Colesterol bun, colesterol rău

Există două densități diferite de colesterol în sânge, care este denumit în mod obișnuit doar colesterol „bun” și „rău”. În numele lor oficial, acestea a HDL -Lipoproteinele cu densitate ridicată sunt cu densitate mare și LDL -Lipoproteine cu densitate scăzută, adică colesterol cu densitate mică.

O lipoproteină este o particulă cu o lipidă în interior care este acoperită de un strat de proteine. Toate grăsimile din sânge, inclusiv colesterolul, sunt prinse de lipoproteine care conțin proteine, deoarece acesta este singurul mod în care grăsimile, inclusiv colesterolul, pot migra fără probleme și pot ajunge la țesuturi. Colesterolul în sine unul dintre elementele de bază ale organizației, deoarece se găsește în toate celulele și în unii hormoni.

De fapt, Colesterol „bun” (HDL) și colesterol „rău” (LDL) numele nu este pe deplin corect, deoarece celulele noastre au nevoie și de acesta din urmă. Pentru ca organismul nostru să funcționeze sănătos, are nevoie de o cantitate constantă de colesterol. Cu toate acestea, este absolut adevărat că prea mult colesterol LDL din organism poate suferi modificări structurale din cauza anumitor agenți oxidanți, cum ar fi radicalii liberi. Ca urmare, se poate depune pe peretele interior al vaselor arteriale.

Acest lucru poate provoca, de asemenea, trei probleme grave de sănătate

Obstrucția mecanică a fluxului sanguin: particulele de colesterol LDL oxidate se depun pe pereții vaselor și împiedică mecanic fluxul sanguin. În aceste zone, celulele musculare care dețin pereții vaselor de sânge încep, de asemenea, să se înmulțească, creând un strat subțire de placă - placă - care devine din ce în ce mai groasă în timp. Drept urmare, diametrul vasului începe să scadă încet și devine din ce în ce mai greu să treacă sânge prin el.

Scade elasticitatea peretelui arterei: menținerea elasticității pereților vaselor este extrem de importantă, deoarece pe lângă pomparea inimii, îngustarea sau dilatarea constantă a vaselor de sânge contribuie, de asemenea, la fluxul și rata corespunzătoare a fluxului sanguin. Plăcile vasculare reduc elasticitatea vaselor de sânge, acumularea lor inhibă fluxul regulat de sânge.

Dezvoltarea trombozei: Unele părți ale plăcilor se pot desprinde de peretele vasului în timp și pot deveni o adevărată bombă temporizată, deoarece nu este posibil să se prevadă unde și când vasele de sânge se vor înfunda.

Din fericire, colesterolul „bun” poate inversa procesele patologice și poate curăța pereții vaselor de sânge de plăcile depuse. Acestea sunt returnate în sânge și apoi lăsate de ficat. Dacă raportul colesterolului „bun” și „rău” se schimbă în direcția celui din urmă, putem fi siguri că se formează plăci în vasele de sânge. Reducerea colesterolului „rău” Alimentația corectă și exercițiile fizice regulate sunt foarte importante în acest scop. Cel mai bine este să evitați sau să consumați rar și în cantități mici alimente care conțin colesterol LDL. Acestea includ produse de cofetărie cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și trans, carne și produse din carne - cârnați, salamuri -, brânzeturi maturate și ouă. Merită, de asemenea, să reduceți aportul de uleiuri produse din semințe - arahide, soia, porumb - deoarece acestea sunt bogate în acizi grași omega-6 și pot deranja echilibrul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 din organism. Să mâncăm cât mai mult posibil Conțin colesterol „bun” - sau fără colesterol - alimente: multe legume, fructe, leguminoase, ceapă, usturoi. Și, desigur, obțineți mai multe alimente cu acizi grași omega-3.