Macroauta

Potrivit știrilor, din cauza dezastrului din Japonia, contaminarea radioactivă a pătruns în atmosferă, care va veni la noi în aproximativ o săptămână, dar nu va mai fi periculoasă pentru că se diluează atât de mult. Cu toate acestea, nu strică să știi că există unul recomandare nutrițională tipică pentru a preveni efectele nocive ale macrobioticii asupra contaminării radioactive.

După dezastrul de la Hiroshima, un medic japonez a tratat pacienții infectați cu radiații cu o dietă vegetariană fără carne. Au obținut o îmbunătățire clară a stării lor, spre deosebire de cei care au rămas ca de obicei pentru mâncare europeană. Mulți ar putea evita diverse boli doar pentru că au consumat alimente strict tradiționale japoneze, supă miso, legume la abur, alge și orez brun.

Liturghia chiar a ajutat

Dezastrul de la Cernobîl a avut loc în zona noastră în aprilie 1986. Nu știam aceste sugestii la acea vreme, dar îmi amintesc că, după ce câteva zile mai târziu au fost publicate știrile exploziei nucleare, au avertizat pe toată lumea să nu fie afară și, de exemplu, salată în aer liber consum, și li sa spus să spele bine salata înainte de a o consuma. Tabletele de iod și lecitina din soia au fost sugerate în cercurile naturiste.

În 1991, copiii din Cernobîl infectați cu radiații au venit la Csillebérc pentru o vacanță. Co-autorul meu, Éva, era chiar la Pest și, după ce am aflat că copiii sunt aici, am organizat o prezentare și o degustare. de la vindecarea alimentelor macrobiotice. Ne-am dus să le gătim și pe foc deschis, am făcut niște mâncăruri delicioase într-un cazan pe gustul lor.

De exemplu, boabele de piper într-o versiune macrobiotică - aceasta este supa lor tradițională de legume, varză, sfeclă și ierburi, cu carne, am omis carnea - am oferit și orez brun gătit, dovleac de gătit garnisit cu sos letcho, chiftele coapte din mei și mazăre, salate de legume și pateuri făcute din fasole și legume. Am fost fericiți pentru că le-au plăcut foarte mult! De asemenea, am luat sare de piure și susan pentru degustare.

Îmi amintesc de Yuri, un tânăr profesor care a avut întotdeauna dureri de cap ca urmare a unei infecții cu radiații. În el s-a trezit încrederea și a întrebat dacă există vreun remediu natural pentru durerea de cap. La propunerea Evei, a luat o linguriță buruieni, iar durerea de cap i-a trecut curând. A fost și un doctor cu ei care s-a minunat de acest lucru și a continuat să se întrebe spre dietă, a înregistrat cele mai importante informații. Din păcate, nu am mai putut să îi monitorizăm, îndrăznesc să sper că vacanța le-a fost bună și sănătatea lor s-a îmbunătățit.

Au fost create pentru a mânca plante

Reporterul de astăzi a acoperit și evenimentul. Când a fost întrebat, Eva a subliniat pe scurt pe ce se bazează îmbunătățirea în cazul unei mese macrobiotice consistente, vegetariene: dacă examinăm dinții umani, putem concluziona că este potrivit în principal pentru mestecarea plantelor. din scrâșnirea dinților stă. Câinele, pe de altă parte, nici măcar nu mestecă, ci mestecă carnea.

O altă diferență este că acidul stomacal și rinichii câinelui au tractul intestinal puternic și scurt, aceste proprietăți permit procesarea rapidă a cărnii, a explicat el. tractul intestinal lung al omului cu toate acestea, salamul sau feliile vieneze pot putrezi până la două săptămâni. S-a dovedit științific că a stabilit o dietă care provoacă boli grave care nu sunt potrivite pentru dezvoltarea biologică umană.

În mod interesant, am mai spus că șoferii de taxi japonezi consumă zilnic supă de piure ca băutură de protecție și o amestecă într-o formă instantanee. un pahar cu apă caldă și mănâncă-l. Acest lucru ajută la eliminarea contaminanților din gazele de eșapament, metalele grele din corpul lor prin tractul intestinal.

Acid-alcalin, yin-yang

De ce sarea de susan a eliminat durerea de cap a lui Yuri? Medicina din Orientul Îndepărtat consideră că are o calitate bună a yang-ului și, prin urmare, este capabilă să echilibreze radiațiile efect jin, unul dintre simptomele căruia este o durere de cap. Conținutul mineral natural al algelor alcalinizează și echilibrează aciditate sanguină. Prunele Umeboshi au, de asemenea, un efect similar cu alimente vindecătoare. Durerile de cap, greața, răul de mare sunt, de asemenea, bune pentru o lingură de ciuperci, o linguriță de miso sau o bucată de prune umeboshi, o jumătate vrea salarizare mestecând încet. Echilibrul acido-bazic al sângelui nostru este restabilit în curând și simptomele neplăcute dispar.

Alimente stimulante metabolice, imune protectoare

De aceea, se recomandă, de exemplu, sushi, dacă îl facem acasă, punem orez brun gătit pe platforma de alge nori, îl netezim, pentru aceasta vine un pic de legume fierte și o bucată mică de prune umeboshi. Rulați-vă și îl putem lua și la gustare cu noi. Pentru japonezi, sushi este ca un sandwich pentru noi. Consumați-le des. Dacă vrei să sari, folosește sare de susan. Deci, supă miso, sushi, sare de susan!

Crema de soia fermentată miso japoneză (similară cu varza de butoi fermentată cu acid lactic) susține flora intestinală, are un efect detoxifiant, de încălzire, alcalinizează sângele, întărește sistemul imunitar. Voi putem mânca în fiecare zi supa de piure, alternarea legumelor este neobosită.

Cele mai bune antiacide sunt meiul, algele și legumele aburite. Din cereale necojite și cereale integrale de legume, fasole și cereale integrale, fibre din alimentele fabricate din făină susține, de asemenea, digestia, alimentează organismul cu minerale. Varza albă și alte legume cu frunze verzi întăresc plămânii și intestinele, ajută la detoxifierea ficatului.

Prepararea sării de susan

Semințele de susan prăjite zdrobite într-o pungă de sită (oală de măcinat sau mortar) și se amestecă cu o zecime din puțină sare de mare prăjită. Putem schimba proporția de sare: dacă este făcută pentru copii, atunci mai puțină sare să adăugăm. Sărăm cu sare de susan, condimentăm supele, cerealele, garnisim, crema sandwich și salată. Sarea de susan este mai sănătoasă decât sarea însăși, deoarece nu leagă apa din corp, deoarece particulele de ulei de semințe de susan au legat deja sarea.