Efecte pozitive ale consumului de cafea decofeinizată

Conform cercetărilor efectuate de dr. Giulio Maria Pasinetti, profesor rezident de neurologie și psihiatrie la Universitatea de Medicină Mount Sinai din New York, consumul de cafea decofeinizată are efecte pozitive asupra sănătății. Cercetările sale s-au concentrat pe capacitatea cafelei decofeinizate de a inversa sau preveni slăbiciunea mentală.

Ce face cafeaua sănătoasă?

Substanțele care conferă gustul, culoarea și aroma boabelor de cafea au toate un efect pozitiv asupra sănătății. O componentă importantă a cafelei este acidul fenolic al cafelei, care are proprietăți anticancerigene și antioxidante eficiente. Cafeaua conține și acid clorogenic, care reduce producția de glucoză de către ficat, prevenind astfel dezvoltarea tensiunii arteriale crescute după consumul de alimente bogate în zahăr.

Cafeaua decofeinizată, conform datelor cercetărilor recente, poate avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre.

Deși efectele consumului de cafea asupra sănătății includ aspecte pozitive precum prevenirea cancerului și prevenirea diabetului, cofeina pe care o conține poate avea un efect periculos asupra funcției inimii.
Studiul arată că consumul de cafea decofeinizată poate preveni afectarea mintală la bătrânețe sau boli. Consumul de cafea decofeinizată accelerează metabolismul zahărului din organism, care este conversia zahărului în energie. La persoanele cu boala Alzheimer sau diabetul de tip 2, metabolismul zahărului încetinit determină declinul mental.

Decofeinizare:

După decofeinizarea cafelei, uleiul de cafestol rămas în cafea promovează producția de acizi biliari din organism și are un puternic efect antiinflamator care are un efect pozitiv asupra creierului. În plus, cafeaua decofeinizată are aceleași proprietăți antioxidante puternice ca și versiunea sa cofeinizată. Cu toate acestea, adevărata cafea decofeinizată nu este asta! Cofeina adevărată nu este extrasă din cafeaua reală decofeinizată prin procese chimice, ci din arbuști de cafea care au fost deja crescuți în așa fel încât să nu mai conțină deloc cofeină (fără excepție, acestea sunt soiuri Arabica). Acest lucru este întotdeauna indicat cu atenție de producătorii de pe cutia de cafea. Să cumpărăm doar unul!

Efectele sanatatii:

- Cafeaua decofeinizată reduce riscul apariției diabetului

Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, cafeaua decofeinizată protejează celulele de daune. În acest fel, reduce riscul de a dezvolta diabet, deoarece procesul de decofeinizare nu îndepărtează acidul clorogenic din cafea, care menține nivelul glicemiei în ordine.

Conținutul ridicat de antioxidanți al cafelei decofeinizate ajută la prevenirea dezvoltării cancerului și a problemelor de îmbătrânire. Cercetările arată că cafeaua decofeinizată în mod regulat poate preveni dezvoltarea cancerului intestinal, precum și a cancerului de sân la femei.

- Reduce riscul de a dezvolta probleme cardiace

Consumul de cafeină poate provoca probleme de ritm cardiac, crește tensiunea arterială, poate provoca tulburări de somn și poate provoca neliniște și anxietate.

- Reduce dezvoltarea problemelor mentale asociate cu bătrânețea și boala Alzheimer

Polifenolii din boabele de cafea, care îmbunătățesc abilitățile cognitive ale creierului, inclusiv memoria, nu sunt eliminate prin decofeinizare.

Efectele pozitive enumerate ale cafelei decofeinizate nu sunt doar o ficțiune, deoarece acestea sunt dovedite prin fapte susținute de cercetare. Adevărat, nu este la fel de eficient un apel de trezire ca o cană de cafea tare, dar în schimb asigură o viață lungă și sănătoasă.