Cele mai simple lucruri sunt cele mai bune: conopidă de alamă cu brânză și smântână

Chiar din cartea de bucate a bunicii, puțin turbo ... 🙂

Este o mâncare pe care cred că toată lumea a pregătit-o, cel puțin o dată în viață, cu schimbări majore sau minore. Mama și bunica mea, când eram copil, puneau doar bulion și smântână.

Am variat puțin cu asta, puțin cu ea. Ca să nu mai vorbim că conopida este disponibilă pe piață aproape tot timpul anului. Plin de vitamina C, merită consumat de câte ori este posibil, aburit, prăjit, dar chiar crud, divin ...

Recomand această masă super-simplă cu un fel de mâncare pentru începători, persoanele care fac dietă și cei care urmează o dietă sănătoasă ... 🙂

Cel puțin știu că ambele cuvinte sunt folosite pe teritoriul șvab. Deși personal folosesc cuvântul prezli când de ex. Transformă găluștele de prune în pesmet prăjit. Pesmetul granular zdrobit, așa cum l-am citit, sunt pesmet. Dar câte case, atâtea obiceiuri, obișnuiau să spună ... 🙂
Și apoi vino rețeta, îți voi arăta cum să o faci:

Conopida de alama cu branza si smantana
Ingrediente:
1 conopidă cu cap mare
½ kk sare de Himalaya
1 bucată de cuburi de supă de vită
5-10 kg de slănină afumată de casă
10 dkg brânză gouda - ras
6 grămezi de pesmet fără gluten aici
350 g smântână
bucată mică de unt
Decor:
cepe verzi

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Puneți apă într-o cratiță pentru a fierbe apă, adăugați sare și adăugați cuburile de bulion de carne de vită. Luați conopida pe trandafiri și spălați-o. Când apa a fiert, aruncați conopida și gătiți la jumătate.

În timp ce conopida este principală, tăiați slănina în fâșii și prăjiți-o moderat într-o tigaie, apoi scoateți-o pe o farfurie.

Între timp, conopida este deja pe jumătate gătită, pe care o filtrăm, apoi o punem într-un vas termorezistent sau în yenii săi. Se întinde pe el pesmetul prăjit, se presară cu slănină. Apoi amestecați bine smântâna și așezați deasupra, apoi puteți veni cu brânza rasă. Apoi presărați o bucată mică de unt deasupra, nu aveți nevoie de mult, doar atât.

Se serveste fierbinte si se presara cu ceapa verde tocata.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris