CERINȚE NUTRIENTE ȘI CALORICE, MICRO- ȘI MACRONUTRIENȚI

Am auzit multe despre câte și atât de multe calorii are nevoie corpul nostru pentru a asigura aportul adecvat de nutrienți, despre raportul micros și macro (adică micro și macronutrienți), dar suntem conștienți de ceea ce sunt într-adevăr? Știm ce este un nutrient? De ce ar trebui să fim atenți la compoziția alimentelor?

Te-ai gândit la asta, modul în care funcționează organizația dvs.? Și oprește asta de ce mâncăm într-adevăr? Cu siguranță pentru că este bine să mănânci și mâncarea este atât de delicioasă, nu? Desigur, există și alte motive pentru aceasta. Pentru fiecare moment mic al organizației noastre nevoie van energie de la clipirea la bătăile inimii și respirația la exerciții fizice. Corpul nostru el este activ chiar și atunci când nu facem nimic, doar că mintim, de exemplu, pentru că el încă pompează sângele, digeră mâncarea pe care o mâncăm, produce hormoni, ne reglează temperatura corpului etc. Deci, corpul nostru lucrează constant. A munci energia necesară. Și acea energie provine din ceva noi oferim trebuie, iar acest lucru nu este altceva decât alimente, adică orice substanță care este implicată în structura corpului, în asigurarea funcționării corpului. Aceste materiale nutrienți numit.

Deci substanțele nutritive furnizează energie corpului nostru. THE calorie si e unitate de energie: o calorie crește temperatura unui gram de apă cu un ° C. Caloriile au fost introduse de Nicolas Clément pentru a măsura căldura în 1824 și apoi, odată cu introducerea sistemului de unități SI, joulii au fost declanșați în mare măsură și sunt acum folosiți în principal pentru a măsura conținutul de energie al alimentelor. Pe lângă individ necesarul de nutrienți și în calorii, mai precis în kilocalorii (kcal), care este de o mie de ori numărul de calorii.

THE vitamine, substanțe asemănătoare vitaminelor și majoritatea mineral obicei pentru micronutrienți a apela. Acestea sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea optimă a corpului nostru și este, de asemenea, important să oferim toți micronutrienții, deoarece totul este legat de toate, unul nu este absorbit/insuficient absorbit/utilizat fără celălalt. De exemplu, vitamina B9 (acid folic) și vitamina B12 sunt necesare pentru formarea globulelor roșii; fierul este, de asemenea, bun împotriva oboselii; Vitamina C susține sistemul imunitar, dar merită să le luați împreună, întrucât așa se absorb cel mai mult și își amplifică efectele reciproc (sinergici unul cu celălalt).

Printre macronutrienți, proteinele, carbohidrații și grăsimile furnizează energie corpului nostru: 1 g grăsime 9,3 kcal, 1 g proteină 4,2 kcal, 1 g carbohidrați și 4,1 kcal. În schimb, micronutrienții nu furnizează energie, prin urmare, nu putem crește în greutate de la ei, așa cum am auzit de multe ori ... Merită, de asemenea, să știm că fiecare nutrient are o anumită valoare minimă de care organismul nostru are absolut nevoie pentru a-și îndeplini corect funcțiile zilnice, deci nu este recomandat să luați mai puțin decât aceasta.

Sper că am ajutat și imaginea a clarificat puțin despre conceptele de mai sus și data viitoare când citim compoziția de nutrienți pe spatele unui pachet alimentar - de ex. 100 g produs conține 572 kcal, adică 2384 kJ și din care 50 g carbohidrați, 9 g proteine și 37 g grăsimi - atunci vom ști ce este și de ce este indicat.

Desigur, adevărata „muncă” vine abia după aceea, pentru că aici trebuie să ne gândim dacă avem nevoie de acea ciocolată, melc de cacao, compot de ananas, dacă mâncarea dată furnizează nutrienții necesari pentru corpul nostru sau nu. Pentru că este posibil să nu fie atât de bine să furnizez mai mult de o treime din 1.500 kcal de nutrienți pe zi cu o felie de ciocolată (572 kcal), nu-i așa? Nu mă înțelegeți greșit, prin asta nu vreau să spun că uneori nu puteți lua o gustare sau că nu vom mânca niciodată un delicios sau ceva ce ne dorim doar din nou. Vreau doar să subliniez că dacă îl calculăm interesant, de câte calorii avem nevoie într-o zi și compară asta cu asta, cât mâncăm de fapt, Cred că am fi destul de surprinși și ar fi deja clar de ce acele kilograme în plus funcționează atât de ușor și de repede. Desigur, nu este bine să mâncăm mai puțin decât ar trebui, deoarece are efectul opus și are ca rezultat creșterea în greutate pe termen lung, în ciuda scăderii inițiale în greutate.

Și nici nu am vorbit despre ce alți factori mai trebuie luați în considerare Dieta BUNA în compilare. În plus față de lucrurile de bază, cum ar fi vârsta, sexul și înălțimea, influențăm și ce fel de muncă facem, cât de mult stres, cât și câte ore dormim., sistemul nostru hormonal stare (SOP, rezistență la insulină, funcție tiroidiană etc.), facem sport regulat și mulți, mulți alți factori. Nu putem schimba unele dintre ele, dar putem putem sorta, acea de vreme ce suntem hrăniți trupul și sufletul nostru. Pentru mine, este mult mai bine să mănânc o mâncare despre care știu că este bună pentru mine și da, poate fi un dulce sau o pizza, doar acordați atenție materii prime și asta, ce, cand noi mancam.

Pentru a vă putea regla dieta în funcție de propriul scop, aveți nevoie de multă lectură, urmărire, perseverență, este, de asemenea, important să puteți filtra afirmațiile adevărate și false, ceea ce, desigur, necesită mult timp. Dacă nu doriți să vă deranjați acest lucru, luați legătura cu mine pentru a vă putea ajuta cu o super dietă. De asemenea, fii cu ochii pe postările mele, pentru că de acum înainte voi încerca să scriu câte articole îmi plac acum, pe care le voi anunța pe social media.