Îndulcitori și dietă

Îndulcitori naturali Cei mai cunoscuți îndulcitori naturali ai noștri sunt zahărul din sfeclă (zahăr granulat), zahăr brun, zahăr din trestie și glucoză. Ceea ce au în comun este că conțin carbohidrați cu absorbție rapidă, au un gust dulce și sunt substanțe solide care, din păcate, pot fi transformate și în grăsimi foarte repede (dacă nu sunt necesare). Grupul lichid de îndulcitori naturali include miere, sirop de arțar, anghinare și [...]

dietă

Îndulcitori naturali
Cei mai cunoscuți îndulcitori naturali sunt zahărul de sfeclă (zahăr cristal), zahăr brun, zahăr din trestie și dextroză. Ceea ce au în comun este că conțin carbohidrați cu absorbție rapidă, au un gust dulce și sunt substanțe solide care, din păcate, pot fi transformate în grăsimi foarte repede (dacă nu sunt necesare).

Grupul lichid de îndulcitori naturali include mierea, siropul de arțar, anghinarea de Ierusalim și alte concentrate de îndulcitori vegetali (de exemplu, din grâu, orez). Acestea se caracterizează printr-un gust, aromă și aromă în funcție de planta din care sunt derivate. Chiar și în cantități mici, ele pot face ca mesele noastre zilnice să fie unice și mai variate. Profitați de ocazie pentru a gusta, încercați aceste versiuni și nu ezitați să le folosiți în porții mici! Amintiți-vă că acești îndulcitori naturali au un conținut ridicat de calorii, astfel încât vă oferă energie aproape instantaneu. Dacă nu se folosește acest exces de energie, puteți crește tampoane de grăsime, plutitori și crește cantitatea de țesut adipos din jurul organelor interne, afectând munca lor eficientă.

Îndulcitori artificiali, înlocuitori ai zahărului
Cea mai importantă informație este că vă creșteți riscul de cancer tumoral doar dacă consumați o cantitate semnificativă de materie primă (care este diluată de sute de ori în format comprimate și lichide!) În fiecare zi. Și acest lucru ar fi posibil doar dacă ați lingura 1-2 decenii de ingrediente concentrate în fiecare zi. Dacă cineva mănâncă 100 de comprimate (echivalentul a 100 de cuburi de zahăr) de îndulcitor artificial, înseamnă doar 2 zecimale împreună cu diluantul! Adică, este aproape imposibil din punct de vedere fizic să îndeplinești acea doză, cu excepția cazului în care cineva mănâncă voluntar 1 linguriță de îndulcitor concentrat. Aveți un bărbat pe picioare care poate înghiți!

Caracteristica comună a îndulcitorilor artificiali și a înlocuitorilor de zahăr este că au o putere de îndulcire foarte puternică, de aceea este necesar să se utilizeze doar doze minime din ele. Majoritatea se descompun într-o măsură mai mare sau mai mică din cauza căldurii mari și își pierd puterea de îndulcire. De asemenea, au un conținut caloric, dar din moment ce doar micrograme din ele pătrund în corp, nu formează o sursă semnificativă de energie.!

Câteva cifre
Zaharină de 300-500 de ori, ciclamat de 35-40 de ori, aspartam de 160-220 de ori, K-acesulfam de 120-220 de ori mai dulce decât zahărul din sfeclă. Acestea sunt produse autorizate în Ungaria, care în concentrația admisă sunt cu mult sub cantitatea zilnică admisă. Deoarece gustul intens „dulce” are și arome nepotrivite, este recomandabil să folosiți acești îndulcitori artificiali în amestec cu alcooli de zahăr sau fructoză, ținând cont de proprietățile acestora.!