Efectele benefice ale dovleacului în 10 puncte

Acest dovleac portocaliu este bogat în substanțe nutritive și sărac în calorii. Semințele de dovleac au un efect extrem de benefic asupra sănătății.

Deși beta-carotenul este disponibil și ca supliment alimentar, acesta trebuie consumat în mod natural ca parte a celei mai bune diete, deoarece acest supliment vă poate crește riscul de cancer.

Dovleacul este o plantă bogată în vitaminele A, complexul B, C și E, potasiu, magneziu, mangan, fier, zinc, fosfor, cupru, acid folic, caroten și alți antioxidanți. Este popular datorită conținutului său ridicat de beta-caroten, este un precursor al vitaminei A.

Puteți încorpora cu ușurință dovleacul în dieta dvs., de exemplu, adăugați-l la supe, sosuri pentru paste, sosuri, tocană și hummus sub formă de piure. Este, de asemenea, minunat atunci când este consumat cu o ceașcă de iaurt, fulgi de ovăz, smoothie sau produse de patiserie. De asemenea, puteți înlocui uleiul și untul în timpul gătitului.

1. Îmbunătățește sănătatea ochilor

O cană de dovleac gătit conține mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat de vitamina A. Vitamina A îmbunătățește vederea, în special în condiții de lumină slabă, și protejează corneea care întinde suprafața ochiului. Este esențial pentru menținerea sănătății pielii, țesuturilor și membranelor mucoase.

Dovlecii sunt bogați în caroten, cum ar fi beta și alfa-caroten, care reduc leziunile pupilare și cataracta legate de vârstă. Antioxidanții din acesta protejează celulele retiniene de daunele cauzate de radicalii liberi prin neutralizarea lor.

2. Stimulează sistemul imunitar

Dovleacul este bogat în vitaminele A, C și E, caroten, fier, magneziu și alți nutrienți. Vitamina A ajută la comunicarea celulară, care este esențială pentru protejarea țesuturilor de agenți patogeni. Beta-carotenul este, de asemenea, un stimulent al sistemului imunitar.

Vitamina C stimulează sistemul imunitar, combatând astfel infecțiile.

În plus, diferitele minerale găsite în plantă ajută și la menținerea funcționării sănătoase a sistemului imunitar. Semințele de dovleac sunt bogate în zinc, ceea ce stimulează și sistemul imunitar, deoarece zincul protejează organismul de daunele oxidative.

3. Ajută digestia

Dovleacul este bogat în fibre, deci ajută la digestie. Fibrele ajută la digestia corectă a alimentelor și absorbția nutrienților importanți. Ajută alimentele să treacă prin tractul digestiv, previne constipația, absoarbe umezeala și face scaunul plin, controlând astfel diareea. Cu toate acestea, este important să nu consumați dovleci prea coapte sau necoapte.

În plus, sucul de dovleac crud neutralizează acidificarea stomacului. Bea de trei ori pe zi suc de dovleac cu aromă de miere. Cu aceasta, viermii intestinali pot fi, de asemenea, depășiți și pot acționa ca un sedativ ușor.

4. Ajută la slăbit

Dovlecii sunt săraci în calorii și bogate în fibre. Fibrele oferă o senzație de plenitudine de lungă durată, reducând astfel apetitul. Ajută la scurgerea a jumătate din apă și sare și la reducerea excesului de apă datorită conținutului ridicat de potasiu.

Dovleacul are un indice glicemic ridicat (GI 75), dar o sarcină glicemică scăzută (GL 3). O dietă cu sarcină glicemică redusă oferă o senzație mai completă decât o dietă cu sarcină glicemică ridicată. Încărcarea glicemică redusă restabilește echilibrul energetic al organismului datorită plinătății mai mari și aportului redus de alimente.

5. Îți face pielea mai tânără

Conținutul ridicat de vitamina A din dovlecei întârzie îmbătrânirea și ajută la menținerea pielii tinere. În plus, betacarotenul reduce afectarea pielii cauzată de soare.

Vitaminele E și C din plantă vă fac, de asemenea, pielea mai sănătoasă. Acestea stimulează producția de colagen și dau lumină pielii tale.

Vitamina B5 și acidul pantotenic reduc unele dintre semnele îmbătrânirii, cum ar fi petele de pe piele. Pe lângă faptul că mănânci dovleacul, poți să-ți tratezi pielea local și cu suc.

6. Reduce inflamația

Carotenii dau dovleacului o culoare portocalie strălucitoare și au, de asemenea, un efect antiinflamator. Acestea reduc inflamația care poate duce la o serie de boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile de inimă, diabetul de tip 2 și guta.
Beta-carotenul previne, de asemenea, ateroscleroza. Iar alfa-carotenul încetinește îmbătrânirea și previne formarea și creșterea tumorilor. Vitamina E antioxidantă protejează împotriva anumitor tipuri de cancer și reduce riscul bolii Alzheimer.

Cântărirea unei jumătăți de ceașcă de dovleac acoperă, de asemenea, mai mult de 100% din doza zilnică recomandată (ADR) pentru alfa și beta-caroten.

7. Recomandat femeilor însărcinate

Semințele de dovleac și de dovleac prăjite sunt recomandate femeilor însărcinate, deoarece sunt pline de numeroși nutrienți care ajută la dezvoltarea fătului. De asemenea, ajută la digestie și ameliorează crampele abdominale în timpul sarcinii.
Dovleacul conține, de asemenea, fier, care previne anemia și furnizează oxigen fătului, precum și reduce riscul nașterii premature. Consumați-l moderat, deoarece consumul prea mult poate provoca, de asemenea, disconfort abdominal.

8. Mâncare excelentă după antrenament

Consumul de dovleci, tărtăcuțe și cartofi dulci este o alegere excelentă după un antrenament. Aceste alimente bogate în amidon și substanțe nutritive furnizează carbohidrați, dar, spre deosebire de fructe, ele alimentează mai întâi glicogenul muscular și apoi glicogenul hepatic. Acest lucru este deosebit de important dacă doriți să construiți mușchi sau masă. Este util și pentru sportivi.

O ceașcă de dovleac fiert sau un smoothie de dovleac vă oferă, de asemenea, suficient potasiu pentru a restabili echilibrul electrolitic al corpului după un antrenament mai greu.

9. Reduce tensiunea arterială crescută

Conținutul ridicat de potasiu din dovleac ajută la reglarea tensiunii arteriale. Vitamina C din ea scade, de asemenea, tensiunea arterială. O ceașcă de dovleac fiert acoperă 20% din necesarul zilnic recomandat de vitamina C.
În plus, vitamina A găsită în dovleac ajută inima, plămânii și rinichii să funcționeze corect. Conținutul său ridicat de fibre menține nivelul colesterolului scăzut, reducând astfel riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

10. Creșteți fertilitatea

Vitaminele din complexul B din dovleac și semințele sale cresc fertilitatea. Vitamina E antioxidantă sporește și fertilitatea atât la femei, cât și la bărbați.

Protejează pereții celulari de substanțele toxice, face sperma mai sănătoasă și mai mobilă și crește grosimea endometrială la femeile cu endometru subțire.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, ceea ce crește și fertilitatea. Stimulează circulația genitală a sângelui, reglează hormonii fertilității și reduce stresul.