Copilul meu este alergic la ouă?

Alergia la ouă este a doua cea mai frecventă alergie la sugari și copii mici după lapte: incidența sa este de 0,5 până la 2,5 la sută. Alergia la ouă este de obicei dezvăluită în timpul hrănirii după introducerea oului, dar ar trebui luată în considerare și la copiii alăptați atunci când apar simptome eczematoase. Acest lucru se datorează faptului că alimentele consumate de mamă sunt excretate în laptele matern în cantități mici, astfel că intră și în corpul bebelușului. Dacă bebelușul dumneavoastră are simptome eczematoase, este o idee bună să vă mențineți mama pe o dietă fără ouă timp de 4-6 săptămâni. Dacă simptomele bebelușului se îmbunătățesc în acest timp, poate doriți să continuați dieta.

Hrănire

Se recomandă includerea ouălor în dieta bebelușilor după vârsta de 8 luni, dar conform ultimelor recomandări internaționale, dacă bebelușul este sănătos, puteți obține alimente cu puține ouă de la vârsta de 6 luni. Inițial, se recomandă un gălbenuș de ouă bine fierte, amestecat cu legume. Când introduceți alimente noi, este important ca copilul să primească ceva nou în același timp, deoarece acest lucru facilitează detectarea dacă nu tolerează bine alimentele. Dacă îți tolerezi bine gălbenușul, poți obține albușuri într-o formă bine gătită amestecată cu mâncare câteva săptămâni mai târziu.

Simptome de alergie la ouă

La bebelușii alăptați, alergiile la ouă provoacă în principal simptome ale pielii, posibil dureri abdominale. La copiii mai mari, simptomele alergice (mâncărime, roșeață, erupții cutanate, umflarea feței, gâtului, dificultăți de respirație, vărsături, diaree și dureri abdominale) apar de obicei la scurt timp după consumul de ouă, după câteva minute sau ore, dar pot apărea mai târziu., După 2-4 zile.

Diagnostic

Alergiile la ouă se bazează probabil pe reclamații după consumul de alimente și se recomandă diferite teste pentru a confirma diagnosticul. Primul pas în acest sens este să aflați istoricul medical exact după efectuarea unui test cutanat.

În testul Prick, alergenii purificați sunt aplicați pe pielea antebrațului copilului. Alergenii aplicați reacționează prin piele cu corpul, anticorpii IgE prezenți în organism. Legându-se de anticorpi, aceștia declanșează eliberarea de histamină în piele. Rezultatul leziunilor tip urticarie (mâncărime, roșeață, umflături).

Leziunile pozitive sunt întotdeauna comparate cu simptomele clinice și plângerile și, pe baza acestora, alergia este probabilă (evaluarea este sarcina unui specialist).
În unele cazuri, testul poate fi efectuat în jurul vârstei de jumătate de an, oferind un rezultat definibil peste vârsta de trei ani.

Testul IgE

În funcție de rezultat sau dacă, dintr-un anumit motiv, testul cutanat nu poate fi efectuat, se efectuează așa-numitul test specific IgE pe o probă de sânge.

Anticorpii IgE specifici sunt așa-numiții anticorpi de tip alergic, produși în organism împotriva alergenilor și pot fi detectați în sânge. Valoarea anormală a IgE specifice nu dovedește singură existența unei alergii, ci doar o întâlnire cu alergenul. Rezultatul acestuia trebuie evaluat coroborat cu simptome clinice.

Atât testul cutanat, cât și testul IgE vor ajuta la diagnostic și apoi la dietă. Nivelurile de IgE pot rămâne ridicate chiar și atunci când încărcătura de alergeni nu mai este prezentă, nivelul său scade doar foarte lent.

Testarea bazată pe componente

În urmă cu câțiva ani, testele de diagnostic au fost completate de așa-numitele teste bazate pe componente.
Testele convenționale de alergie (testul pielii și prelevarea de sânge) nu examinează componentele alergenului, ci extractul complet al alergenului. Alergenii, care sunt în cea mai mare parte proteina de natură, constau din mai multe componente care pot provoca simptome alergice ușoare sau mai severe la cei care sunt sensibili la acestea.

Testarea bazată pe componente poate fi adesea utilizată pentru a prezice alergiile și poate oferi, de asemenea, indicii cu privire la cât de periculoasă este o anumită alergie și cât de strictă ar trebui să fie dieta. De exemplu, puteți obține alergenul dat sub formă tratată termic (de exemplu, ouă).

Rareori, în caz de alergie la ouă, consumul de carne de pui și inhalarea penelor de pui pot provoca, de asemenea, o plângere.

Tratamentul alergiei la ouă

Singurul tratament pentru alergia la ouă până acum a fost o dietă strictă fără ouă, ceea ce nu este o sarcină ușoară, în special pentru copii. Cu toate acestea, testul de alergie moleculară arată, de asemenea, că copilul este alergic la componenta degradabilă sau rezistentă la căldură a albușului, astfel încât este posibil ca consumul de ouă prăjite tratate termic să nu provoace o plângere. Prin urmare, este posibil ca pacientul să aibă nevoie doar de dietă pentru ouă amestecate, ouă fierte și ouă prăjite de.pl. puteți mânca carne prăjită, aluat de ouă, prăjitură bine coaptă sau alimente preparate cu ouă procesate. Diagnosticul alergiei moleculare poate fi, de asemenea, utilizat pentru a prezice dacă există riscul de a dezvolta o reacție anafilactică severă la un copil alergic la ouă.

Dacă este prescrisă o dietă strictă, alimentele care conțin ouă procesate nu trebuie consumate nici ele.

Diagnosticul cert este retragerea și returnarea alimentelor suspectate, de aceea se recomandă uneori încărcarea copilului cu alimentele într-un spital sau într-un departament de urgență, în funcție de simptomele anterioare și de rezultatele actuale de laborator (aceasta se numește încărcătură de nutrienți Test).

Alergiile la ouă pot crește

Majoritatea copiilor dezvoltă alergii la ouă până la vârsta de 3-6 ani. Știm acum că o dietă strictă de sevraj nu favorizează creșterea alergiilor, așa că este justificată doar pe baza simptomelor alergice mai grave și a unei recomandări bine întemeiate de către experți. În caz contrar, de ex. În cazul alergiei la albușul de ouă labil la căldură, consumul regulat de alimente care conțin ouă procesate poate promova, de asemenea, dezvoltarea toleranței la albușul de ou. Cu toate acestea, acest lucru poate fi amânat la o vârstă ulterioară. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, deși într-un procent mic de cazuri, alergia la ouă poate persista pe tot parcursul vieții.