Determinant pe bază de plante - Usturoi

Cum se colectează usturoiul?

Cuișoarele sunt plantate în pământ primăvara sau toamna și, dacă tulpinile plantei devin galbene, tuberculii sunt îndepărtați și apoi atârnați să se usuce. Tuberculul usturoiului, care constă din ramuri (cuișoare), este utilizat în scopuri medicinale. Este bogat atât în vitamine, cât și în săruri minerale.

Ingrediente active ale usturoiului:

Compuși organo-sulfici precum S-alchilcisteina sulfoxizi. Când tocați ceapa cu ajutorul enzimei alininase, așa-numita: se formează uleiuri de ceapă, instabile, dialchil tiosulfinate, cum ar fi alicina, care se descompune în sulfuri de dialil cu un miros neplăcut. Acestea dau naștere mirosului caracteristic de usturoi care poate fi simțit în corpul uman și pe piele. De asemenea, conține peptide care conțin sulf.

Utilizarea usturoiului:

Usturoiul a fost un important dezinfectant intestinal, antihelmintic și stimulent digestiv din cele mai vechi timpuri, dar a jucat și un rol în tratamentul bolilor respiratorii datorită proprietăților sale antibacteriene și ușoare antispastice și mucolitice. Pe baza capacității sale anticoagulante de scădere a lipidelor, de scădere a coagulării sângelui, usturoiul este indicat ca supliment și sprijin pentru o dietă împotriva nivelurilor ridicate de grăsimi din sânge și pentru prevenirea modificărilor vasculare la bătrânețe. De asemenea, s-a demonstrat că are un efect antihipertensiv ușor. Homeopatia folosește și usturoiul pentru a trata, de exemplu, indigestia, infecțiile tractului respirator inferior și reumatismul mușchilor lombari.

Usturoi zdrobit: la gătit (stimulează sistemul imunitar, scade colesterolul) Capsule de perle de usturoi: se ia un supliment alimentar care conține ulei de usturoi pentru a întări rezistența organismului la infecții. Pastile: Bun pentru hipertensiune arterială și bronșită. Paste: recomandat pentru herpes și negi. Ulei: Se aplică mușchilor și articulațiilor. Partea de plantă folosită ca condiment: ceapă Utilizare generală a alimentelor: supe, preparate din carne, umpluturi, legume, pește, feluri de mâncare cu ciuperci, sosuri

Usturoiul este utilizat în tratamentul bolilor respiratorii și al infecțiilor cauzate de Candida albicans datorită efectelor sale antibacteriene și antifungice (antifungice). De asemenea, dilată vasele de sânge. Utilizarea regulată, asemănătoare curei, scade nivelurile nocive de colesterol LDL din sânge, stimulează sistemul imunitar ca antioxidant, reduce infecțiile toracice și anticoagulanții și scade tensiunea arterială. Principalele sale efecte includ antibiotic (antibacterian), efect mucolitic. În medicina populară, este folosit și pentru vindecarea răcelilor. Usturoiul curăță corpul datorită efectului său bactericid. Bacilii TB Koch sunt uciși prin diluarea 1/1500 a extractului de usturoi. Ameliorează crampele menstruale.