Dieta ketogenică pentru slăbirea eficientă. Trebuie să le cunoașteți înainte de a începe

O dietă ketogenică se bazează pe o reducere drastică a aportului de carbohidrați. Dacă consumăm puțini carbohidrați, cei dragi trebuie să apeleze la alți nutrienți pentru a-și satisface nevoile. Este ca o mașină hibrid care rămâne fără combustibil și începe să folosească electricitate.

Denumirea de dietă ketogenică provine de la termenul corp cetonic, care este un nutrient alternativ față de un organism înfometat.

Ce sunt corpurile cetonice?

Compuși pe care ficatul îi produce în timpul foametei după consumarea majorității carbohidraților disponibili (inclusiv a depozitelor). În acest caz, atât nivelul zahărului din sânge, cât și nivelul insulinei sunt scăzute, metabolismul se deplasează spre descompunere, iar grăsimea stocată în țesutul adipos este utilizată în timpul antrenamentului. Cu alte cuvinte, grăsimea arde.

Dacă mâncăm în mod constant cantitatea obișnuită de carbohidrați, acest proces nu are loc.

Cum arată dieta?

O dietă ketogenică conține 60-80% grăsimi (grăsimi sănătoase), 10-15% proteine și mai puțin de 10% carbohidrați. Cu alte cuvinte, acestea sunt alimente foarte grase, cu un conținut normal de proteine, dar cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați.

Cum arată un meniu zilnic cetogen?

Lucruri similare trebuie imaginate:

Mic dejun: 4 ouă (preparate după dorință), 1/2 avocado și 1 sau 2 linguri de ulei de măsline/ulei de cocos/grăsime animală

Masa de pranz: 115 grame de somon prăjit cu 1 lingură ulei de măsline/ulei de cocos, 1/2 pachet de sparanghel și 1-2 linguri unt.

Masa de seara: cotlet prajit, 2 cani de spanac cu ulei de cocos, 55g nuci/seminte de ulei.

Teoria de bază este că, dacă consumăm mai puțini carbohidrați, ardem mult mai multe grăsimi, deoarece este folosit pentru a forma substanțe nutritive alternative (corpuri cetonice). Deși ne simțim obosiți și slăbiți la început, acesta dispare complet în 2-3 săptămâni, pofta de mâncare devine reglementată, conștiința noastră devine clară și ascuțită, performanța noastră fizică și mentală crește, ca să nu mai vorbim de slăbirea spectaculoasă.

Funcționează pe termen lung?

Din păcate, nu există date clinice despre cât de funcțională este dieta pe termen lung. În orice caz, cei care au încercat până acum au raportat cu toții multe dintre beneficiile menționate mai sus. Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul sănătății o recomandă încă persoanelor cu boli neurodegenerative (cum ar fi epilepsia) ca dietă terapeutică.