Despre dieta împotriva cancerului de sân

Cu o dietă sănătoasă, putem face multe pentru a preveni cancerul de sân. Iată câteva sfaturi utile.

ÎNAINTE DE LEGUME

Legumele și fructele conțin mulți antioxidanți care protejează împotriva tuturor tipurilor de cancer. Sunt sărace în calorii, așa că putem mânca multe dintre ele fără să ne îngrășăm. Cercetările științifice au arătat că consumul de cinci ori pe zi reduce riscul de cancer mamar, mai ales atunci când este combinat cu exerciții fizice. Cantitățile mai mari nu au niciun efect protector suplimentar, au descoperit cercetătorii.

JOS CU GRASIME

Rezultatele cercetărilor anterioare privind efectele aportului de grăsimi nu sunt clare, dar experții spun că evitarea acizilor grași saturați cât mai mult posibil este o sugestie rezonabilă.

MULTE CALCIU ȘI VITAMINĂ D

Un studiu de zece ani a concluzionat că aportul ridicat de calciu și vitamina D ar putea reduce riscul de cancer mamar cu până la 69%. Există mult calciu în produsele lactate (cu excepția majorității iaurturilor și brânzeturilor), somon, migdale, suc de portocale fortificat și legume cu frunze. În schimb, 1000-2000 mg supliment de calciu pot fi adecvate, dar alegeți o formulare care să conțină și 800-1000 UI de vitamina D.

MÂNCĂ RĂPĂTURI PENTRU DEJUNUL DE MASĂ

Inul este o sursă foarte bună de lignan, acest compus previne și încetinește dezvoltarea tumorilor dependente de estrogen. Semințele de floarea-soarelui, alunele, caju, pâinea de secară și căpșunile conțin, de asemenea, mult lignan.

EVITA ALIMENTELE PRĂJITE

O nouă cercetare sugerează că carnea la grătar și afumată prezintă un risc pentru cancerul de sân. În timpul grătarului, aminoacizii formează amine heterociclice, iar acești agenți cancerigeni se găsesc în cantități mari în carnea prăjită. Carnea prăjită peste cărbune este deosebit de nesănătoasă, deoarece grăsimea care picură produce hidrocarburi policiclice aromatice, care sunt, de asemenea, cancerigene.

Dacă doriți cu siguranță să mâncați carne la grătar, marinati-o sau tăiați-o în bucăți mai mici înainte de prăjire, deoarece cantitatea de agenți cancerigeni este redusă pe măsură ce timpul de gătire se scurtează.

BEȚI SUNETUL DE ALCOOL

Primul cocktail ar trebui să fie ultimul. Consumul de mai mult de o băutură alcoolică pe zi crește riscul de cancer de sân cu peste 20%. Două băuturi reprezintă o creștere de optzeci la sută a riscului comparativ cu cei care nu consumă deloc alcool. Alcoolul crește nivelul de estrogen și previne utilizarea acidului folic, care are un efect anticancerigen.

MANCA MULTE FIBRE

O dietă bogată în fibre (peste 30 de grame pe zi) reduce la jumătate riscul de cancer mamar. Alimentele fibroase conțin mulți antioxidanți, care au efect protector.