O dietă bogată în fibre poate ameliora astmul

O dietă bogată în fibre ameliorează astmul afectând dezvoltarea celulelor imune, au descoperit cercetătorii elvețieni în experimente cu șoareci.

În ultimele decenii, tot mai mulți oameni au dezvoltat astm alergic atât în țările industrializate, cât și în țările dezvoltate. În același timp, consumul de alimente fibroase, fructe și legume a scăzut. Se știe de mult că o dietă bogată în fibre ameliorează și bolile intestinale.

O echipă de cercetători de la Spitalul Universitar din Lausanne, condusă de Benjamin Marsland, a demonstrat acum la șoareci că fibra își exercită efectele benefice nu numai în intestin, ci și în plămâni. Studiul a apărut într-un număr recent al revistei Nature Medicine.

Cercetătorii au folosit un grup de animale standard cu mai mult de patru procente de fibre și celălalt grup
Au fost hrăniți cu o dietă conținând 0,3% fibre. Acesta din urmă corespunde aproximativ cu dieta societăților occidentale, care conține aproximativ 0,6% din fibre, potrivit unui comunicat al Fondului Național Elvețian pentru Cercetare, luni.

Extractul de acarieni din praful de casă a provocat o reacție alergică mai puternică la șoarecii cu conținut scăzut de fibre decât la animalele găzduite standard. Experimentul a arătat că fibrele alimentare modifică compoziția bacteriilor din flora intestinală.

Unele bacterii descompun fibrele în acizi grași cu lanț scurt, cu alte cuvinte, le fermentează. Acizii grași intră în sânge de aici și pot afecta producția de celule imune în măduva osoasă.

Extractul de acarieni din praful de casă atrage celulele imune în plămâni, unde atenuează reacțiile alergice de apărare care provoacă atacuri de astm. Reacția inflamatorie alergică a plămânilor a fost redusă datorită proporției mai mari de acizi grași propionici formați în timpul descompunerii fibrelor.

Cercetătorii cred că este probabil ca acest proces să aibă loc în mod similar la oameni. Aș dori acum să demonstrez corelația în studiile clinice cu ajutorul subiecților testați.