De ce sirop de agave?

Este un adevărat aliat al organizației noastre pentru îndulcirea necomplicată!

Sucul de agave, rețetele de agave, tequla de agave, siropul de agave este foarte la modă și nu este întâmplător. Agave are multe efecte pozitive, dar cel mai notabil este că este un substitut excelent pentru zahărul alb. În plus, are încă multe virtuți atât în ​​ceea ce privește sănătatea, cât și gătitul .

O alternativă reală la zahărul alb, cu care desigur, vă puteți îndulci băuturile calde, prăjiturile și mâncărurile dulci/sărate. Are un efect ridicat de îndulcire, întrucât este bogat în fructoză (fructoză naturală).

Fructoza este un zahăr simplu, 100% natural, care conferă siropului de agave puterea sa de îndulcire: puteți obține același gust dulce cu mai puțin sirop de agave decât cu zahăr. Mâncare pregătită, băuturi conțin mai puține calorii, siar gustul său neutru nu afectează aromele obișnuite.

Indice glicemic scăzut! Deoarece fructoza este absorbită mai încet în organism, poate fi evitată o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru explică indicele său glicemic scăzut.

Siropul de agave poate fi consumat:

- diabetici - luând în considerare cantitatea zilnică admisibilă de zahăr

- persoanele cu probleme de greutate să-și țină glicemia sub control

- sportivi pentru un aport adecvat de carbohidrați înainte de antrenament

Cu 22% mai puține calorii conține sub formă de zahăr, în comparație cu aceeași cantitate de zahăr.

valoare energetică

100 g sirop de agave: 310 Kcal, 1315 kJ

100 g zahăr: 398 Kcal, 1690 kJ

1 linguriță sirop de agave = 15,5 kcal

1 cub de zahăr = 20 kcal

Date de informare:

  • 1 linguriță sirop de agave cântărește aprox. 5 g
  • 1 lingură sirop de agave cântărește aprox. 13 g
  • * 1 cub de zahăr sau 1 linguriță cu zahăr cântărește aproximativ 5 g

Când vă faceți rețetele Înlocuiți 100 g zahăr cu 50 g sirop de agave. Îndulciți-l cu de ex. iaurt, brânză de vaci, cafea, ceai. Pentru a atinge echilibrul între 11 a.m. și 5 p.m. (Pentru a evita caiacoma și somnolența de după-amiază aprox.)

syrup
Sirop de agave - un partener gourmet în bucătărie