Biscuiti de vara

Ceea ce este și mai interesant la ei este că nu sunt doar livada datorită umpluturii, ci și coșului în sine, deoarece am folosit resturi de fructe uscate în el. Îndrăznesc să îl recomand celor care oricum nu sunt mari fani ai substanței uscate, pentru că practic nici mie nu-mi plac, dar sub această formă sunt destul de delicioase. 🙂

Ingrediente (pentru 6 coșuri):

50g amestec de fructe uscate (am avut stafide, afine, piersici, mere)
30g pudră de proteine de ciocolată sau vanilie (mixtă sau cazeină, care poate absorbi multă apă)
20g tarate de ovaz
20g făină de cocos
2-3 pluguri cocoșate. coaja de semințe de pătlagină
aromă de scorțișoară și rom după gust
aproximativ 1 dl de apă

Fursecuri dietetice de vară

Pentru crema:

125g cremă de brânză degresată
fructe după gust: am 100 g de zmeură și mure (câteva boabe din acestea
pus deoparte ca ornament)
15g pulbere de proteine de vanilie (dar poate fi fructat sau nucă de cocos, aici punctul este gustul bun)
1-2 ek. coaja de semințe de pătlagină
puțină apă dacă livada nu este suficient de suculentă
câteva picături de suc de lămâie sau lămâie

Înmuiați fructele uscate în apă fierbinte timp de cel puțin o jumătate de oră. În acest timp, se aspiră și, dacă au tot felul de tratamente și zahăr pe ele, se absorb și ele. Dacă acesta a fost cazul, se toarnă apa de înmuiere și se clătește fructele.

Amestecați într-un castron proteina, tărâțele de ovăz, făina de cocos și scorțișoara. Puneți fructele în blender, turnați puțină aromă de rom, jumătate din amestecul de făină și apă. Amesteca bine. Odată ce îl ai, pune masa lichidă într-un castron și amestecă restul de făină, plus câteva lingurițe. strat de semințe de pătlagină. Scopul este un aluat frământabil care va fi bun dacă coaja de semințe de pătlagină s-a absorbit suficient, deci merită să relaxați puțin găluștele. Apoi împărțiți-l în 6 părți și apăsați în matrițe din silicon: aliniați-le până la margine.

Este recomandabil să folosiți matrițe mici separate, deoarece va fi mai dificil să scoateți coșurile finite dintr-o matriță de copt continuă de 6 sau mai mare.

Cel mai simplu mod de a face crema este să amestecați pur și simplu toate ingredientele împreună. Adăugați coaja de păpădie, astfel încât crema să se întărească și să nu curgă. Când ați terminat cu ea, lingurați-le în coșuri și în cele din urmă decorați-le cu fructe.

Puneți-le la frigider pentru câteva ore pentru a îngheța complet și le puteți scoate cu ușurință din forme.

Conținutul de nutrienți într-un cookie:
104 kcal/10,9 g proteine / 14,7 g carbohidrați (din care 4,6 g fibre *)/1 g grăsime
* Am numărat 10 g de coajă de patlagină în rețetă, dacă folosești mai mult, va crește și conținutul de fibre.

Postscript: Am încercat ulterior cu o combinație de zmeură + căpșuni albe, alune (!) Proteine și este încă foarte delicioasă!

Peak Girls - Noemi Szucs, intrări de cititori

Aflați mai multe despre cum să fiți și mai frumoși pe pagina noastră Google+!