Creșterea greutății și înălțimii va necesita mai multă hrană

Va fi mai dificil să hrănești cei 9 miliarde de oameni de pe Pământ până în 2050.

înălțimii

Potrivit cercetătorilor norvegieni, o persoană obișnuită va avea nevoie de mai multă mâncare astăzi datorită creșterii în înălțime și greutate și a tranziției demografice.

Într-un studiu publicat în revista științifică Sustainability, profesorul Daniel B. Müller și colegii săi au examinat modul în care s-au schimbat populațiile din 186 de țări din întreaga lume între 1975 și 2014.

Au fost studiate efectele a două fenomene. Una este că oamenii au devenit mai înalți și mai grei. Al doilea este că populația îmbătrânește

- a spus Gibran Vita, cercetător la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie.

Primul fenomen arată o creștere a cererii de alimente. Al doilea, însă, îl compensează oarecum pe primul.

Cercetătorii au descoperit că, în 2014, adultul mediu cântărea cu 14% mai mult, era cu 1,3% mai înalt și cu 6,2% mai în vârstă decât în ​​1975 și avea nevoie de 6,1% mai multă energie. Experții spun că acest proces va continua în majoritatea țărilor din întreaga lume.

În timp ce în 1975 un adult mediu consuma 2.465 de calorii pe zi, în 2014 era de 2.615.

Ca urmare, consumul uman a crescut la nivel global cu 129 la sută, cu o creștere a populației de 116 la sută și o creștere a înălțimii și greutății de 15 la sută.

Deși persoanele în vârstă consumă mai puțin, consumul a scăzut cu doar două procente din cauza îmbătrânirii populației. Această creștere satisface nevoile combinate de alimente din Scandinavia și Indonezia, au analizat cercetătorii.

Cu toate acestea, există diferențe semnificative între țări, creșterea în greutate variind de la 6 la 33% între 1975 și 2014 și cererea de energie variind de la 0,9 la 16%. În timp ce persoana medie din Tonga are 93 de kilograme, în Vietnam este doar 52. Aceasta înseamnă că prima are nevoie de 800 de calorii mai mult pe zi.

În unele țări, creșterea este foarte rapidă. Pe insula Saint Lucia din Caraibe, oamenii au crescut de la o medie de 62 la 82 de lire sterline în 40 de ani.

Cele mai mici și mai mari schimbări au avut loc în Asia și Africa.