Cura pentru bolile respiratorii: ciuperca Shiitake

Corpul trebuie să fie susceptibil la aceste bacterii și viruși, iar susceptibilitatea depinde de sistemul nostru imunitar, așa că să ne întărim sistemul imunitar în primul rând.!

Dacă nu permitem funcționarea sistemului de control al căldurii al corpului nostru, dacă acesta nu întâlnește niciodată efectul imunostimulator al frigului, supra-îmbrăcarea noastră ne va reduce propria toleranță la frig și va crea o nevoie nerezonabilă de căldură în corpul nostru pentru iarnă.

Ciuperca Shiitake: bastionul protector al sistemului nostru imunitar

Ciuperca Shiitake (Lentinula edodes) este o delicatesă excelentă originară din Asia de Est și cunoscută în China și Japonia de aproximativ 2.000 de ani. Trăiește exclusiv pe trunchiurile copacilor deja morți, în principal stejar, fag și castan. Ciuperca are o aromă specială, care amintește oarecum de usturoi. Datorită efectului său de protecție a sănătății, este considerat un elixir răcoritor de viață pentru trup și suflet în medicina populară chineză.

Aproape 14% din conținutul său de substanță uscată este aminoacizi, dintre care aproape 40% este vital. O serie de studii științifice au arătat că conține o serie de ingrediente active, inclusiv lentinanul care stimulează imunitatea, care este acum utilizat ca medicament. 100 g shiitake 12,5 g proteine, 1,6 g grăsimi, 65,5 g carbohidrați, 5,5 g fibre, 16 mg calciu, 200 mg fosfor, 0,39 mg fier și 10 mg niacină (vitamina B3) și conține 15,8% apă.

Ciupercile Shiitake sunt un aliment ideal, deoarece sunt bogate în fibre, sărace în calorii și conțin mai mulți aminoacizi esențiali, o varietate de enzime și vitamine. O sursă semnificativă de vitamine B. Printre mineralele sale, are un conținut remarcabil de ridicat de zinc, care joacă un rol semnificativ în activarea sistemului imunitar. Dacă ciuperca este expusă razelor solare sau razelor UV, consumul de 4 până la 5 corpuri fructifere uscate este suficient pentru a satisface nevoile zilnice totale de vitamina D ale unui adult. Această proprietate este benefică în special pentru vegetarieni, deoarece aceștia suferă adesea de deficit de vitamina D.

Întregul corp fructifer uscat sau ceaiul din corp uscat și pudrat este potrivit pentru auto-vindecare. Poate fi folosit și pentru a face supă sau mâncare. Ca doză zilnică, în funcție de obiectivul prevenirii sau vindecării, experții recomandă 6 până la 16 g de ciuperci uscate, ceea ce echivalează cu 60 până la 100 g de ciuperci proaspete.

Ciupercile Shiitake fac minuni chiar și când sunt reci

Efectul de promovare a sănătății ciupercilor shiitake constă în principal în compoziția sa de carbohidrați. S-a dovedit că un număr de carbohidrați complecși, polizaharide, mai ales lentinanul, inhibă dezvoltarea bacteriilor și a virușilor și chiar au un efect antitumoral prin întărirea sistemului imunitar. Cercetătorii explică acest lucru prin faptul că lentinanul produce substanțe biologic active (interferon, interleukină), care stimulează sistemul imunitar al organismului și cresc activitatea fagocitelor din sânge (macrofage). Acest lucru explică, de asemenea, efectul antialergic și antiinflamator al ciupercii.

Pe baza experienței domestice, consumul ciupercii în câteva zile va vindeca bolile catarale, este un excelent expectorant, îndepărtează cataracta și elimină tusea. Experimente științifice recente japoneze și americane au arătat că consumul de shiitake oferă o protecție de 70% împotriva virusului gripal A.

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt adecvate pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU sunt pentru produsele distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!