Cvas din ovăz

Ai auzit de cvasul făcut din ovăz? Dacă nu ați încercat încă această băutură divină, această rețetă este pentru dvs.! Cvasul este rapid și ușor de realizat. Este deosebit de plăcut să bei în formă răcoroasă pe timp cald. Nu numai că este foarte delicios, dar este și util. La urma urmei, ovăzul energizează perfect o persoană, reduce nivelul zahărului, colesterolul, asigură siguranța sistemului cardiovascular.

În medicina populară, ovăzul din ovăz este utilizat pentru oboseală, insomnie, slăbiciune și scăderea poftei de mâncare. Această băutură este necesară doar pentru a crește vitalitatea. Curăță corpul de toxine și toxine, stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește procesele metabolice din organism.

De obicei se păstrează într-o pivniță sau frigider în sticlă etanșă. Un pic mic, aproape alb. Este o băutură excelentă, care atașează okroshki de cvas și risipeste setea. Și nicidecum mai rău decât pâinea. Este demn de remarcat faptul că, pentru a face această băutură, nu trebuie să vă întrebați cum să faceți un cvas pentru cvas, deoarece este mult mai ușor. Să vedem cu dvs. mai detaliat cum să faceți quat din ovăz?

O rețetă clasică pentru terci

ovăz - 2 buc;
apă fiartă - 4 bucăți;
zahăr - 4 ts.

pregătire

Cum se gătește cota din ovăz? Acum puteți cumpăra ovăz de la piață sau orice magazin. Așadar, pentru a găti kvas trebuie să luați ovăz, spălați-le bine de mai multe ori în apă rece, sortați și adormiți într-o oală de trei litri. Apoi adăugați zahăr și turnați apă potabilă fiartă rece. Toate acestea se lasă timp de patru zile la temperatura camerei pentru fermentare. Prima parte a cvasului de ovăz nu este foarte delicioasă, deci este mai bine să o toarnă. Se toarnă din nou ovăzul cu apă proaspătă de băut, se adaugă patru linguri de zahăr și se lasă să migreze timp de trei zile și așa mai departe. Cu cât cvasul este mai lung, cu atât va fi mai puternic și mai acid și va fi mai puternic. După ce întregul cvas este băut, ovăzul poate fi folosit pentru a face următorul. Deci, de 10 ori nu poate fi schimbat.

Vă amintiți un lucru, dacă camera este foarte fierbinte, cvasul poate fi produs într-o consistență precum kissel. Nu vă faceți griji prea curând, nu aveți de ce să vă faceți griji. Tot ce trebuie să faceți este să goliți și să turnați în apă proaspătă, adăugând cantitatea potrivită de zahăr, apoi scoateți oala într-un loc mai rece pentru fermentare.

O rețetă de cvas realizată din ovăz de miere

Ovăz - 1 articol;
Zahar - 4 linguri. linguriţă;
Brânză - 50 g;
apă fiartă - 3 linguri.

pregătire

Ovăzul este spălat bine sub jet de apă curentă și transferat într-un recipient de trei litri. Se adaugă zahăr și se spală stafidele înmuiate. Se toarnă apă fiartă rece, se acoperă cu un borcan de pânză de brânză și se pune timp de 4 zile într-un loc cald, de preferință direct pe pervazul soarelui.

Până la sfârșitul timpului, fulgii de ovăz sunt aproape gata! Se toarnă apoi într-un recipient uscat și curat, într-un decantor și se păstrează la frigider.

Și în borcanul de ovăz rămas adăugați din nou 3 linguri de zahăr și turnați apa de băut pentru această rețetă.

Astfel, ovăzul poate fi folosit de până la cinci ori, reducând continuu cantitatea de zahăr cu 1 lingură.

Cvas de ovăz cu miere

Apă - 3 l;
fulgi de ovăz - 1 kg;
Drojdie - 50 g;
miere - 0,5 linguri.

pregătire

Luati zava, macinati-o bine.Faina rezultata este transferata in vasele de lut impreuna cu taratele. Apoi aduceți apa fierbinte la fierbere și puneți-o într-un cuptor preîncălzit pentru câteva ore. După răcire printr-o sită sau tifon, lichidul este separat, diluat cu apă caldă și fermentat cu drojdie. Adăugați miere și stați terciul timp de 18 ore. Băutura rezultată este păstrată într-o pivniță sau frigider.