Dieta ayurvedică pentru o formă și o sănătate perfecte

Sarcina hranei este de a reîncărca trupul și sufletul. O dietă adecvată ne va asigura că suntem sănătoși, ne păstrăm (sau ne recâștigăm) forma ideală și că ne simțim bine cu pielea. Arome Aromele joacă un rol important în Ayurveda. Rasa sau gustul indică adevărata calitate a alimentelor care afectează toate organele noastre. Dulce: răcoritor, [...]

Sarcina hranei este de a reîncărca trupul și sufletul. O alimentație adecvată ne asigură să fim sănătoși, să ne menținem (sau să ne recâștigăm) forma ideală și să ne simțim bine cu pielea noastră.

Aromele

Aromele joacă un rol important în Ayurveda. Rasa sau gustul indică adevărata calitate a alimentelor care afectează toate organele noastre.

Dulce: răcoritor, revigorant - orz, unt, varză, smântână, fructe (pere, banane), unt, linte, lapte, ovăz, uleiuri, ceapă, mazăre, orez, zahăr, grâu

Sare: stimulant, sedativ al mucoasei, laxativ - sare minerală sau de mare

Acru: revigorant - brânzeturi, fructe (citrice, cireșe), murături, oțet, iaurturi

Condimentat: diuretic, stimulent, transpirație - piper negru, semințe de chimen, mușețel, chili, scorțișoară, chimen, mărar, ghimbir, muștar, nucșoară, pătrunjel, ridiche, boia

Amar: diuretic, detoxifiant - varza de Bruxelles, cafea, urzica, rubarba, spanac, legume cu frunze, napi

Astringent: astringent, anti-secretiv - măr, sparanghel, vinete, banane, fasole, broccoli, conopidă, țelină, cicoare, pudră de anason, pere

Tipuri de personalitate ayurvedică

1. Vata

Acest tip este de obicei subțire, cu pielea uscată. Fața lui este pătrată, cu ochi mici. Dinții lor sunt disproporționați și buzele înguste.

Este important să mâncați la intervale regulate. Mănâncă alimente grase, gătite. Arome sărate, acre și dulci sunt esențiale pentru ele.

Sfat pentru Wellness Cafe: folosiți cosmetice ayurvedice pentru tipul dvs.! Exemple includ HerbLine Day Nourishing, Aloe Vera, Caise și Crema cu ulei de floarea soarelui.

Mâncăruri recomandate

- morcovi, ceapă, usturoi, sparanghel, ridichi, cartofi dulci, castraveți, fasole verde, napi

- caise, mango, avocado, pepene galben, banană, piersică, fructe de pădure, portocale, papaya, ananas, prune, cireșe, nucă de cocos, curmale, smochine, struguri

- pui, pește de mare, crabi

- nuci și semințe în cantități mici

- condiment, chimen, fenicul, busuioc, frunze de dafin, lemn dulce, piper negru, nucșoară, maghiran, cardamom, semințe de muștar, coriandru verde, nucșoară, scorțișoară, oregano, cuișoare, salvie, tarhon, cimbru

2. Kapha

Pielea lor este mai grasă decât media, părul este puternic, ușor ondulat. Ochii lor sunt albaștri sau căprui. Au un fizic puternic.

Cel mai mult au nevoie de mâncare gătită. Au un efect bun asupra alimentelor picante, condimentate, dar este recomandat să le evitați pe cele grase și grase.

Sfat pentru Wellness Cafe: HerbLine Hidra-5 Gel hidratant intensiv pentru ten gras, Mască HerbLine pentru piele cu probleme

Mâncăruri recomandate

- sparanghel, salată, sfeclă, ciuperci, broccoli, varză de Bruxelles, ceapă, varză, mazăre, mazăre, conopidă, cartofi, țelină, ridichi, vinete, spanac, usturoi, legume cu frunze

- mere, pere, caise, rodii, afine, fructe uscate

- orz, mei, porumb, secară

Lapte degresat, lapte, ouă

- pui, curcan, creveți

- toate condimentele și ierburile

3. Pitta

De obicei sunt blond și pistruiți, cu fața în formă de inimă. Culoarea ochilor lor este destul de deschisă. Dinții lor sunt de culoare gălbuie.

Ar trebui să evite alimentele fierbinți, condimentate, dar nici un gust acru nu este recomandat. Preferă să gătească în loc să prăjească, dar cel mai bine este să consume alimente crude.

Sfat pentru Wellness Cafe: Exfoliant HerbLine pentru piele normală, gel de riduri pentru ochi nutritiv HerbLine

Mâncăruri recomandate

- sparanghel, salată, broccoli, ciuperci, varză de Bruxelles, vinete, varză, mazăre, conopidă, cartofi, țelină, castraveți, ardei dulce, fasole verde, cartofi dulci, legume cu frunze, dovlecei

- mere, pepeni, avocado, portocale, cireșe, pere, nuci de cocos, ananas, smochine, prune, struguri, prune uscate, mango, stafide

- orz, ovăz, grâu, orez alb

- unt, albus de ou, lapte

- pui, curcan, creveți

- nuci de cocos, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac

- cantități mici de mărar, mentă parfumată, șofran, scorțișoară, coriandru, coriandru, semințe de chimen, piper negru