Consumul regulat de fructe poate da o viață lungă

În medie, cei care nu mănâncă niciodată legume și fructe mor cu trei ani mai devreme decât cei care mănâncă multe mere, sfeclă și roșii, potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition.

poate

Cercetătorii suedezi spun că multe organizații din domeniul sănătății din întreaga lume recomandă consumul a cinci porții de legume și fructe pe zi, dar studiile anterioare nu au oferit un răspuns consecvent cu privire la dacă și în ce măsură urmarea sfaturilor îmbunătățește cu adevărat sănătatea. „Noul sondaj arată că cinci porții pe zi sunt optime”, a spus Alicja Wolk, cercetător la Institutul Karolinska din Stockholm. Grupul a constatat că cei care au mâncat mai mult de cinci porții pe zi nu au trăit mai mult decât cei care au consumat cantitatea recomandată.

Din septembrie, mai mulți copii vor primi fructe ca parte a programului de fructe școlare.

Dieta mediteraneană poate reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare acute la persoanele predispuse la aceasta cu aproximativ 30%, potrivit unui studiu cuprinzător realizat de oameni de știință spanioli.

Cea mai în vârstă femeie din lume a fost examinată, gerontologii japonezi vor să afle secretul unei vieți lungi de la o femeie de 115 ani. Potrivit corectorului, în ciuda efortului științific, nu este ușor să-l imităm.

Câteva sfaturi uimitoare din străinătate despre longevitate.

Pentru colectarea datelor, peste 71.000 de bărbați și femei suedezi cu vârste cuprinse între 45 și 83 de ani au fost intervievați și urmăriți timp de 13 ani. La începutul cercetării, în 1997-1998, au fost nevoiți să raporteze dieta, mai ales cât de des mănâncă fructe - portocale, mere, banane și fructe de pădure - și legume - sfeclă, sfeclă, salată, varză, roșii și mazăre.

Cercetătorii au descoperit că cei ale căror diete nu includeau deloc legume și fructe erau cu 53% mai predispuși să-și piardă viața în perioada de urmărire decât cei care consumau cinci porții de culturi pe zi. Aproape 11.500 de persoane care au participat la cercetare au murit până în decembrie 2010. Cei care au consumat cel puțin o porție pe zi au avut în medie 19 luni, cei care au consumat trei porții pe zi au supraviețuit 32 de luni, cei care nu au avut niciodată legume și fructe pe farfurii.

„Legumele și fructele conțin multe vitamine diferite, iar fructele sunt de obicei mai bogate în calorii. Au o dietă sănătoasă împreună, dar când vorbesc cu oameni laici, obișnuiam să spun că mănâncă mai multe legume decât fructe, dar le mănâncă pe amândouă ”, a explicat Wolk.

Conform cercetărilor, legumele și fructele sunt mai des incluse în dietele femeilor. Cei care au consumat mai puțin din cele două culturi au inclus mai mulți fumători, cei cu studii inferioare și mai multă carne roșie, produse lactate bogate în grăsimi, dulciuri și gustări. „Pe de altă parte, însă, consumatorii de fructe și legume tind să consume mai multe calorii pe zi decât cei care nu au mâncat așa ceva”, a remarcat Wolk.

Studiul nu a demonstrat că consumul de legume și fructe prelungea durata de viață și ar putea exista alte diferențe între cei care consumă recolte și cei care se abțin de la acestea. Cu toate acestea, când au fost luați în considerare alți factori, sexul, fumatul, exercițiile fizice, consumul de alcool și greutatea corporală, rezultatul nu s-a schimbat. Cu toate acestea, potrivit echipei de cercetare, există un punct slab în lucrare: nutriția lor a fost raportată chiar de participanți, astfel încât obiceiurile lor alimentare nu au fost evaluate de un expert independent, deci este posibil să nu fi mâncat exact ceea ce au spus.