Whey ho hai să mergem!

Nu consider fără gluten pentru că nu cred dacă nu este justificat. (Să presupunem că nici eu nu credeam în gândaci, totuși erau în apartamentul meu anterior ...) Dar - ca să spun așa - mă străduiesc pentru asta. Prin urmare, voi varia ce pot. Așa că vin chiftelele preferate ale tuturor, ușor turbocompresoare, hrișcă. Ornează cu două piureuri simple, dar deloc plictisitoare.

carne

Obișnuiam să fac din porc una dintre gustările mele preferate la petrecerile din casă, dar acum aveam carne tocată de vită de specialitate la ‘Aldi. Suplimentele alimentare hipersuper și un butoi de vin roșu nici măcar nu m-au ajutat să-mi recapăt fierul, așa că, atunci când pot, mănânc carne roșie. Așa că așa a devenit carnea de vită.

Nu-mi place să arunc mâncare, așa că folosesc tot ce pot până când urc. Așa a intrat dovleceii orfani în pâine. La fel, datorită apropierii amenințătoare a datei de expirare, cartofii dulci și lingura pentru bebeluși „clasic” piure de cartofi au devenit o garnitură.

Ingrediente pentru carne:

  • 500 g vita tocata
  • 1 salată de dovlecei
  • 1,5 capete de ceapă
  • 3 căței de usturoi (dacă este 4, este în regulă)
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • ardei rosu
  • făină de hrișcă - atât cât „prinde”
  • ulei de măsline pentru întinderea pe o foaie de copt

Am amestecat carnea cu ceapa, condimentele, ouăle și dovlecelul ras. Stropesc cu făină de hrișcă și lucrez și în ea. Pentru a menține rezultatul final prea uscat și compact, adăugați suficientă făină pentru a frământa bilele libere din el.

* Puteți obține și firimituri fără gluten, dar cred că această soluție este mult mai simplă. Prefer să folosesc hrișcă ca făină de porumb, iar firimiturile gratuite sunt în mare parte din ea.

Ung ușor foaia de copt cu ulei de măsline și împachetez chifteluțele puțin, strângându-le. Puteți merge la cuptorul preîncălzit. Se poate coace în 15-20 de minute.

Garnitură:

Pentru mulți, piureul de cartofi pare plictisitor ca garnitură, dar există câteva „trucuri” pentru a-i face din nou plăcuți. Câteva boabe de cartofi și aprox. Gătesc aceeași cantitate de cartofi dulci.

După înmuiere, îl strâng cu suc propriu, nici nu trebuie să folosesc unt pentru el. Max are un gust bun când intră în el. Am presărat rucola crudă și puțin semințe de in pe cartoful dulce. Am adăugat bebeluș lingură la piureul de cartofi. O informație importantă pentru prietenii mei tiroidieni este că se spune că spanacul crud aparține familiei populate de producători de gulaș, așa că - pentru a-mi liniști sufletul - l-am amestecat în piureul foarte fierbinte. Se spune că aceste legume (precum ridichi, napi, varză etc.), fierte/fierte, nu ar trebui să mai fie o problemă. Cred că, dacă nu mâncăm o tonă de rau crud, nu vom avea probleme cu el, uneori poate fi permisă o mică roșie. Nu este nimic mai bun ... Max carne de vită plânge pentru a reveni la subiectul original.