Dieta poate preveni boala Alzheimer?

O dietă adecvată reduce semnificativ riscul bolii Alzheimer, spun oamenii de știință americani, pe baza unui studiu de zece ani. Cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago și-au publicat concluziile în numărul din martie al Alzheimer și demență. Boala Alzheimer este cea mai frecventă formă de demență la bătrânețe. Potrivit Societății Internaționale Alzheimer, 40 de milioane de oameni de pe planeta noastră suferă de această boală gravă, lumea dezvoltată, America de Nord și statele din nordul Europei având cele mai mari rate de incidență și cele mai scăzute din Mediterana și Asia. Statisticile privind morbiditatea sunt deosebit de favorabile în Italia și Japonia, potrivit LiveScience News. Se crede că dezvoltarea bolii Alzheimer este condusă de o combinație de factori genetici, de mediu și de stil de viață. Cercetările anterioare au arătat că obezitatea, hipertensiunea, colesterolul ridicat, bolile cardiovasculare și diabetul sunt factori de risc.

preveni

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Rush a combinat dieta mediteraneană cu dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) pentru a preveni hipertensiunea arterială. Dieta MIND (Mediteraneană-DASH Intervenție pentru întârziere neurodegenerativă) rezultată oferă 10 alimente recomandate și 5 alimente interzise. Primele includeau legume cu frunze verzi și alte legume, semințe oleaginoase, fructe de pădure, leguminoase, cereale integrale, pește și păsări de curte, ulei de măsline și vin.

Registrul alimentelor care promovează declinul mental include carnea roșie, untul și margarinele, precum și brânza, prăjiturile și dulciurile, fripturile și mâncărurile fast-food. Studiul de urmărire de zece ani a inclus 923 de voluntari. După cum sa dovedit, participanții care au consumat dieta ALL au avut un risc cu 53% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer, dar riscul a fost, de asemenea, cu 35% mai mic la voluntarii care au aderat doar parțial la dietă. „Toată lumea care mănâncă bine pe o perioadă lungă de timp are o sănătate mult mai bună”, a spus Martha Clare Morris, profesor asociat la Universitatea Rush, care a condus cercetări epidemiologice nutriționale.

* Publicarea materialului a fost susținută de Splendidea Communications Kft