De ce este dăunătoare o dietă ketogenică?

dăunătoare

  • dietă
  • pierdere în greutate
  • dietă
  • dieta cetogenica
  • dăunătoare
  • Dieta

Dureri de cap, piele predispusă la acnee, oboseală, tulburări de somn și plângeri abdominale - doar câteva dintre problemele care apar în timpul unei diete ketogenice. Dieta, numită acum metoda la modă de slăbire, a fost inițial concepută pentru persoanele cu epilepsie pentru a reduce și preveni convulsiile.

Esența sa este o dietă bogată în grăsimi suplimentare și foarte săracă în carbohidrați. Kata Horváth, dietetician la Centrul Medical Duna, avertizează că, deși pierderea în greutate poate începe cu o dietă ketogenică, poate duce și la rezistență la insulină și la boli cardiovasculare pe termen lung.

De ce o dietă ketogenică este dăunătoare pe termen lung?

Dieta ketogenică forțează organismul să câștige energie din grăsimi, imitând astfel foamea. Ca rezultat, se formează o cantitate semnificativă de corpuri cetonice și astfel corpul intră într-o așa-numită stare cetonică. Cetoza apare atunci când, atunci când alimentele sunt retrase, organismul produce energie din acizii grași liberi produși în timpul descompunerii grăsimilor și din corpurile cetonice produse de ficat - în absența carbohidraților, țesutul cerebral poate obține, de asemenea, energie din grăsimi. O persoană care urmează o dietă ketogenică nu trebuie să experimenteze foamea. Foamea este tolerată de organism doar pentru o perioadă scurtă de timp, în timp ce o dietă ketogenă poate dura ani de zile, dar are o mulțime de efecte secundare negative. Colesterolul ridicat crește riscul de boli cardiovasculare și crește riscul de tromboză, accident vascular cerebral, atac de cord, diabet de tip 2.

Ce se întâmplă atunci când carbohidrații sunt luați din corp?

Oboseala apare în prima rundă, prospețimea mentală scade considerabil. Insulina produsă în organism nu poate fi utilizată, ceea ce poate duce la rezistență la insulină. Poate provoca chiar boli de rinichi, diabet, boli cardiovasculare. Aportul scăzut de carbohidrați poate provoca și tulburări hormonale. Este bine cunoscut faptul că anumite boli ginecologice - SOP - sindromul ovarului polichistic, GDM - diabetul gestațional - și rezistența la insulină pot fi tratate eficient cu o dietă cu conținut de CH și compoziție specificată ca adjuvant la medicație.

Ce poate fi cauzat de aportul crescut de grăsimi?

Grăsimea neutilizată începe să fie depozitată de organism, iar riscul de boli vasculare crește din cauza nivelurilor ridicate și persistente de grăsime din sânge. Senzație de oboseală, slăbiciune, diaree sau chiar constipare - acestea pot fi cauzate și de consumul de alimente bogate în grăsimi sau sărace în fibre. În acest caz, vezica biliară nu poate produce suficient acid biliar pentru a descompune treptat grăsimile, deci apare diareea. Datorită nivelului crescut de grăsime din sânge, picăturile de grăsime sunt depuse pe pereții vaselor de sânge, iar organele viscerale ale corpului devin, de asemenea, grase. Apariția bruscă a acneei se datorează și consumului de alimente bogate în grăsimi.

Tabelul de mai jos arată clar ce schimbări drastice necesită dieta ketogenică în comparație cu dieta ideală:

1500 kcal dietă minimă/zi distribuția nutrienților
Normal dieta recomandata ZS 30-F 15-CH 55 E% Dieta ketogenică
La 70 E% aport de grăsimi cu 30 g CH La 90 E% aport de grăsimi
Carbohidrați 200g 30g 20g
Proteină 55g 80g 17g
Gras 49g 116g 145g

De ce este recomandată o dietă ketogenică pacienților cu epilepsie?

Corpurile cetonice au un efect anticonvulsivant, spre deosebire de medicamentele anticonvulsivante și anticonvulsivante, care suprimă doar convulsiile, dar nu vindecă, nu protejează sau previn tendința neuronilor de a se contracta. Dieta declanșează modificări adaptative în metabolismul energetic al creierului, care este esența efectului protector asupra nervilor.

Structura chimică a corpurilor cetonice este foarte asemănătoare cu cea a unui compus neurotransmițător - GABA - din care puțin este disponibil persoanelor cu epilepsie. Cu toate acestea, o dietă ketogenică își mărește nivelul în apa creierului. Datorită acestor efecte, dieta ketogenică funcționează la pacienții cu epilepsie și este recomandată timp de doi ani.