ce ai mâncat, nu mănâncă, mănâncă mai mult, 70% dietă și 30% exercițiu, asta mănânci ...

De ce scrii mai puțin despre ceea ce mănânci în ultima vreme? Oricum: mai păstrați ketogenul? Întrebat de un cititor vechi, care rar comentează, care caută indicii, inspirație și chiar rețete.

Nu sunt un adevărat blogger despre stilul de viață și, mai ales, nu sunt fotograf sau consultant. Mă simt bine în legătură cu subiectele intelectual-auto-analitice-sociale, cu curiozitate jurnalistică. Așa văd totul.

Este un fenomen obișnuit că, în legătură cu o schimbare a stilului de viață (și oricum, căutând online, cercetând șansele unui miracol) ne concentrăm pe mâncare. Și auzim asta de pretutindeni: 70% din dieta contează, 30% din sport. Burta cubului este făcută în bucătărie ... și aici adaugă ingredientele speciale, o gătește, o fotografiază oricum, o prezintă ... gusturile sunt menite să fie gustoase, dar de parcă ar fi fost inventată ceara spaniolă (sunt foarte puține maghiare influențatori care creează conținut profesional și original).

Nu-mi place să mănânc mult la mâncare, pornind de la acest subiect. Nu pe haine, nu pe produse cosmetice, de obicei pe lucruri. Nu pot face fotografii sau videoclipuri și nu intenționez să schimb asta. Sunt interesat de experiențe, experiențe, conexiuni, povești, relații umane. Îmi plac gândurile, sportul, teatrul.

Acum sunt scăzut în carbohidrați. Intru în cetoză doar ocazional, pe lângă postul ocazional, lung și regulat. Cu toate acestea, a fost cea mai intensă parte a aventurii mele de stil de viață, am fost cea mai explozivă când am păstrat carbohidrații sub 50 de grame strict. Asta e important. Și asta a fost intrarea în această stare actuală.

Nu mai sunt în el pentru a demonstra nimic. Este exact ceea ce mi s-a întâmplat cu Peter Attia (care este sursa mea principală de informații și model): a experimentat cu ketogen timp de aproximativ trei ani, a făcut-o intens, apoi s-a relaxat pentru că a fost vindecat și a cedat presiunii sociale, prietenii și familia mâncând. Nu am înțeles asta de doi ani, m-am supărat: ketogenul este atât de bun, atunci de ce să ne oprim?

Reinstalarea celulară, adaptarea la grăsime a fost acolo, a schimbat totul în mine și restul se întâmplă cu adevărat. Tiroida mi s-a vindecat. Nu sunt sensibil la gluten sau rezistent la insulină (totuși, evit glutenul, zahărul și garniturile în general, precum și fructele dulci). Nu mai este necesară o intervenție majoră: mi-am atins obiectivul, râvnita mea compoziție corporală.

De aici, sportul este important. Nu mai pot varia mâncarea și nu vreau. Și pentru că

ketogenul nu este dogmă, ci biochimie,

iar consumul ideologic, sectar este străin de percepția mea, există și modul în care mănânc alimente tradiționale. Nu am numărat niciodată, iar acum absolut nu - și nu trebuie. Sunt atent la ceea ce ar merge bine, mănânc mereu de calitate și mă bucur să mănânc (cred în continuare că sunt un scriitor de vinuri pentru a raporta acest lucru). Nu aveți niciodată o problemă de a nu mai mânca atunci când v-ați săturat și nici nu vă antrenați cu entuziasm.

Azi am mâncat o cutie cu zmeură. În timp ce scriu acest lucru, îmi turn un amestec zdrobit de două capsule de espresso, un deci și jumătate de smântână, opt cuburi de gheață și o jumătate de linguriță de vanilie dintr-o ceașcă de sticlă roșie. Au fost post pentru trei, apoi ouă, brânză, pește gras, salată, cafea cu unt. Stomacul meu ține totul oricum. Acum, dacă descriu acest lucru pe blog, va fi, oh, dar bine, poți să bei cafea, să mănânci fructe gratuite. Nu ar trebui să fie cazul. Nici măcar pentru că trebuie să vă adaptați alimentația și dieta la starea corpului, la volumul muscular și la activitatea zilnică-săptămânală și să nu îndepliniți o listă legată de ingrediente și calorii.

Oricum, nu cred că 70-30 la sută este așa. Oricine are nevoie să slăbească mult este cel mai ușor să prindă lucrurile atunci când mănâncă și de aceea mâncarea este un subiect și în fiecare revistă de sport. Dar la un nivel avansat, antrenamentul, construirea musculară și experiența sportivă sunt cu siguranță mai importante. În fiecare zi, într-o varietate de moduri. Vă va menține agil, învolburat și vă va face inteligent și fericit. Este doar o evadare să te plimbi jumătate de oră pe zi (mai bine decât nimic, bineînțeles), apoi stai în fața mașinii și urmărește-ți cutiile cu alimente. Oh, urăsc asta. Cei cărora nu le place foarte mult să joace sport oferă sfaturi alimentare. Cei care sunt încă dependenți de alimente sunt pofte. Se bat mereu cu ce și cum, unde să o facă, fac fotografii, caută sfaturi și dau, se răsucesc pe alimente sănătoase, cum au făcut odinioară pe oreoni și burgeri - și nu se antrenează până atunci.

Du-te la tren. Așezați-vă pe bicicletă, puneți mașina jos, ieșiți, explorați orașul: nu este periculos. Rulează în pădure. Mergeți zece blocuri cu câinele. Nu fuma. Dormi bine. Nu beți alcool. Și, în plus, faceți un antrenament greu în fiecare zi. Atunci dieta nu este o astfel de mistică. Un lemnar norvegian poate mânca aproape orice.

Acest subiect nu mai este nou pentru mine, nu trebuie să scriu despre asta: descoperirea șocată a noii dimensiuni ketogenice a avut loc în 2015–16, când am discutat-o foarte entuziast în comentariile la postările cu temă sportivă și coloana sport. Totul, dar totul a fost. Citiți-l înapoi.

- E doar mâncare. Mănânc (și gătesc) calitatea, nu sunt dragă și nici măcar nu neg nimic din ceea ce mă rănește cu adevărat pe dinți, dar apoi mă ocup de afacerea mea. Ar trebui să te desprinzi de asta. (Nu s-ar schimba un stil de viață, chiar și fără un ketogen, să ajungă aici la fiecare mamă în al doilea deceniu al carierei?

O mulțime de oameni doresc să trăiască oricum din tema alimentelor: broșuri de rețete, scriere dietă, sfaturi, fotografii cu mâncare. Nu-mi place această tendință.

Și oricine vine la blog acum poate abia începe. Acum te-ai adapta la combustibilul adipos, astfel încât corpul tău să nu ceară doar glucoză. Acum descoperă legumele, peștele, ceea ce nu contează doar ceea ce „iubește”. Că nu trebuie să luați micul dejun, puteți. Sau are ceva în neregulă cu el. Nu, nu mânca ce fac. Nu încercați acasă. Apropo, metabolismul meu este de aproape 2000 de calorii, ceea ce ar fi îngrășat pentru altcineva și urmăresc o femeie și jumătate (grăsimea mea este scăzută în comparație cu aceasta), în plus, sunt un iepure duracell și de aceea mânca o mulțime.

Voi, fetele, nu o faceți. Nici nu pot scrie să stau pe grindă sau să petrec jumătate de oră în sauna de sute de grade, să postesc o săptămână, să mă întind în zăpadă, va fi bine. Nu va fi bine. Nu există porumbei prăjiți. fiecare își găsește drumul. Totul este pe net și există mai mulți profesioniști deschiși astăzi.