Lemn dulce - Ajută foarte mult, dar poate și răni

Versatil de utilizat

Se consumă ca un ceai împotriva tusei și gripei, dar datorită gustului său dulce, asemănător cu menta, este folosit și în îndulcirea în medicamentele din plante chinezești. Pe lângă efectele sale expectorante, mucolitice și antiinflamatorii, s-au demonstrat și detoxifierea ficatului și efectele antialergice. A fost folosit și pentru tratarea ulcerelor și ulcerului gastric, dar decoctul său este diuretic, deci este benefic și în caz de probleme renale. Datorită gustului său dulce, din acesta se extrage un îndulcitor numit glicirizină, care nu dăunează dinților și poate fi consumat de diabetici, deoarece este de aproximativ cincizeci de ori mai dulce decât zahărul, dar are un indice glicemic zero, ceea ce înseamnă că nu crește nivelul zahărului din sânge.

Afectează și sistemul hormonal

În plus față de numeroasele sale proprietăți pozitive, rădăcina de lemn dulce crește producția de hormon cortex suprarenal și poate reduce testosteronul seric, făcându-l o terapie adjuvantă pentru hirsutism și SOP. Prof. Csaba Balázs, endocrinolog, a spus că, potrivit cercetărilor japoneze, consumul de lemn dulce este benefic și pentru persoanele cu tiroidită autoimună. S-a constatat că rădăcina de lemn dulce de până la 500 mg pe zi a redus semnificativ nivelul markerului procesului autoimun, nivelul anticorpilor (anticorpi împotriva TPO și tiroglobulinei) din sânge.

Nu prea mult!

În ciuda proprietăților sale benefice, trebuie luat cu precauție, deoarece consumul excesiv și prelungit poate perturba nivelul de sodiu și potasiu al organismului. Prin urmare, 250-500 mg dar nu mai mult de 50 de grame pot fi consumate zilnic. Datorită gustului său puternic, nu poate fi folosit de unul singur, dar este un îndulcitor excelent: se găsește și în bomboane, gumă de mestecat și medicamente.