Chifteluțe în sos curry cu orez fals

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Pentru chiftele:
50 dkg carne tocată de curcan
2 catei de usturoi
1 ou
2 fire de ceapă de primăvară
1 lingură sos de soia
1 linguriță ulei de susan
3 linguri pesmet
2 cm ghimbir
Pentru orezul fals:
1 cap de conopidă
2 linguri de ulei de cocos
coriandru proaspăt
1 var
2 lingurițe miere
sare de mare
Pentru sos:
4 dl lapte de cocos
2 lingurițe de paste curry
10 dkg ananas
ulei de masline

Pregătirea

1. Încălziți o tigaie. Frământați carnea tocată cu un ou, ghimbir ras, usturoi, sos de soia și ulei de susan. Adăugați ceapă de primăvară și pesmet tocate, apoi formăm chifteluțe din carne și prăjim în ulei de măsline. În cele din urmă, le punem într-o foaie de copt.

2. Pentru sos, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi rulați pasta de curry peste ea, turnați-o peste laptele de cocos și amestecați cu pasta. Adăugați cuburi de ananas, apoi turnați sosul peste carne și coaceți la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

3. Între timp, duceți conopida la trandafiri pentru garnitură, apoi tocați-o la dimensiunea unui bob într-o tocătoare.

4. Prajiti orezul de conopida peste grasimea de cocos incalzita timp de 2-3 minute, apoi adaugati mierea, sarea si picurati putin suc de lamaie. În cele din urmă, presărați coriandru proaspăt.

5. Pe o farfurie frumoasă, îngrămădiți carnea peste orezul conopidă și presărați sosul, serviți în cele din urmă cu coriandru proaspăt. Bucura-te de masa ta!

Link-ul articolului a fost trimis cu succes persoanei specificate

Marton Adrienn reteta medicala

Preferatele editorilor noștri

Curry de pui de dovleac

Supă de dovleac cu nucă de cocos și curry

Etichetă marocană de chiftelă

Oferta noastră zilnică

Videoclipuri de top

Orez din lapte de cocos

Cartofi înveliți în slănină cu salată de toamnă

Piure de cartofi afumat cu brânză

Rețeta lui Marton Adrienn

Am absolvit inițial ca economist și apoi ca regină și model de frumusețe am reușit să ajung în multe țări în care am putut afla despre noi culturi și alimente. Și pasiunea mea pentru mâncare și gătit a ieșit în prim plan și mi-am dat seama că mă simt mult mai bine în bucătărie.

Așadar, când eu și familia mea locuiam în California, am aplicat la Noua Școală de Gătit, unde am absolvit Arte Culinare, apoi mi-am continuat studiile la Le Cordon Bleu. Am lucrat în Los Angeles ca bucătar privat și stilist alimentar.

În calitate de credincios angajat într-un stil de viață sănătos, este foarte important pentru mine să am întotdeauna mâncare de calitate și bineînțeles delicioasă pe masa familiei. Cred că totul în viață este despre menținerea unui echilibru sănătos. Vreau să îi încurajați pe toți cu această atitudine! Știu ce mă inspiră: privirea mândră a soțului meu, sănătatea celor doi fii ai mei sau chiar o conversație gustoasă la o cină împreună.