Dacă aveți aceste simptome, evitați să beți miere!

Scris de Éva Tóth pe 7 noiembrie 2018 la 17:05 drbaloghkatalin |

În rândul persoanelor care suferă de alergie la polen, apare adesea problema consumului de miere. Am aflat de la dr. Katalin Balogh, alergolog, medic șef al Centrului de Alergii Buda, dacă ar trebui să renunțăm la consumul unui ceai de miere plăcut aburitor în următoarea perioadă mai rece.

Doar dacă provoacă simptome

Nu este deloc legal ca oricine produce simptome neplăcute din polen să se abțină și de la produsele apicole. Dr. Katalin Balogh a spus că, în scop preventiv sau pur și simplu pentru că este alergică la polen, nimeni nu ar trebui să renunțe la consumul de miere. Doar dacă aveți antecedente de simptome.

Care sunt aceste simptome?

Reacția de hipersensibilitate la miere este cea mai similară cu simptomele alergiei încrucișate la alimentele din polen. Alergia încrucișată se datorează similarității structurale a anumitor materiale. Dacă diferența dintre cele două substanțe este foarte mică, organismul poate reacționa la ambele cu simptome alergice. În acest caz, simptomele apar în cavitatea bucală, însoțite de mâncărimi ale limbii, ale palatului și ale gâtului. De obicei, apare mai puternic atunci când consumă miere organică reală decât atunci când un produs de calitate mai puțin bună intră în organism.

Dacă burta doare din miere, nu este cauzată de polen

Pe lângă polen, mierea conține mai multe ingrediente chimice, cum ar fi carbohidrați, inclusiv fructoză. În cazul malabsorbției fructozei, din cauza lipsei enzimei zaharază, descompunerea fructozei nu poate avea loc perfect: după consumul de miere, dureri abdominale, balonare, diaree și sunete intestinale intense. Această problemă poate fi indicată dacă reclamațiile apar nu numai după consumul de miere, ci și după consumul altor alimente cu un conținut ridicat de fructoză - pere, smochine, struguri, zahăr granulat. Dacă se suspectează acest lucru, se recomandă consultarea unui specialist, pentru a identifica alergenul prin testare, pentru a nu exclude inutil ingredientele altfel benefice din mesele noastre.!

dr. Katalin Balogh

alergolog și imunolog clinic, otorinolaringolog

Medicul șef al Centrului de Alergii Buda este un specialist în alergii respiratorii - în principal rinită alergică - pe lângă alergiile metalice și dentare. Domeniul său principal de expertiză este imunoterapia specifică alergenilor pentru bolile alergice respiratorii.