Consumul de brânză gravidă

În zilele noastre sunt tot mai multe articole pe internet care se ocupă cu ce brânzeturi pot fi consumate în timpul sarcinii. Aceste scrieri au într-adevăr o bază sau vorbesc articole despre legende urbane? În acest caz, sugestia este adevărată! Să vedem de ce!

Lista de alimente interzise, dar de ce?
În timpul sarcinii, apărarea naturală a corpului poate fi redusă. Există alimente care sunt în general inofensive pentru oameni, dar care pot pune în pericol sănătatea fătului în timpul sarcinii.

Aceste alimente includ câteva brânzeturi. Cred că toată lumea are deja o presupunere cu privire la ce brânzeturi vorbim. Da, despre diferitele brânzeturi mucegăite.

Sarcină, atenție!
Evitați aceste brânzeturi:

Brânzeturi cu mucegai alb, de exemplu camembert.
Brânzeturi cu mucegai roșu, cunoscute și sub numele de ruj, de exemplu Pálpuszta.
Brânzeturi cu vene albastre, cunoscute și sub numele de brânzeturi din marmură, cum ar fi roquefort.

Aceste brânzeturi au un conținut mai ridicat de apă și, spre deosebire de brânzeturile tari, sunt mai puțin acide și, prin urmare, oferă un mediu ideal pentru multiplicarea bacteriilor. Dar atenție, deoarece tulpini similare se pot așeza în brânzeturi care au fost depozitate la frigider săptămâni întregi și care sunt altfel considerate sigure.

Pericole ale laptelui nepasteurizat (netratat termic) și al produselor lactate
Consumul de lapte crud poate fi riscant deoarece poate conține diferite bacterii sau viruși, deci merită să evitați diferite produse lactate obținute din acesta în timpul sarcinii.
Sfaturi, nu doar pentru femeile însărcinate! Cumpărați numai lapte proaspăt crud dintr-o locație de încredere și evitați vânzătorii ocazionali!
Știați? În timpul sarcinii, nu trebuie să acordați atenție doar unei diete echilibrate. Există alimente care ar trebui evitate. Acestea includ sushi, fripturi de tartru, dar și fructe și legume nespălate.

Dar celelalte brânzeturi?
În afară de brânzeturile cu mucegai și marmură, toate brânzeturile pot fi încorporate în dieta femeilor însărcinate, de fapt! În timpul sarcinii, nutriția afectează fundamental dezvoltarea copilului. Prin urmare, este important ca femeile însărcinate să acorde atenție, printre altele, aportului adecvat de calciu, a cărui sursă cea mai bună este laptele și diverse produse lactate.

Sfat: pentru un adult mediu, aportul zilnic recomandat de calciu este de 600-800 mg. 100 g de brânză de tip maasdam conțin 930 mg de calciu, adică aprox. Înseamnă 3 felii mari de ex. Panonia din brânză de catifea.

Cât este necesar în caz de sarcină?
Femeile însărcinate ar trebui să consume aproape de două ori necesarul lor de calciu, adică 1200 mg de calciu pe zi.

Mame viitoare, amintiți-vă ce brânzeturi trebuie evitate în timpul sarcinii, dar nu uitați că există și alte brânzeturi decât brânzeturile mucegăite pe care le puteți consuma cu îndrăzneală.!

Szarvas Veronika

Veronika Szarvas, sunt dietetician absolvent. Ca dietetician, cred în dieta echilibrată, variată și viabilă. O înțelegere echilibrată este alcătuită dintr-o mare varietate de ingrediente, o varietate de alimente și alimente, așa că facem tot posibilul cu organizația noastră atunci când consumăm cât mai multe alimente diferite. În articolele mele, aș dori să atrag atenția asupra alimentației sănătoase și durabilității acesteia, din care consumul de brânză este o parte integrantă. Pe pagina Cheese Bistro, aș dori să vă mulțumesc cu articole în care vă prezint cele mai importante informații actualizate și dietetice generale despre consumul de brânză.