Căpșuni, compot de rubarbă

rubarbă

  • căpșună
  • rubarbă
  • compot
  • dulciuri
  • compot de căpșuni-rubarbă
  • Reţetă

În Anglia, compotul de rubarbă cu căpșuni este un dulce clasic de vară. Acum este ușor să obțineți rubarbă sănătoasă și specială cu noi, deci nu există niciun obstacol pentru a încerca. Trebuie să fii atent, deoarece se defectează foarte repede. Dacă doriți să luați câteva porții de compot pentru iarnă, puneți-l într-o pernă între perne și pături pentru o zi sau două. Este excelent pe cont propriu și, de asemenea, este util pentru clătite și prăjituri.

Căpșuni, compot de rubarbă

Ingrediente:

  • 30 dkg căpșuni
  • 40 dkg rubarbă
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 4 linguri zahăr
  • 4 cuișoare
  • pentru a gusta lichiorul de portocale
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Îndepărtați pielea exterioară a rubarbei cu un cuțit ascuțit și tăiați-o în bucăți mai mici de un centimetru și jumătate. Tocați căpșunile, tăiați boabele mai mari în jumătate și spălați-le cu rubarba. Se pune într-o cratiță, se adaugă zahăr, scorțișoară, cuișoare, vanilie și se toarnă puțin mai multă apă decât acoperă. Gatiti aproximativ 10 minute, aveti grija pentru ca se va desparti foarte repede. Spre final, înnebunește cu lichior de portocale. Se lasă să se răcească și apoi se pune la frigider.
Rubarbă și căpșuni în plăcintă sfărâmicioasă de asemenea, excelent. Sezonul nu durează mult, așa că pregătește-te cât mai curând posibil!