Piept de pui prăjit cu chili Bolognese/slănină afumată cu kale ...

Delicatete sănătoasă și îmbucurătoare pentru a te distra! Este o palmă și chiar și începătorii pot lua cu încredere ... 🙂

Cine nu ar cunoaște varza bună, dar uneori o neglijăm, este bine să o ducem la un fel de mâncare, desigur, sau când, doar pe net, iau dieta cu supă de kale, toată lumea o strânge, dar eu tocmai ți-am adus o rețetă cu kale ca o garnitură simplă. Încercare divină delicioasă ... 🙂

Chili bolognez cu piept de pui prăjit/slănină afumată cu kale
Ingrediente:
Ingrediente din varză:
1 varza medie
150 g slănină clujeană
200 g carne afumată friptură/unsoare
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
½ l suc de bază afumat
250 ml stoc de pui
apă dacă este nevoie
1 ciupire mare *Sare din Himalaya
1 ciupire mare *condiment măcinat piper
4 linguri de ulei de cocos
Sos cu aromă de varză:
1 luna zahar brun
2 luni oțet
2 kk miere sau sirop de arțar
2 lingurite sos dulce-chili
Ingrediente de pui prăjit cu chili:
1 piept de pui întreg/tăiat în mai multe felii
lapte
*amestec de condimente bolognese
*Sare din Himalaya
*condiment măcinat piper
2 linguri de ulei de cocos
1 bucată mică de unt
sos dulce de chili

bologonez

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://www.azsiabt.hu/

Pregătire:
Tăiați pieptul de pui în mai multe felii, sare, apoi așezați într-un castron și turnați lapte pe el, astfel încât să acopere, lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute. (Acest lucru îl va face cu adevărat suculent, dar poate fi marinat și în iaurt, chefir, lapte degresat, care este acasă). Apoi se toarnă laptele, se înmoaie excesul de lichid, apoi se sare, se piperează și se presară amestecul de condimente bolognese, apoi se lasă deoparte.


Tăiați kale în jumătate și scoateți trunchiul și tăiați-l în benzi medii. Tăiați slănina în fâșii, carnea de porc afumată și ceapa în cuburi.
Apoi pregătiți sosul aromat pentru varză: amestecați zahărul brun, oțetul, mierea, sosul de chili dulce într-un castron.

Când varza este aproape înmuiată, putem începe să prăjim pieptul de pui. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie, adăugați o bucată de unt și prăjiți pieptul de pui când ați terminat, ungeți cu sos de chili dulce.

Serviți piept de pui prăjit cu chili bolognez cu slănină picantă cu slănină afumată, alegere excelentă pentru prânz și cină.


Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris