Cu zahăr contra zahăr?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Un experiment la șoareci a arătat că un zahăr natural numit trehaloză poate avea un efect protector împotriva efectelor nocive asupra ficatului unei diete bogate în fructoză, cunoscută și sub numele de fructoză.

„Dacă ținem un șoarece pe o dietă bogată în fructoză, aceasta dezvoltă o afecțiune numită ficat gras”, a explicat liderul cercetării. "Cu toate acestea, rezultatele noastre arată că dacă animalele sunt hrănite cu apă care conține 3% trehaloză în plus față de această dietă bogată în fructoză, acestea nu vor dezvolta ficat gras." Șoarecii care primeau trehaloză au avut, de asemenea, greutăți corporale mai mici la sfârșitul experimentului, precum și niveluri de colesterol, trigliceride și acizi grași în comparație cu omologii lor care au primit doar apă plată.

Ficatul gras, așa cum sugerează și numele său, este cauzat de trigliceride care se acumulează în ficat. Se observă în primul rând la alcoolici, diabetici și obezi și, în multe cazuri, insuficiența hepatică necesită în cele din urmă transplant.