Efectele benefice ale dovleacului

Una dintre cele mai populare delicatese din lunile reci, care este preferată nu numai datorită gustului său plin, dulce, ci și pentru că este o adevărată vitamină bombă.

Dovleacul nu este doar un aliment delicios, ci și o sursă foarte serioasă de vitamine și minerale. Umple corpul cu vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C și E, precum și acid folic și acid pantotenic în lunile sărace de iarnă. Nu este recomandat pentru dietă datorită conținutului ridicat de energie (cu excepția zilei de amidon din dieta de 90 de zile), totuși, atunci când este consumat într-o mică măsură dimineața, poate fi un supliment foarte sănătos pentru orice dietă, deoarece este bogat în fier, cupru, potasiu, fosfor și mangan. Dacă faci sport, ești pur și simplu vinovat că ai pierdut dieta.

Consumul său regulat scade tensiunea arterială și are, de asemenea, un efect bun asupra echilibrului apei din organism. Are un puternic efect antioxidant, deoarece substanțele naturale conținute în acesta leagă radicalii liberi, ajutând astfel în mod eficient la prevenirea dezvoltării cancerului. Uleiul de semințe de dovleac stors nu este doar un ingredient delicios și versatil din bucătărie, ci și o sursă bogată de acizi grași omega-3, care are un efect bun asupra vaselor de sânge, a inimii și a întregului sistem circulator.

Dar să vedem și o rețetă cu această mâncare minunată!

Supă dulce de cremă de dovleac

Ingrediente:

1 dovleac mediu

2 linguri de făină

Pregătire:

Dovleacul se toacă și apoi se prăjește. Se toarnă puțină apă și se evaporă. Îl îngroșăm cu făină, mai turnăm 2-3 căni cu apă, apoi îl fierbem totul până se înmoaie. Adăugați smântâna și mierea și amestecați până devin cremoase. Presară și servește călduț.