Eroul Lunii - Dieta pentru un bebeluș

Beáta Vargáné Németh, în vârstă de 29 de ani, suferă de la naștere de o boală metabolică numită PKU sau fenilcetonurie, motiv pentru care i se interzice să mănânce carne, ouă, produse lactate și paste toată viața. Fenilalanina este o componentă a proteinelor pe care pacienții cu fenilcetonurie nu le pot descompune și, dacă iau prea mult cu alimente, pot provoca leziuni cerebrale permanente. Dieta în copilărie este cea mai strictă, mai târziu, când sistemul nervos este complet dezvoltat, se poate relaxa puțin pe el. Acum puteți mânca o felie subțire de Paris pe o pâine specială din pudră alimentară sau, ocazional, permiteți o lingură de înghețată. Nici nu poate fi ușor, dar dacă o faci pentru propria sănătate, este firesc. Dar dacă pacientul își dorește un copil, nivelul de toxine din corpul său trebuie redus complet. Aceasta înseamnă că o mamă însărcinată trebuie să urmeze o dietă foarte strictă într-un moment în care toți semenii ei sunt rugați să mănânce atât de calm pe cât dorește ea.

Mâncare pentru altul, otravă pentru el

„Faptul că băiețelul nostru sănătos, Mark, care sa născut în august 2006, a fost un adevărat miracol pentru noi. S-ar putea să nu pară mare lucru pentru nimeni altcineva, dar pentru mine, fiecare zi a sarcinii ei era plină de griji legate de sănătatea ei. Medicii mei au urmat o dietă foarte strictă și, de asemenea, am luat sânge de la mine de două sau trei ori pe săptămână, astfel încât să poată verifica în laborator dacă există prea multă fenilalanină în sângele meu ”, spune Beáta. „Soțul meu, Imi, și cu mine am început să planificăm un copil după cinci ani de căsătorie”. Știam că trebuie să-mi mențin nivelul de fenilalanină la un nivel minim înainte de a fi însărcinată și trebuia să mențin acest lucru pe tot parcursul sarcinii, dacă doream un copil sănătos. Gândul la o dietă grea era înspăimântător pentru mine, deși am fost foarte atentă la mese toată viața. Chiar dacă am încercat-o în fiecare an al căsătoriei noastre, nu am reușit să perseverez timp de cinci ani. Fiecare încercare eșuată m-a îngrijorat, deoarece știam că, odată ce am rămas însărcinată, nu mă puteam răzgândi. Trebuie să fac asta pentru bebelușul meu până la capăt! ”

Era conștient că chiar și o felie de carne sau un pahar de lapte ar fi putut afecta sistemul nervos fetal, inima sau sistemul locomotor. Nici el nu putea mânca cartofi prăjiți, mazăre sau fasole. Nici măcar o farfurie cu bulion gol nu și-o putea permite, deoarece proteinele eliberate din carne reprezentau un pericol pentru locuitorii abdomenului.

„Îmi fac griji”

„Eram plin de frică și întrebări. Ce voi mânca dacă am greață tot timpul? Cum voi putea să documentez fiecare masă, deoarece nu țineam un jurnal nici măcar în adolescență? Și cel mai important, ce se întâmplă dacă tot nu reușesc să trec? ”

Puteți afla din numărul din august al revistei Wellness cum Beata a reușit în cele din urmă să urmeze o dietă strictă în timpul sarcinii.