Deficitul de vitamine duce la obezitate?

S-a spus înainte că deficitul de vitamine poate duce la anomalii în funcționarea organismului. Am mai scris că mulți oameni nu adaugă vitamine în dieta lor, deoarece cred că îngrășează - și asta nu este adevărat. Am găsit chiar un alt motiv pentru care merită să consumăm vitamine în timpul dietei! Cum se asociază deficitul de vitamine cu obezitatea?

este

Un renumit biochimist de la Universitatea din California, Dr. Bruce N. Ames, a făcut mai multe cercetări interesante în ultimii ani. De exemplu, dezvoltarea primului test fiabil pentru cancerigen (cancerigen) se datorează și muncii sale. De asemenea, el primește „Medalia Națională a Științei”, cel mai înalt premiu științific acordat de actualul președinte american. Să vedem ce crede el că este relația dintre deficitul de vitamine și obezitate.

Ce este foamea ascunsă

Dr. Ames a venit cu o teorie acum câțiva ani care a declanșat grimasa profesiei și apoi a trimis o mulțime de oameni supraponderali la clinica unde lucrează și a demonstrat în practică că lipsa anumitor micronutrienți, în special vitaminele și mineralele, provoacă obezitate pe termen lung. Mai mult, procesul este reversibil: dacă persoanele testate au primit un multivitamin complex, au început să slăbească doar.

Potrivit dr. Ames:

„Nimeni nu ar trebui să fie gras. Dacă cineva este gras, se datorează dietei proaste și este posibil să începi ceva. ”

„Reglarea metabolică” a devenit numele unei proceduri pe care colegii sceptici o numesc doar o procedură „o sticlă de vitamină”. Apropo, procedura este foarte simplă. O persoană obeză va primi un multivitaminic de bună calitate, fără a aduce modificări stilului său de viață și îi va fi foame mai puțin și va mânca mai puțin.

Dr. Fernando Viteri, care a participat la cercetare, a explicat că medicina este destul de familiarizată cu simptomele deficienței severe de vitamine. Știm câteva lucruri despre deficitul moderat de vitamine și bolile rezultate, dar nu știm aproape nimic despre deficitul de vitamine permanent, dar scăzut. Această deficiență cronică de nutrienți înseamnă că organismul nostru nu obține cantitatea optimă de micronutrienți, ci doar undeva aproape sau chiar sub ADR, iar această deficiență uneori mică persistă de ani de zile, decenii.

Ipoteza foarte interesantă a doctorului Ames este că obezitatea nu este altceva decât un sentiment de foame din cauza unui deficit persistent de micronutrienți, pe care încercăm să îl înlocuim cu alimente bogate în calorii, dar sărace în vitamine, minerale și enzime.

„Când apare deficitul de fier în organism, creierul nostru primește un semnal de a mânca ceva care ar trebui să aibă fier în el. Cu toate acestea, deoarece fierul lipsește din cauza producției și prelucrării, ne mâncăm în exces. Cu toate acestea, atunci când toți nutrienții necesari ajung la celulele noastre, creierul primește un semnal că este suficient de plin. ”

Deficitul de vitamine cu multivitamine

Pentru a-și demonstra ipoteza, Dr. Ames a colectat probe de sânge de la 20 de adolescenți obezi din Oakland pentru a-și demonstra deficiențele de vitamine și minerale. Apoi și-au înregistrat dieta cu alimente procesate în principal de slabă calitate și li s-a administrat un supliment multivitaminic și complex mineral sub formă de tablete pentru a compensa deficiența.

Rezultatul a vorbit de la sine și a fost publicat imediat în mai multe reviste medicale și nutriționale. Dr. Ames a spus că activitatea lor a fost suficientă pentru a crește gradul de conștientizare, iar acum va urma adevărata lucrare atunci când vine vorba de determinarea cantității și proporțiilor de vitamine și alți nutrienți. Se așteaptă ca acest lucru să fie la un nivel mult mai înalt decât recomandările de astăzi.

Dacă doriți să slăbiți pe măsură ce se apropie vara:

1. Reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați!

2. Măriți cantitatea de mișcare!

3. Sau, desigur, o combinație a celor două, dar punctul este același. Veți avea nevoie de mai mulți micronutrienți, pe care îi puteți obține luând un complex multivitaminic sau consumând un extract de fructe cu un conținut ridicat de micronutrienți.