Cele mai bune pub-uri din Praga la un loc!

Pivnice, pub, restaurant

Prin urmare, din fericire, nu s-a perceput nimic pentru coșul de pâine. Poate pentru că era ocupat

O inscripție încurajatoare apare ici și colo.

Jaluzele trase în jos, pleacă! Așa spune calul balansoar

Atenție, înșelător! După cum sa dovedit, paharul de bere a fost supus tarifului cu douăzeci și unu de coroane

Masa principală a mesei roz

Tipurile devin tot mai la modă și în Praga

Utilizarea maximă a spațiului, pub de stradă

Deci o poți îndura.

Solicitarea unui pahar de bere trebuie evitată dacă este posibil

Una dintre meccasinele rusești din Piața Wenceslas. Cârnații sunt delicioși, doar returul este numărat cu atenție - Puii se găsesc și la Praga

Începe de la douăzeci și două de coroane și atinge vârfurile la treizeci și șapte în centrul orașului

Mai devreme sau mai târziu trebuie să vizităm. Pentru a face față lucrului mare, trebuie să solicitați cheia separat în mai multe locuri

Tribul de dimineață al lui Jelínkova

Meniul: Cehă Jídelní lístek

Pulpă de rață friptă, cu două tipuri de găluște și varză fiertă

Un alt clasic ceh: tocană de bere (pivní gulaš)

Supă de usturoi cehă veche (česnečka) cu chifle prăjite

Vepřo-knedlo-zelo: carne de porc friptă cu găluște și varză fiertă

Una dintre cele mai bune patine de bere reci: brânză camembert marinată, adică: nakládaný hermelín

Cremă de pesmet cu ceapă proaspătă și muștar

Cârnați de calitate la grătar pe o farfurie de fier

Ultima actualizare: 12 aprilie 2018.

Hostinec, hospoda, pivnice, krčma și altele

Hostinec, hospoda (Han), hospůdka (mic restaurant), pivnice (braserie), pivovar (fabrică de bere), eventual cremă (pub), caviar (cafenea), výčep (turnare), formanka (gazdă): observăm aceste cuvinte când ajungem în Praga în căutarea unui pub. Nu vom avea probleme: mii de băutori își vor oferi serviciile în tot orașul.

Nu vă fie teamă de Restaurace fără inscripție: conform clasificării maghiare, majoritatea locurilor publicitate pentru restaurante corespund mai mult unui restaurant. Excepție de la aceasta sunt restaurantele din centrul orașului, italiene și englezești, care sunt evitate după gust.

Cu toate acestea, în mai multe locuri, nu sunt vizibile inscripții informative, ci doar termeni cehi care nu ne sunt cunoscuți, precum: U Kocoura (La Kandúr), U Černého vola (La Boiul Negru), U Rotundy (La Biserica Rotundă), U Fleků (Pentru Fleks). Minunata tradiție a cehilor este încă vie astăzi, potrivit căreia preferă să-și numească puburile pentru animale, atracții din apropiere sau doar nume vechi de familie.

Adăposturi de noapte

De obicei, este o surpriză neplăcută pentru vizitatorii pentru prima dată la Praga că majoritatea puburilor închid între zece și unsprezece seara, dar nu mai târziu de miezul nopții. Acest timp de închidere relativ devreme se bazează pe sute de ani de tradiție. În Evul Mediu, punctul era la ora zece seara clopot de bere a indicat că atingerea ar trebui să fie finalizată în pub-uri.

Cu toate acestea, nu ar trebui să lăsăm jaluzelele de pub-uri trase să ne descurajeze!

Deși adăposturile de bere de noapte bună sunt încă relativ dificil de găsit astăzi, ele sunt. În orașul vechi printre ei se află U Vejvodů, Barul Medvidků, Pilsner Unique Bar. Žižkov district în weekendurile din Ochii au tras, iar în timpul concertelor a Nad Viktorkou, sau doar atât U Sadu. În Vinohrady Parlamentul Vinohradsky, deja menționat Muzeele berii, Barul BeerGeek În Holešovice este Înger non-stop suport pentru picioare. THE Pe partea mică Bara de lumină albastră, și un robinet de bere vineri și sâmbătă în zori Pentru bolii albe destinatar Localizați. La Smíchov, în weekend, este și zorile Pivnice Jamajka, și până la trei dimineața, districtul auto-atinge Pilsner Unique Bar, adică Barul.

Dacă totul este în cele din urmă închis, a Bufete non-stop Wenceslas SquareBerea Samson, care este extrasă cu o varietate bună de cârnați prăjiți, poate fi, de asemenea, cumpărată - adevărat, numai în pahare de plastic. Pentru bufetele menționate de localnici doar ca „Mc.Donald’s rus”, trebuie să ținem cont de un lucru: număram întotdeauna cei care revin! Este obișnuit ca o mână să fie apăsată în mâna unei persoane, afectând un singur călător cu până la treizeci până la cincizeci de coroane.

Majoritatea bufetelor din Piața Venceslau au fost închise la începutul anului 2013, lăsând doar unul sau două dintre ele. În principiu, noile pavilioane standardizate cu flori, ziare și produse de patiserie vor fi înlocuite la un moment dat cu cârnați.

Programul de închidere devreme a barurilor este faimos cluburi din PragaDesigur, nu se aplică „cabaretului”, locurilor nocturne, dar aceste locuri nu vin neapărat la bere. Dacă da, aportul intens de vitamina B poate continua până la înflorire strălucitoare!

Mai multe pub-uri, baruri multiple, pub-uri

În ultimii ani, mai multe pub-uri s-au deschis și în capitala cehă, care și-au câștigat o reputație serioasă pentru tipurile lor de douăzeci până la treizeci de beri. Aceste pietre prețioase includ, de exemplu, Muzeul berii I-II., Zlý Časy, BeerGeek Bar, 20 Pip Craft Beer Bar, Craft House. Cu opt sau zece pivos, uneori peste 10, este, de asemenea, un loc multiplu. Kulový Blesk, U Vodoucha, Pinta pivní steakhouse, Pivovarský club, U Šumavy sau doar atât Tramvaiul První Pivní.

Conceptul de bere automată

În puburile de modă veche din Praga, chelnerul este adesea separat fără cerere, pune automat berea pe masa noastră, deoarece presupune că am venit la bere. Nu o singură dată se întâmplă De asemenea, borcanele noastre nu sunt nici măcar complet goale și aduc deja runda următoare. Apreciem această atenție și bem până la talie. Așezați salteaua de bere pe gura ulciorului pentru a indica când ați terminat de preparat.

În cele mai multe pub-uri simple din Praga, se bat două sau chiar trei tipuri de suc de orz. Este indicat să comandați berea pe care o preferă și localnicii. Vin aici în fiecare zi, știu ce e bine.

Confecționarea berii - prețurile berii din Praga

În districtele interioare prețul unei halbe de bere de bază - într-un caz foarte norocos - începe de la douăzeci și cinci de coroane și atinge vârfurile în jur de patruzeci și șapte până la patruzeci și nouă de coroane în primăvara anului 2018, cel puțin în puburile medii. Locurile în care se cer mai mult de cincizeci de coroane pentru o bere medie sunt evitate cu conștiința curată, chiar și pentru că ar putea avea și alte surprize în magazin. (Vezi mai jos.) Există, desigur, un restaurant pe strada Karlova care duce la Podul Carol, unde pentru o sută de coroane măsoară un borcan de pilzenit. Așadar, să vedem unde mergem dacă vrem să mergem acasă în pantaloni.

Prețul depinde parțial de tipul de bere și parțial de conținutul de alcool al acesteia. Dintre cele șase mărci majore, Staropramen este de obicei mai slab alcoolul, numit zece grade, iar Kozel și Gambrinus sunt mai ieftine. Pentru pilzen, Krušovice și Budweiser, de obicei trebuie să ajungem mai adânc în buzunare.

Se află în categoria premium, gătită de mai multe ori la nivel local sau provenită de la mici fabrici de bere rurale specialități de bere Nici în Praga nu sunt ieftine. Putem ajunge la un preț de cincizeci și opt până la șaizeci și cinci, poate nouăzeci de coroane, de exemplu, la Muzeul Berii, care se bazează în primul rând pe turiștii străini. În funcție de portofelul nostru, nu programăm neapărat bețivi mari în aceste locuri, dar cu siguranță merită o probă, pentru că obținem calitate pentru banii noștri.

THE Spiritele cehe (Becherovka, Slivovica, Fernet și altele) sunt disponibile la prețuri în jur de patruzeci și cinci până la cincizeci și cinci de coroane. Într-un loc decent, dau o jumătate de decit din ele. Spiritele străine costă cam la fel ca acasă.

Ca regulă generală, dacă sunteți în căutarea unei soluții mai ieftine în ceea ce privește mâncarea și băutura, opriți traseele turistice, eventual luați un tramvai și câteva opriri de centrul orașului în ambele direcții.

Eticheta pubului mic (pubului mic)

Cel mai important lucru în timpul unui tur al berii din Praga este să ne amintim că am ajuns în Orașul de Aur ca oaspete. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vizitați unități care nu sunt destinate turiștilor, ci vechi, clientela de incredereîși bazează mijloacele de trai pe ele. Nu vă mirați dacă se strecoară într-un astfel de loc și nu ne sare imediat în gât.

În jurul celui de-al treilea ulcior, chelnerițele mai indulgente lansează deja un zâmbet pe jumătate. Pentru barmanii mai obișnuiți, acest tip de pace se poate extinde până la șase sau șapte pitchers. Înainte de a pleca, să învățăm câteva cuvinte și fraze de bază în cehă, în curând ne vor privi diferit.

Despre tabelele principale

Mese obișnuite pentru oaspeți sunt situate de obicei în jurul robinetului. Aveți grijă să nu vă așezați din greșeală cu acestea în rușinea dvs. de fete. Cu toate acestea, majoritatea locurilor nu trebuie luate în serios la începutul după-amiezii "Rezervă", sau „Stamgast-stůl” scânduri, dar în Boiul Negru, de exemplu, nici măcar nu vă aventurați la masa opusă robinetului din dreapta intrării dacă nu este nimeni în jur. Am avut deja norocul să vedem un cetățean ceh pierdut aici din mediul rural care a făcut această greșeală și cu siguranță nu am fi fost în locul lui, deoarece a primit o spălare amănunțită a capului de la barman. Și nici el nu era străin.

Oaspeții obișnuiți ajung de obicei la Tigrul de Aur de la cinci la șase, până atunci putem lua o bere în sala mare. Trunchiul camerei mici, Hrabal, este, de asemenea, venerat de departe.

Cea mai sigură cale, totuși, pare să fie să meargă atât de mult la Praga încât încep să ne trateze ca oaspeți obișnuiți și în puburile de afară. Aproximativ douăzeci și treizeci de ani ar putea fi suficient pentru asta.

Notă cehă, factură și bacșiș

Chelnerul l-a așezat pe masă în fața nasului oaspetelui în multe locuri - după bunul obicei vechi ceh pe o foaie de calcul înregistrează consumul. O cană de bere, o trăsătură. Paharul de bere este marcat cu un „x”. (În locuri mai receptive, după ce ați băut o anumită cantitate de băutură, nota este întoarsă pe spatele gol, astfel încât cei care trec pe lângă masa noastră să nu vadă la câte urcele suntem.)

Abrevierea sau prețul alimentelor se adaugă de obicei la factură. Dacă nu putem vorbi suficient de cehă, aveți un stilou sau un creion pentru a rotunji suma finală pe factură. THE bacsis Devine din ce în ce mai răspândit și în Republica Cehă, se ia de la sine înțeles dacă nu bănuim. Cu toate acestea, încă nu este obișnuit să dai un sfat mare. Chelnerii, desigur, nu sunt jigniți dacă suntem generoși, sunt doar de neînțeles ca un ceh puritan.

Trucuri de catering pentru buzunare

Turiștii maghiari s-au plâns în repetate rânduri că au fost înșelați în timp ce mergeau în Praga, supra-facturat în unele restaurante. Interesant este că astfel de cazuri apar de obicei în pub-uri și restaurante cu prețuri mai mari. (Adevărat, probabil nu mai des decât în cazul colegilor maghiari de ospitalitate din Budapesta, în locuri frecventate turistic.)

Oaspetele nebănuit nici măcar nu observă că meniul este de zece până la cincisprezece la sută taxa pentru servicii, obsesie suprataxa muzicală de asemenea indicat. Cu toate acestea, aceste suprataxe pot ajunge cu ușurință până la treizeci până la patruzeci de coroane - pe cap.

Cea mai recentă modalitate de a scoate coșul de pâine din unele ferme de jafuri fără cerere - dacă comandăm doar o ceașcă de înghețată, chiar și atunci! - și o taxă cuprinsă între cincizeci și o sută de coroane, numită cuvert-li se cere. Dacă nu am atins nici măcar coșul de pâine, această sumă va fi în continuare adăugată la factură.

Astfel de trucuri pot fi evitate în două moduri de bază: pe de o parte, dacă Praga este mai simplă restaurante mici preferăm acolo unde turistul este rar. Pe de altă parte, dacă măcar salutați și comandați, vom învăța cehă. (Dicționarul nostru de pub ceh este deja în construcție și va fi disponibil în curând.)

Dacă totalul mare este suspect de mare, nu vă lăsați jenat articol cu articol a verifica factura. Mai ales în cazul companiilor mai mari, se adaugă una sau două rune suplimentare la beri și concentrate, dar garniturile și deserturile nemâncate au dispărut și pe blocuri de autenticitate dubioasă.

Masă în Praga - Preturi restaurant Praga - mâncare cehă, delicatese din bucătăria boemă

Pentru mic dejun cel mai bine este să vizitați o brutărie sau un sandwich-bar care oferă produse proaspete, la urma urmei, trebuie să începeți cumva ziua. Desigur, acest lucru nu este neapărat ușor, deoarece locurile de mic dejun nu sunt aliniate una lângă alta în Praga. Libeřské Lahůdky are mai multe magazine în oraș, unde produse de patiserie proaspete, baghete, sandvișuri, salate, delicatese reci din bucătărie, prăjituri și cafea așteaptă rătăcitorii obosiți la prețul potrivit. Acestea pot fi găsite în centrul orașului la Vodičkova utca 9, dar s-au stabilit și în districtele Holešovice și Smíchov. Orașul vechi este, de asemenea, un loc de mic dejun bun și accesibil la strada Katr Restaurant Vězeňská nr. 9. Alte locuri de mic dejun plăcute: Chlebičky Letna (Milady Horákové 42., Holešovice) și Zlatý Kříž (Jugmannova 34., Nové Město).

La prânz se recomandă restaurante mici și restaurante unde este recomandat meniul zilnic (meniu denní). Acestea sunt oferite pentru optzeci și cinci și o sută zece coroane, în funcție de locație, de obicei între unsprezece dimineața și două după-amiaza. O supă (polévka) și un fel principal de aproximativ zece până la cincisprezece decenii (plus garnitură) corespunzător unei porții de meniu intern fac parte dintr-un meniu zilnic mediu din Praga.

THE mese gata clasice cehe selectate dintr-un meniu (jídelní lístek), împreună cu o garnitură au gust între o sută și douăzeci și o sută șaptezeci de coroane într-un restaurant mediu. Acestea includ „tocană de bere” cu găluște (Pivovarsky gulaș), Filet de porc cu găluște și varză fiertă (Vepřo-knedlo-zelo), cehul Vadas (Svíčkova na smetaně). Vrabia Moraviei este, de asemenea, o captură clasică (Moravsky vrabec), care înseamnă carne prăjită cu spanac de usturoi și găluște, felii prăjite (Smažený řízek) și brânză prăjită (Smažený sýr) pot fi achiziționate la aproximativ același preț.

Este foarte popular în toată Republica Cehă, inclusiv în Praga friptură de porc prăjită (colene), care se servește cu muștar, hrean și pâine proaspătă. Rață friptă crocantă (aceeași), care se servește cu o varietate de găluște și varză fiertă. Adesea prăjit pe un kilogram (pečená žebrá) este un fel de mâncare gourmet. Cu toate acestea, pentru aceste poezii alimentare, chelnerul trebuie să mestece două sau trei sute de coroane sau mai mult. O astfel de masa de seara după curajos puteți începe să preparați în zori.

Dacă mușcăm doar o mușcătură sau două între două beri, este excelent Patine de bere cehese recomandă t. Cum ar fi crinolina cu oțet de ceapă (utopenec), Brânză Camembert maturată în ulei picant (hermelin gol), cârnați fierți (cupluri), brânză de porc cu oțet de ceapă (tlačenka), carnati la gratar (pečená klobása). Pentru cei cu stomac puternic și aventurieri culinari, brânza picantă de bere cehă, care amintește de brânza Pálpuszta în aroma sa (pivní sýr), eventual felii de hering marinate cu ulei (matesy). Rareori, dar în meniu există o firimitură sau o cremă de pesmet (ciudat), dacă îl vedem undeva, lovește-l imediat! Patinele de bere pot fi achiziționate la un preț prietenos între douăzeci și cinci și cincizeci de coroane.

Este o chestiune de gust, dar sfătuim pe oricine călătorește la Praga, Republica Cehă, să uite de restaurantele de tip fast-food, vânzătorii de gyros și kebab, pizzeriile italiene, bufetele asiatice. Să gustăm mai degrabă adevărata bucătărie cehă, care prezintă gastronomii de bere cu multe arome familiare și încă nedescoperite.