„Stocurile” sunt epuizate: vitamina este importantă și în toamnă

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Potrivit dieteticienilor, trebuie să suplimentăm vitaminele, în special vitamina D.

Suplimentarea cu vitamine este deosebit de importantă toamna pentru a preveni bolile, dieteticianul Emese Antal a atras atenția asupra emisiunii de luni de pe canalul actual al M1. El a spus că vara, sub formă de soare, legume și fructe proaspete, primim cantitatea potrivită de vitamine într-un mod natural, dar asta se va schimba toamna.

Nutriționistul a indicat că femeile și bărbații, tineri și bătrâni, adulți și copii pot avea nevoie de vitamine diferite. După cum a spus ea, datorită ciclului menstrual și a modificărilor echilibrului hormonal, este foarte important ca femeile să își completeze fierul și acidul folic, acesta din urmă în special în timpul sarcinii, și să ia calciu și vitamina D pentru a preveni osteoporoza.

Fii foarte atent!

Acesta din urmă este important atât pentru bărbați, cât și pentru copii, ca supliment alimentar, a subliniat expertul. Ca antioxidant, poate fi folosit și pentru prevenirea cancerului.

Pentru copii, a continuat el, este necesar să se acorde o atenție sporită alimentației sănătoase, de exemplu, consumul de murături, cereale, fructe și legume și produse lactate poate fi benefic. Consumul excesiv de vitamine poate avea și consecințe dăunătoare, a spus dieteticianul.

Éva Héder, dietetician, vorbește și despre importanța vitaminelor, în special a vitaminelor liposolubile. El a spus că majoritatea vitaminelor sunt solubile în apă, cu toate acestea, există unele care fără grăsimi nu vor putea fi absorbite și își vor exercita efectele benefice, chiar dacă mâncăm calitatea și cantitatea potrivită de substanțe nutritive. Acestea sunt numite și vitamine DEKA pentru o referință mai ușoară, deoarece sunt acoperite de aceste patru litere (vitaminele D, E, K, A). Fiecare dintre vitaminele liposolubile joacă un rol important în funcționarea corpului nostru.

Din multe surse

„Când vine vorba de vitaminele liposolubile, auzim multe despre importanța vitaminei D în zilele noastre”, a spus expertul. Vitamina D este esențială pentru o creștere adecvată, dezvoltarea osoasă și funcționarea optimă a sistemului imunitar. În plus, vitamina D reglează și absorbția calciului și fosfatului din intestinul subțire, astfel încât în absența sa, osteoporoza poate crește, iar sistemul imunitar mai slab poate fi mai susceptibil la boli ale căilor respiratorii superioare și la gripă. Așadar, nu există nicio îndoială de ce ar trebui să fim atenți la asta. Cerințele de vitamina D pot varia de la 5 la 15 micrograme/zi pentru un adult cu un stil de viață mediu și de la 25 la 75 micrograme/zi pentru sportivi.

Din fericire, acum putem furniza nevoile noastre de vitamina D, care sunt deosebit de importante în toamnă și iarnă, dintr-o mare varietate de surse, întrucât din ce în ce mai multe produse sunt disponibile pe rafturile magazinelor pentru a ne ajuta în acest sens. ”

„Și, pe lângă toate acestea, să ne asigurăm că mâncăm o masă echilibrată și variată, în special în perioada de toamnă-iarnă - în ciuda faptului că pe rafturile magazinelor există mai puține legume și fructe proaspete domestice. Preferă legumele de sezon, așa că mănâncă cu îndrăzneală o mulțime de dovleci, castane, sfeclă, varză sau ciuperci în lunile mai reci. Pentru că dacă acordăm suficientă atenție dietei și aportului adecvat de vitamine, putem contribui în mare măsură la funcționarea sănătoasă a corpului nostru ”, sfătuiește Éva Héder.

Ciuperci, lapte, ficat, pește

Ciuperci, sardine, pește de mare, ficat, ouă, lapte, margarină: aceste alimente includ cantități mai mari de vitamina D.

Cercetările efectuate până în prezent au arătat că deficiența de vitamina D joacă un rol în dezvoltarea multor alte boli, pe lângă osteoporoză, inclusiv a cancerelor, tulburărilor neurologice, diabetului, astmului și bolilor cardiovasculare, precum și în funcționarea sistemului imunitar. efect negativ.

Deficitul de vitamina D poate fi indicat și prin slăbirea oaselor (cum ar fi înmuierea osului, fracturi, fracturi dificil de vindecat, osteoporoză), crampe musculare și deteriorarea rapidă a dinților.