Natura Hrișcă (1 kg)

Distribuitor

Locație

Opțiuni de pornire suplimentare

Ofertele noastre pentru Natura Hrișcă (1 kg)

Ofertele noastre pentru produs

Natura Hrișcă 1000g

Natura Hrișcă prăjită 1000g 1000 g

Parametri, descrierea produsului - Natura Hrișcă (1 kg)

Producător: Natura
Model: hrișcă (1 kg)

Numele grecesc pentru hrișcă sau hrișcă/Fagopyrum saggitatum/este similar cu fagul, maroniu? obținut din trei frunze vii, rotunjite, în formă de piramidă, acoperite cu o coajă de fruct negru, din fructele și frunzele sale formând o vârf de săgeată.

Deși din punct de vedere botanic aparține familiei Polygonacae, este încă clasificată ca cereală în viața de zi cu zi, deoarece semințele sale făinoase sunt consumate ca grâul.

Graficul prețurilor - Natura Hrișcă (1 kg)

Mai multe produse din categorie

Alte produse Natura: semințe Natura

Ați găsit o eroare în descriere sau în fișa tehnică? Anunță-ne!

Producător: Natura
Model: Hrișcă (1 kg)

Descriere:

Deși din punct de vedere botanic aparține familiei Polygonacae, este încă clasificată ca cereală în viața de zi cu zi, deoarece semințele sale făinoase sunt consumate ca grâul.

Această plantă cu nutrienți valoroși, aromă picantă plăcută și formă specială, care poate fi descoperită în dietele aproape tuturor popoarelor lumii, a parcurs o călătorie lungă și aventuroasă în timp ce a intrat în habitatul țării noastre.

Patria de hrișcă este situată în părțile centrale, temperate din Asia, de unde a luat naștere în Japonia și China în secolul al V-lea. A ajuns în Europa Centrală în Evul Mediu prin triburile popoarelor mongole și turcești, apoi prin comerțul maritim către Veneția, Lombardia, Dalmația și Tirolul de Sud. Punctul culminant al cultivării sale în Europa în XVII. secol în Germania. Ulterior, în paralel cu răspândirea cartofilor și a grâului, acesta a scăzut treptat, dar și astăzi există zone majore de cultivare a hrișcă, în principal în Rusia, Franța, Germania, Danemarca și Olanda.

Hrișca a venit în Ungaria prin Austria. Consumul său s-a răspândit prin polonezi și cehi care locuiesc în regiunea Tisa Superioară. În Ungaria, principalele sale zone de producție se află în Őrség, în regiunea Tisei Superioare și în sud în Ținutul Secuiesc. Cultivarea și consumul său au fost întotdeauna scăzute, probabil datorită randamentului relativ scăzut și a descojirii dificile a hrișcului.

Adevărata importanță a hrișcului constă în compoziția sa nutritivă benefică și efectul fiziologic benefic asupra organismului.

Nutrientul tipic pentru hrișcă, la fel ca alte cereale, este carbohidrații. Dar, spre deosebire de acestea, fructele și făina de hrișcă conțin o cantitate deosebit de mare de amidon (56-77%), conținutul său de fibre alimentare este, de asemenea, extrem de ridicat, cu 25,7 g/100 g randament, în timp ce această valoare este de numai 11,71 g/100 g de produs . Acest lucru este important dacă luăm în considerare faptele dovedite de o serie întreagă de studii care susțin o dietă bogată în fibre dietetice/40-50 g de fibre dietetice/zi /. Acest lucru se datorează faptului că o dietă abundentă în fibre are un efect pozitiv asupra funcției intestinelor, prin accelerarea golirii scaunului prin creșterea volumului său, reduce așa-numitul timp de tranzit. Acest lucru reduce riscul de leziuni maligne ale intestinului. În plus, fibrele leagă colesterolul pentru a reduce nivelul de grăsime din sânge din organism.

Conținutul de proteine este similar cu celelalte cereale, dar compozițiile de aminoacizi sunt mai favorabile deoarece unii dintre aminoacizii care conțin sulf/de ex. metionina conține mai mult, ceea ce este semnificativ în tratamentul dietetic al unor boli hepatice.

Deși conținutul său de grăsime este puțin mai mare decât cel al cerealelor convenționale, importanța sa constă în conținutul său ridicat de acizi grași nesaturați.

Mineralul său tipic este potasiul, dar conținutul său de zinc, magneziu și calciu este de asemenea remarcabil. Drept urmare, are un efect protector asupra mușchiului inimii, are un efect bun asupra stării sale și poate fi utilizat bine în dieta hipertensiunii arteriale.

Hrișca este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamine, deoarece conține aproape toți membrii grupului de vitamine B și are un conținut semnificativ de vitamina E/7,9 mg/100 g /.

De asemenea, conține substanțe biologice cu efect fiziologic benefic. Cum ar fi de ex. de rutină/vitamina P sau factorul antipermeabilitate/care este un remediu excelent pentru sângerările capilare și deteriorarea sănătății cauzate de radioterapie. Datorită conținutului ridicat de rutină, strămoșii noștri foloseau hrișca ca plantă pentru tratarea tensiunii arteriale crescute.

După cum sa discutat anterior, hrișca a fost o parte integrantă a dietei în vremurile anterioare (și în unele zone chiar și astăzi). Porridge a fost cel mai des folosit pentru a-l face, majoritatea oamenilor îl știu doar în această formă, deși hrișca este mult mai versatilă.

În Rusia, Austria, Polonia și Germania, boabele de hrișcă curățate sunt folosite ca garnitură și umplutură de supă. În unele locuri, de la făină la tăiței și paste fărâmițate, spaghete, macaroane și mâncăruri pentru micul dejun sau 1/3? 1/3 amestecat cu secară și făină de grâu pentru a face pâine. Făina de hrișcă este excelentă cu făina de grâu, porumb, orez sau ovăz, care se face în conformitate cu specialitățile locale de ex. umplut cu somon, cremă de brânză sau legume aburite. În Japonia din făină de hrișcă. poți face clătite

Fac o pastă specială de tăiței numită Soba cu 10-15% făină de grâu, care se consumă ca tăiței de orez. Boabele de hrișcă decorticate sunt prăjite în unele locuri înainte de consum, ceea ce conferă mâncării făcute din ele un gust și o aromă plăcute de nucă.

Astfel, se poate spune că hrișca merită un loc nu numai în ceea ce privește compoziția sa nutritivă, ci și în ceea ce privește gustul său plăcut în linia alimentelor noastre de zi cu zi.

Conținut de nutrienți 100g:

Energie: 341 kcal

Proteine: 9,8 g

Grăsime: 1,7 g

Carbohidrați: 71,3 g

Poate știți și: Hrișcă 1 kg, Hrișcă 1 kg, Hrișcă (1 kg)

Informațiile și prețurile furnizate de partenerii noștri pe site-ul nostru web au doar scop informativ și pot conține informații incorecte. Imaginile sunt doar cu titlu informativ și pot include accesorii care nu sunt incluse în pachetul de bază. Informațiile despre produs (imagine, descriere sau preț) pot fi modificate fără notificare prealabilă. Product Finder nu este responsabil pentru erori sau greșeli de ortografie.