Dulceață de trandafiri, din care soacra ta aruncă și ea un spate

Acum arătăm că puii de douăzeci de ani pot găti și gem.

trandafiri

Zilele trecute am auzit două bătrâne vorbind pe stradă. „Ce fac tinerii de douăzeci de ani în vacanța de vară?” A întrebat unul dintre ei. „Ei bine, cu siguranță nu îl puteți compota”, a venit răspunsul. „Nici măcar nu știu cum”, au adăugat ei. Apoi, conversația a continuat că tinerii erau inculti, obraznici și de neînțeles. De asemenea, am fost supărat un minut, iar apoi mi-a venit în minte că fac niște compoturi la modă pe care fiecare mare maestru le-ar invidia. De asemenea, m-am prăbușit rapid în ce copac crește această conserve. Am nevoie de zahăr, jeleu și acid citric, îl amestec puțin, îl dispensez, îl dunez, apoi fac un pic de design pentru sticle. Palma este simplă. Dar ce să gătesc? Barackot? Zmeura? Nu mai, o astfel de gustare, aș prefera să gătesc o găleată cu petale de trandafir, deoarece sună atât de tare. Am recoltat toți tufișurile de trandafiri din grădină și apoi am ajuns la rețetă:

1 galeata cu petale de trandafir (cea din inflorescenta este perfecta)
60-70 dkg de zahăr
1 ek acid citric
jumătate cs 3: 1 gelifiant fix
2buc scorțișoară

Spălați bine petalele. Poate că acest lucru va dura cel mai mult, deoarece este plin de gândaci mici, captori și alte creaturi nedorite. După curățare, răzuim cel mai mare picior din adâncimea dulapului și îl așezăm cu zahărul în picior. Putem adăuga și 2-3 dl de apă, dar dacă nu l-am deșurubat în timpul spălării, nu trebuie. Gatiti la foc mic 40 de minute, amestecand. Petalele se prăbușesc în jumătate după câteva minute. Dacă nu doriți ca petalele să se destrame, trebuie să le introduceți puțin cu botturmix. Atunci se pot adăuga acid citric, scorțișoară și gelifiere. După 2 minute de gătit, umpleți în borcane mici și puneți deasupra timp de 5 minute, astfel încât să nu se strice.

Oricine îi pasă de designul exterior, pe lângă gustul gemului, trebuie să meargă la pahar, să ia o țesătură cu model, un tricou sau orice altceva și să decupeze capace drăguțe, circulare. Ne putem trata prietenele și rudele cu dulceața noastră de trandafiri dreaptă. Desigur, după aceea, voi face și o aromă clasică, în porții mai mari. Atât de tineri, în zilele plictisitoare de săptămână, apucă un picior și o lingură de lemn și apoi gătește ceva ieșit din comun!