Cum se scade colesterolul fără medicamente?

De Dr. Gábor Matyasi

Pentru a reduce colesterolul LDL „rău”, faceți doar câteva modificări simple ale dietei.

Dacă nivelul nostru de colesterol crește destul de încet (cum ar fi luptătorul TEK care îl urmărește pe ambasadorul Ungariei în Peru), este posibil ca medicul dumneavoastră să vă fi sugerat să vă schimbați dieta și să faceți mai multă activitate fizică și exerciții fizice în timp ce „clepsidra este doar o veveriță, veveriță ”.

asa de dieta și exercițiile fizice, ca pietre de temelie tradiționale ale inimii și sănătății circulatorii.

Ambele sunt importante, dar nutriția joacă un rol primordial în nivelul colesterolului.

O analiză a unui studiu controlat multiplu în 2012, care a implicat sute de bărbați și femei, a constatat că modificările adecvate ale dietei au redus nivelul LDL și nivelul colesterolului total, în timp ce exercițiile fizice nu au avut niciun efect. Cu toate acestea, exercițiile aerobe au îmbunătățit efectele de scădere a lipidelor ale unei diete sănătoase, așa că să ne mișcăm!

Persoanele din studiu au urmat diferite diete, mediteraneene, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii etc.

În mod surprinzător, cel mai eficient dintre cele de mai sus a fost înlocuirea alimentelor care cresc colesterolul cu alimente care scad colesterolul.

Cu toate acestea, cu cunoștințe istorice simple, putem vedea că majoritatea „oamenilor de știință britanici” fac cercetări și la Harvard. 😉

Kathy McManus, directorul nutriției la Spitalul Brigham, spune că o dietă care scade nivelul LDL nu trebuie să se autolimiteze.

Deși un adio ordonat ar trebui luat de la unele gustări și restaurante de tip fast-food, acestea pot fi ușor înlocuite cu altele la fel de delicioase.

„Nu trebuie să urmăm o abordare totul sau nimic, să ascultăm bunul nostru simț”, spune el, deși cred că știe și că acest lucru nu sugerează neapărat o soluție clar liniștitoare în zilele noastre.

El recomandă următoarele sfaturi:

Grăsimile trans „rele” trebuie eliminate

Există atât de multe dovezi că grăsimile trans au o relație strânsă „interlopă” (sugerez ambele sensuri értelm + 👻☠️) relație cu bolile de inimă, încât FDA sugerat de „În general recunoscut ca sigur” înlăturând numele de lângă ei.

„Primul lucru pe care îl facem atunci când îi sfătuim pe pacienți este să îndepărtăm toate sursele de grăsimi trans din dietă și să le înlocuim cu altceva”, spune McManus.

Să nu cădem în transă

Grăsimile trans se formează prin adăugarea de hidrogen în grăsimile lichide pentru a o ajuta să se solidifice. Producătorii de alimente au început să utilizeze grăsimi trans, deoarece prelungesc durata de valabilitate a produselor coapte ambalate. De asemenea, restaurantele fast-food le-au lovit, deoarece pot fi folosite pentru mult timp, din nou și din nou.

Deși presiunea publicului și a experților a forțat industria alimentară să reducă treptat utilizarea grăsimilor trans, acestea nu au dispărut încă complet din paleta lipidică, cu diverse pseudonime încă prezente pe rafturile magazinelor.

Toată lumea trebuie să verifice cu atenție etichetele de pe ambalajul alimentelor înainte de a le pune în coș. Dacă mesajele și subtitrările „parțial hidrogenate” și similare din lumea interlopă criptică sunt pe lista de ingrediente, nu începe nostalgia melodiei de rahat a mătușii tale, ci readuce produsul la locul său cu un punct de trei puncte.

Dacă grăsimile trans nu sunt interzise prin lege la locul de reședință, cu siguranță merită să vă întrebați despre acest lucru.

Chiar dacă la început pare puțin absurd, merită să modificăm protocolul obișnuit de rezervare a tabelelor în acest fel pentru sănătatea noastră.

- „Ce prăjiți blănuri mici, nu numai grăsimi trans care prăjesc blănuri mici,” „😳🥵

- „Atunci vreau să rezerv o masă pentru 4 persoane pentru șapte diseară”

Grăsimi saturate

Grăsimile saturate și colesterolul alimentar provin în principal din produse de origine animală. Deși nu sunt în mod specific „prietenoase cu inima”, sunt perfect în măsura în care le consumăm cu moderație. Potrivit lui McManus, ouăle sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive, deci este în regulă să mănânci patru gălbenușuri pe săptămână (care vor începe matematica, deoarece 7 nu este divizibil cu patru). La un gălbenuș dacă este rupt dacă rupi un act proteic!

Directoarea spune, de asemenea, da carnea roșie, creveții, homarul, brânzeturile bogate în grăsimi, untul și carnea organică, dar sugerează doar o cantitate mai mică din fiecare la câteva săptămâni.

Cu aceasta, desigur, lojă cetogenă în mod evident nu sunt de acord, sunt mult mai curajoși, mai permisivi, dar acesta este acum Harvard Medical poziţie.

Mănâncă mai multe grăsimi bune

NOUTĂȚI FRENANTE

Atât acizii grași polinesaturați, cât și cei mononesaturați contribuie la reducerea LDL.

Majoritatea uleiurilor vegetale, inclusiv uleiurile de rapiță, șofran, floarea soarelui, măsline, struguri și arahide, conțin ambele. Peștele gras (cum ar fi somonul, tonul, păstrăvul, heringul și macroul), semințele, nucile, avocado și soia sunt, de asemenea, resurse excelente.

Totuși, aici nu pot să nu spun că uleiurile vegetale industriale, uleiul de floarea soarelui, uleiul de rapiță etc. contrar credinței populare, nu sunt deloc sănătoși. Este o poveste foarte lungă, dar aceste uleiuri au fost deja fabricate la Cincinnati în anii 1870 de către doi producători de săpun - William Procter și James Joc de noroc - Au început să-l folosească pentru a face săpun ... au venit la masa noastră de aici. Dacă este posibil, evitați consumul lor.

Culoarea inimii ❤️🌈

Fructele și legumele conțin ingrediente care scad colesterolul - inclusiv fibre, molecule de blocare a colesterolului, așa-numiții steroli și stanoli și pigmenți coloranți atrăgători. Lista prietenoasă cu inima acoperă întregul spectru de culori - verdeață cu frunze, dovleci galbeni, morcovi, roșii, căpșuni, prune, afine. De regulă, cu cât sunt mai colorate, cu atât mâncarea este mai bună pentru inima noastră și pentru sănătatea generală.

Nu fi prea sofisticat

Cerealele integrale sunt o altă sursă bună de fibre. În loc de făină rafinată și orez alb, încercați făină integrală și orez brun sau sălbatic. Făina de ovăz de modă veche este, de asemenea, o alegere bună, cu excepția versiunilor preparate rapid, în care majoritatea fibrelor sunt prelucrate și îndepărtate.

Și cel mai important

„Nu înlocuiți grăsimea cu zahăr. Este una dintre cele mai proaste alegeri pe care le puteți face ”, avertizează McManus.

Producătorii de alimente cresc, în general, conținutul de zahăr al alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, sosuri pentru salate și sosuri pentru a-și îmbunătăți gustul degradat datorită conținutului redus de grăsimi.

Dacă vedeți zahăr, sirop de porumb sau oricare dintre derivații zahărului în partea de sus a listei de ingrediente, alegeți versiunea cu un conținut mai ridicat de grăsimi, desigur fără grăsimi trans.

Așadar, în loc de „fără grăsimi” cu conținut scăzut de grăsimi - cu un conținut ridicat de zahăr, alegeți un conținut mai ridicat de grăsimi - cu un conținut redus de zahăr, deoarece sunt mai sănătoși.

Smoothul meu in fiecare zi ! Avocado, ulei de măsline, ulei de mac, grăsime de nucă de cocos (ulei MCT) și unt de arahide, adică cinci grăsimi vegetale diferite!

Amintiți-vă: numărul de calorii

Fiecare grăsime, „bună sau rea”, conține 7-9 calorii pe gram - aprox. 100 de calorii într-o lingură. Gramele de carbohidrați conțin 4 calorii, așa că atunci când treceți la o dietă prietenoasă cu inima, vă recomandăm să țineți cont și să vă controlați aportul de calorii pentru o vreme.

rezumat

Grăsimi trans: de preferință zero
Grăsimi saturate: cantitate moderată
Grăsimi nesaturate: prietenoase cu inima, (cardioprotectoare), recomandate pentru consum

Deci, oricât de surprinzător, scăderea colesterolului nu este posibilă prin alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi, ci prin consumul de grăsimi sănătoase.!