Delicatese despre cafea, istoria cafelei și cafea specială

Cafeaua este a doua băutură cea mai frecvent consumată din lume: se estimează că populația Pământului bea aproximativ 2,25 miliarde de căni pe zi. Mai multe studii au examinat, de asemenea, beneficiile pentru sănătate asociate consumului său.

De ce ar putea fi bine să optați pentru cafea dimineața (sau chiar de mai multe ori pe zi)? Să analizăm motivele pe baza unui articol de pe pagina Healthline.

Aproape toată lumea este familiarizată cu cafeaua făcută cu un filtru de cafea, deoarece majoritatea oamenilor încă își fac cafeaua de dimineață cu ea. Face cafea „italiană” adevărată, puternică și foarte aromată. Cel mai renumit aparat de cafea fierbinte este Bialetti Moka Express. Această faimoasă mașină se găsește în 90% din gospodăriile italiene. Bialetti Moka Express a devenit un simbol național pentru italieni precum Nutella sau Alfa Romeo.

Din păcate, mulți oameni sunt nevoiți să renunțe la cafea, deoarece nu o pot consuma din cauza efectului său advers asupra stomacului. În astfel de cazuri, ei pot alege cafeaua decofeinizată, dar în acest caz se pot bucura doar de gustul cafelei, nu mai are un efect revigorant.

Nu mă încurc cu cookie-urile, dar acum am fost forțat. Băiețelul meu s-a prăbușit complet în prăjitura și așa brusc s-a epuizat ceea ce era acasă. În fiecare zi îl târăște spre ascunzătoarea prăjiturii, indicând că are nevoie de o prăjitură, chiar dacă o pun mereu în altă parte, observă de unde o iau și a doua zi o cere de acolo.

În zilele noastre, cea mai obișnuită băutură de cafea este espresso, care poate fi preparat din orice tip sau cafea prăjită. Aceasta este singura băutură care se face sub presiune ridicată, datorită căreia cafeaua va avea un gust mult mai caracteristic, mai intens. Pentru această metodă de preparare a cafelei, boabele de cafea trebuie măcinate foarte fin, astfel încât apa să poată dizolva cafeaua pe o suprafață mai mare. La gătit, trebuie să aveți grijă să nu ardeți măcinarea (temperatura apei trebuie să fie sub 100 C), altfel cafeaua noastră va fi rea și amară.

În Franța, cafeaua nu este aromată cu diverse siropuri și nu este alimentată cu friscă. În schimb, se servește espresso simplu.

În curând, vom avea la gât mult-împărtășita Ziua Îndrăgostiților din acest an. Există cei care spun că relația ar trebui să fie sărbătorită pe tot parcursul anului, amabilă unul cu celălalt, iar Ziua Îndrăgostiților ar trebui să fie privită doar ca o treabă.

Mulți, pe de altă parte, cred că Valentine este într-adevăr o altă super zi care provoacă căldură în inimile noastre și că trecem prin perioada gri după Crăciun.

În această zi rece de iarnă, putem să-i surprindem și să-i dăm pe cel drag.

Să dai un cadou este bine și să recunoaștem, este, de asemenea, minunat să primești.

Dacă doriți să faceți această zi specială pentru persoana iubită, dar sunteți fără idee, iată câteva idei inspiratoare.

Mulți oameni văd cafeaua ca o băutură pentru a trece prin viața de zi cu zi a lucrătorilor.

Cu toate acestea, cafeaua are un efect excelent și asupra frumuseții noastre. De exemplu, știați că este un fapt dovedit științific că cafeaua reduce semnele vizibile ale celulitei?

Sau că ajută la eliminarea cercurilor de sub ochii noștri ?

Mulți dintre noi din Costa Rica ne vin în minte pădurile tropicale tropicale, vulcanii care lucrează, munții și țărmurile minunate din Caraibe sau Oceanul Pacific.

În ciuda faptului că este o țară mică, este geografic foarte diversă.

Perioada meselor și întâlnirilor de Crăciun va începe în curând. În astfel de momente, ne surprindem întotdeauna membrii familiei și prietenii cu un pic de fleac. Și dacă nu doriți să vă extindeți din nou colecția de ciocolată sau vin, este timpul să vă concentrați asupra a ceva puțin diferit.

Dacă doriți să veniți cu un cadou ceva mai special, iată o mică compilație și inspirație pentru a găsi cel mai potrivit pachet cadou de Crăciun de cafea pentru cei dragi sau chiar prietenii.

Când suntem obosiți, există două modalități dovedite de a ne împrospăta: puțin somn și cafea (adică cofeină). Ce se întâmplă dacă le-am combina pe aceste două și am continua restul zilei cu mare impuls? Se spune că cercetările arată că este mult mai eficient decât doar o cafea sau doar un mic pui de somn.

Dacă bem cafea în mod regulat, o vom simți odată omisă. Unii se simt mai obosiți sau se plâng de dureri de cap, în timp ce unii se simt „teribili”. Oricare ar fi simptomele noastre, fiecare băutor de cafea ia o „pauză mai lungă de cafea” cel puțin o dată.

Unele țări au un mod special de a face cafea, cultura cafelei, de exemplu, vietnamezii fac cafea cu lapte condensat, prepararea rece este populară în New Orleans, iar cafeaua se bea cu lapte în New England. Deși nu există o specialitate majoră a cafelei în Australia, obiceiurile lor în materie de cafea sunt mult mai caracterizate prin atitudinea lor față de cafea decât cafeaua pe care o prepară.

În America, cafeaua se bea mai mult pentru a le menține treji în timpul muncii, pentru a bea în grabă sau pentru a avea de fapt o întâlnire de lucru în timpul unei cafele.

În timp ce australienii preferă să socializeze într-o cafenea, nu beau cafea cu lapte într-o cafenea pentru a „închiria” cafeneaua pentru un birou pentru o vreme, o folosesc mult mai mult pentru conversații gratuite și bune cu prietenii, întâlnind oameni noi. Și nu numai că „trec prin cafenea”, ci chiar se bucură de minutele petrecute acolo.

Sau cum să păstrați cafeaua în cel mai optim mod. Pentru a bea cafea cât mai proaspătă, ar trebui să preferăm boabele de cafea, deoarece acestea pot rămâne proaspete săptămâni întregi. Măcinați cafeaua proaspătă și doar atât cât avem nevoie. Un râșniță de cafea nu este o investiție mare, deci merită cu siguranță să-l achiziționați pentru iubitorii de cafea.

De multe ori credem că cafeaua decofeinizată conține în cele din urmă sau foarte puțină cofeină. Așadar, hai să aprofundăm puțin mai mult subiectul.

De asemenea, puteți cumpăra cafea de bună calitate în magazinele de specialitate sau în magazinele online. În zilele noastre, putem alege dintr-o mulțime de cafea de calitate și de aceea uneori ne este greu. Nu este ușor să navigați prin descrieri. Înainte de a cumpăra, merită să verificați ce este indicat pe ambalaj și să vă uitați la producător sau distribuitor puțin după aceea. Cu siguranță ar trebui să experimentăm până găsim cea mai delicioasă cafea pentru noi. Cu toții suntem diferiți, așa că toată lumea primește o cafea diferită, așa că haideți să ne bazăm pe papilele noastre gustative, dar sunt câteva lucruri de reținut.

Când îți iei cafeaua zilnică cu tine în paharul tău portabil pe drum spre serviciu, probabil că nu ai idee din cât este făcută cana.

Ochelarii portabili pot fi din oțel inoxidabil, plastic sau ceramică și fiecare afectează gustul cafelei în mod diferit.

Este de neimaginat pentru mulți dintre noi astăzi să începem dimineața fără cafea. Această băutură fantastică ne energizează și ne ajută să trecem prin viața de zi cu zi. Dar suntem cu toții conștienți de faptul că cofeina din cafea poate interfera cu somnul nostru. Este un fapt dovedit că și consumul moderat de cafea poate avea beneficii pentru sănătate. Potrivit unor surse, cafeaua poate reduce riscul bolii Parkinson și se spune că previne cancerul hepatic.

În zilele noastre, este foarte ușor să obțineți o cafea delicioasă și de bună calitate. Cu toate acestea, din păcate, de multe ori ambalajul menționează doar că conține Arabica sau Robusta, iar asta recunoaștem, informații de parcă sticla de vin ar purta doar o distincție roșie sau albă.

Astăzi a fost în sfârșit un moment foarte frumos, așa că am profitat de el și ne-am plimbat în parcul orașului. Culoare foarte frumoasă acum totul, atât de trecător, dar în același timp atât de cald și liniștitor. Bineînțeles că nici acum nu ne-ar putea lipsi locul de joacă, dar în timp ce legănam micul picurt am urmărit oamenii. Am observat tineri care stăteau pe bancă sorbind cafea dintr-un pahar de luat masa. M-am confruntat cu faptul că astăzi, când voi ajunge acasă, voi începe articolul următor, pentru că am promis să explic procesarea cafelei și diferența dintre cele două tipuri de cafea, arabica și robusta.

Ultimele zile au fost foarte aglomerate, nu am avut ocazia să mă apropii de computer, ba chiar am împins 3 cafele pe zi în 5 secunde în loc de cele 5 minute obișnuite. Dar după-amiaza asta am avut în sfârșit ceva timp și chiar am copt. Nu este o prăjitură de cafea, este o prună, dar ți-o împărtășesc și eu, pentru a vedea dacă îți vine. Chiar a durat doar 5 minute pentru a face aluatul, dar în schimb a durat aprox. Se coace la cuptor timp de 1 oră. Și a creat într-adevăr o armonie gustativă fantastică cu cafeaua mea în această după-amiază. Prăjitura cu prune arăta așa, deși era o poză descărcată de pe pagina rețetei, deoarece până când mi-am dat seama că fac o poză, era deja epuizat, dar arăta la fel ca al meu. La sfârșitul blogului descriu și rețeta:

Faptul că vinul și strugurii, precum și cafeaua și cireșele de cafea, sunt, de asemenea, o plantă cu nenumărate specii și soiuri. Și, desigur, continuă să crească soiuri din ce în ce mai noi.

Stând la o cafea delicioasă, oprindu-te o clipă și savurând mirosul de cafea este unul dintre cele mai bune lucruri din lume pentru mulți dintre noi. Aproape toți începem ziua cu cafea, ne ținem treji după-amiaza sau pur și simplu sorbim cafea pentru a ne pregăti pentru viitoarea întâlnire. S-ar putea să-mi citești blogul în timp ce sorbi o cafea:-). Ca mamă cu copii mici, cafeaua aproape mă ține în viață, se odihnesc 3x5 minute pe zi când beau exact asta. Înainte, am băut-o, nu prea am acordat atenție exact ce fel de cafea am băut, robusta sau arabica, de calitate sau prăjită în masă, am „aruncat o cafea”. Acum sunt hotărât să privesc puțin mai adânc cultura, tipurile și modul de preparare a cafelei pentru a sculpta din mine un fel de expert în cafea „acasă”. Voi încerca diferite băuturi, deserturi cu cafea, pe care desigur le voi împărtăși cu voi.