Știri scurte din lumea cafelei

Economisim la cafea, nu la alcool

Consumăm mai puțin lapte decât vin. Criza transformă obiceiurile de cumpărături. În ultimul trimestru al anului trecut, achizițiile gospodăriilor maghiare au scăzut la categoriile de lapte, carne procesată și detergenți, printre cele mai de bază produse, potrivit ultimelor cercetări ale GfK Hungária care examinează comerțul cu amănuntul din Ungaria. În plus, au fost consumate mai puțin ceai, ciocolată, biscuiți dulci și sărați și cafea prăjită măcinată. Vânzările de cafea și ceai au scăzut de ani de zile, iar criza nu face decât să consolideze această tendință.

Achizițiile de paste uscate, brânză, iaurt și brânză de vaci nu se încadrau printre produsele de bază. O cantitate similară de băuturi spirtoase și vin a fost consumată ca un an mai devreme.

Cercetările GfK au arătat că gospodăriile maghiare au adoptat o atitudine de așteptat față de cumpărături din cauza temerilor de șomaj și a deteriorării situației financiare a familiilor.

Dorința de a cumpăra a scăzut la un nivel record în decembrie 2008 comparativ cu septembrie, sugerând că până la sfârșitul anului 2008 majoritatea consumatorilor interni nu știau că va trebui să își schimbe obiceiurile de cumpărare din cauza crizei.