Cum ne afectează cafeaua sănătatea

cafeaua

Există multe cercetări care demonstrează că cofeina din cafea nu are un efect dăunător asupra sănătății noastre. Cu toate acestea, există și aspecte ale consumului de cafea care nu sunt neapărat bune pentru sănătate.

Studiul de sănătate al asistenților medicali și studiul sănătății profesioniștilor din domeniul sănătății, efectuat cu 130.000 de profesioniști din domeniul sănătății din SUA, au studiat consumul de cofeină timp de aproximativ 20 de ani și au constatat că cafeaua nu crește mortalitatea.

Cercetările internaționale au arătat că cantități mari de cafea cofeinizată și decofeinizată pot fi asociate cu un risc scăzut de diabet de tip 2, ceea ce înseamnă că cercetătorii consideră că cafeina poate avea un efect benefic asupra diabetului pe termen lung. Alte cercetări preliminare sugerează că cafeaua poate oferi și protecție împotriva bolii Parkinson, a cancerului hepatic și a cirozei și poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Cercetările publicate de Școala de Medicină a Universității Harvard în Arhivele de Medicină Internă au arătat că consumul de cafea poate reduce riscul apariției depresiei la femei.

Cafeaua conține kafestol, care crește nivelul colesterolului LDL. Acest lucru poate fi evitat folosind un filtru de hârtie, dar dacă cineva prepară sau bea cafea turcească fără filtrare, va aduce cantități mari de kafestol în corpul lor cu cafeaua. Cercetările arată că cafeaua nefiltrată poate crește nivelul LDL cu până la 8%.

Cafeaua poate avea, de asemenea, un efect negativ asupra diabetului pe termen scurt. Când cofeina sau cafeaua cu cofeină au fost administrate subiecților în timpul cercetării, urmată de o dietă bogată în glucoză, sensibilitatea la insulină a subiecților a scăzut, iar nivelul zahărului din sânge a crescut mai mult decât se aștepta.

Cafeaua făcută în negru sau cu puțin lapte și zahăr poate fi sănătoasă. Cu toate acestea, cele mai multe cafele conțin cantități mari de zahăr procesat, sirop, smântână sau friscă, care pot crește și nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. În plus, conținutul caloric al acestor băuturi promovează și obezitatea.

În cele din urmă, consumul de cafea ca comportament legat de stilul de viață poate fi asociat cu alte comportamente negative, cum ar fi exerciții fizice mai mici, o dietă mai sănătoasă și fumatul. Prin urmare, în acest sens, deși consumul de cafea în sine este neutru pentru sănătate, acesta poate fi dăunător împreună cu alte comportamente asociate.