Ce trebuie să știți despre BROMELAIN

Enzima degradantă a proteinei bromelaină a fost izolată din ananas în 1891. Fiecare parte a unui ananas copt conține enzima, dar mai ales tulpina. Are un gust amar, dar nu toxic.

Bromelaina funcționează în domeniul pH-ului de la 4 la 8 (dar pH-ul optim este de la 4,5 la 5,5, care este apoi cel mai eficient) și se descompune la 65 ° C. Așadar, gătitul dăunează enzimei, o neutralizează.

Bromelaina este utilizată în medicină din 1957. Ajută la descompunerea proteinelor dietetice prin proprietățile sale de descompunere a proteinelor.

Dar bromelina știe mult mai mult decât atât.

Efect antiinflamator: în caz de artrită, leziuni sportive, inflamarea venelor, 200 mg pe zi sunt foarte eficiente în ameliorarea simptomelor.

Previne formarea cheagurilor de sânge în artere și vene.

De asemenea, este eficient în reducerea simptomelor pacienților infectați cu HIV.

În cancerul de sân și de colon, leucemia cu celule plasmatice, bromelina a redus tumorile și efectele secundare asociate terapiei (cum ar fi pierderea în greutate, greață, vărsături, oboseală).

S-au obținut rezultate bune cu tratamentul arsurilor terțiare severe.

Doza zilnică recomandată nu trebuie să depășească 460 mg. Până la acest nivel, nu au fost detectate efecte secundare, dar peste acestea, ritmul cardiac și tensiunea arterială pot crește, de asemenea. Cu toate acestea, aceste simptome nu sunt severe nici măcar la o doză de 1840 mg.

În indigestie (boala de calculi biliari, pancreatită cronică, inflamație a vezicii biliare, boală hepatică cronică), o combinație de proteaze vegetale (bromelaină-ananas, papaină-papaya) poate fi de un ajutor imens. Persoanelor cu aceste boli li se recomandă să o consume zilnic. Astăzi, bromelina este al 13-lea cel mai frecvent utilizat ingredient activ al plantei din lume. Având în vedere cele de mai sus, acest lucru nu este deloc surprinzător.