Dieta cu bere este oribilă!

Etapa Gourmet Festive va avea astăzi cele mai multe programe. În conferințele lor, contele Jennifer și Attila Nemesvölgyi (Sarki Féäszeres) vorbesc despre suc, piureuri, superalimente, presare la rece, tendințe, culori, arome, iar acestea din urmă pot fi gustate.

După două după-amiaza, Máriusz Adorjányi, autorul blogului BBQ pe Nyárspolgár și expertul său din ce în ce mai popular în grătar, va descoperi misterele coacerii pe fum și pe foc lent. Cei interesați pot învăța cum se realizează cozonacul de porc și pieptul de vită cu această tehnică și, desigur, vor putea gusta rezultatul.!

O oră mai târziu, Péter Korponai, desertul. Liderul atelierului va face brânză de vaci Rákóczi pe scena din.

De la ora 16, Zoltán Erhardt, bucătarul-șef al restaurantului Erhardt, Zsuzsanna Till, expert în parfumuri și Anna Komoroczki, somelier, încearcă să armonizeze aromele și aromele.

Dóra Havas și FördЕ’s Zé își vor pregăti mâncărurile preferate pe scenă de la ora 17:00.

De la șase seara, putem afla unde merge bucătăria rusă de astăzi și cum să preparăm o masă rafinată dintr-un fel de mâncare populară de la bucătarul restaurantului Golden Caviar, Sías Nyíri. Nici mâncăruri grozave nu pot lipsi: Sasha face salată de hering la caserolă și salată de capră afumată în limba rusă.

Csaba Ádám, bucătarul restaurantului Olimpia, unul dintre cei mai buni din capitală, vorbește despre gastronomie de top în timp ce face un bot de mangalica cu kimchi, compot de mere și ceapă afumată - săptămână.

În cele din urmă, de la ora 20, bucătarul restaurantului ZONA, Krisztián Huszár, care este evaluat cu 17 puncte de Gault & Millau, își va prezenta bucătăria de inspirație bască și asiatică.