Cremă de coriandru salată de varză cremă dr

pagina principala
Rețete
Salată de varză cu cremă de avocado de coriandru

Salată de varză cu cremă de avocado de coriandru

Varza ajută la prevenirea cancerului de colon, ameliorează ulcerul de stomac. Soiurile sale de culoare verde sunt bogate în special în vitaminele C și K, dar sunt și surse bune de vitamina E și calciu. Conțin beta-caroten, fibre, acid folic și tiamină.

Avocado este o sursă valoroasă de vitamina E, o sursă bună de potasiu și bogată în acizi grași mononesaturați. Acești acizi grași au un rol în scăderea nivelului de colesterol din sânge. Avocado este bogat în proteine.

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente (4 porții):

Salată de varză
1 kg de varză
1 linguriță sare de Himalaya

Curățăm varza. Tăiați fâșii și apoi adăugați sarea. Se amestecă bine și se apasă bine. Dacă este mult suc, îl turnăm. Apoi pregătim crema de avocado de coriandru. Adăugați-o la varză și lucrați bine împreună.

Ingrediente din crema de avocado de coriandru:

150 g avocado
2 lingurite ulei de masline extra virgin organic presat la rece
1 lună sare de Himalaya
5 frunze de coriandru
1 linguriță suc proaspăt de lămâie

Pregătire:

Avocado este tăiat în jumătate, apoi semințele sunt îndepărtate, lingurate cu o lingură și tăiate cubulețe. Apoi îl punem în ceașca de măsurare a mixerului și îl amestecăm bine împreună cu celelalte ingrediente.