Ani - culinaris

Ti-am adus o alta reteta care se incadreaza din nou in categoria usoara si delicioasa! Cred că nimeni nu ia asta în șosete?:) Rețeta a fost inspirată de turul budincii din postarea anterioară de pe blog, pentru că a fost mult timp planificat să se facă un cheesecake delicios, copt, dar un cheesecake foarte bun necesită destulă îngrijire și macerare și, oricum, îmi lipsește timpul, M-am născut motivată de simplitate și viteză și de idee - ce ar fi dacă ar fi făcută ca o pulbere umflată făcută de pudra de budincă într-o textură mai stabilă, textura de tort. Odată ce rețeta mi-a fost pusă în cap, nu mai rămăsese decât mână de lucru. Adică lucrul funcționează perfect!;-) Un desert ușor și ceresc va fi rezultatul final! De atunci, l-am copt de mai multe ori și am rafinat puțin proporțiile, iar acum, când nu găsesc nimic mai inacceptabil în el, îl voi împărtăși cu dvs., astfel încât să vă puteți bucura de acest desert ceresc cât mai curând posibil! O puteți face sub formă de tort, dar chiar și într-un vas de copt. Eu, acum am ales-o pe cea din urmă! Sper sa va placa si voi! Salut toate feedback-urile!;-)

Ingrediente:

500g mascarpone (disponibil și în versiunea ușoară), 5 M ouă, 1 pudră de budincă de gătit, 1 mk pudră de vanilie, un vârf de sare, 2ek zahăr (xilitol sau eritritol), 1ek îndulcitor lichid, 250g iaurt natural, 1 coajă de lămâie și 1/2 suc de lămâie

Pregătire:

(Fabricat într-o tavă de copt de 30 * 20 cm sau într-o formă de tort de 23 cm diametru)

Amestecați pudra de crema cu iaurtul până se omogenizează, apoi adăugați gălbenușurile, îndulcitorul lichid, xroza, vanilia, un praf de sare, coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie, apoi amestecați bine cu mascarpone. Bateți albușurile într-o spumă tare și rotiți ușor în crema de brânză. Se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de aproximativ 50 de minute. Dacă cuptorul este amestecat cu aer, coaceți timp de aproximativ 30 de minute la nivelul cuptorului de jos în sus și timp de aproximativ 20 de minute pe etapa de amestecare a aerului! Dacă blatul este deja roșit, dar aluatul nu a fost încă copt complet, așezați o foaie de copt deasupra foii de copt și coaceți-o! Odată răcit, presărați cu pulbere de xilitol sau eritritol.