Cum să gătești această supă? (forum de chat)

Am auzit că bulionul nu ar trebui sărat, doar jumătate din final, deoarece sarea dizolvă substanțele din os prin gătirea lungă, care sunt dăunătoare pentru

Dar, am verificat. O astfel de întrebare nu este niciodată depășită, întrucât oricine este nou în această problemă poate veni oricând. După cum puteți vedea, nici măcar nu am dat o rețetă specifică, ci un răspuns general.

Dar este bine ca cineva să fie atent la astfel de lucruri!

Am mers si eu asa:):)

Am răspuns la o întrebare învechită de OPT LUNI Am răspuns și eu:)

Astfel de întrebări vechi par să apară din când în când. După cum văd, nici nu v-ați uitat la dată, pur și simplu ați răspuns automat:):)

Batoane de pui de 40 kg (aceasta include ficatul, vânătăile, inima, aripile, spatele, coada, gâtul, picioarele și, eventual, capul frumos decojit)

10 dkg de napi

10 dkg mazăre verde

1 ceapa cap

3 linguri de ulei

Betisoarele de pui se curăță și se taie și apoi se prăjesc în ulei (cu excepția ficatului). Adăugați galbenul și napii, pe care riscăm, țelina și ciupercile. Fierbeți-le împreună pentru o perioadă scurtă de timp, apoi turnați o cantitate bună de 1 litru de apă caldă. Apoi adăugați ceapa, pătrunjelul, condimentați cu piper și sare.

Gatiti la foc mic pana cand legumele se inmoaie pe jumatate, apoi adaugati si mazarea si ficatul.

Când totul este moale, îl putem bloca și servi.

(Îl putem adăuga dacă dorim o găluște făcută din 1 ou micuț care să alăpteze.)