„Esența veganismului nu este dieta, ci să nu dăunăm” - Veganar a avut succes și anul acesta

Un total de 10.679 de persoane s-au alăturat programului Veganar pe scară largă organizat de Prove pentru a încerca cum este viața veganilor. Participanții au avut la dispoziție 31 de zile pentru a se asigura că o dietă pe bază de plante nu înseamnă mâncare ușoară, post constant sau conversie forțată.

Veganii și veganismul sunt adesea acuzați că vor să convertească lumea în numele bunăstării animalelor, încălzirii globale și protecției mediului. În plus, desigur, există stereotipuri conform cărora veganii mănâncă practic ușor, mănâncă doar pe frunze de salată, iar sănătatea lor nu este nici pe deasupra. Și, desigur, în ciuda tuturor acestor lucruri, vor să-i oblige pe toți să mănânce vegani. Cu toate acestea, esența veganismului nu este dieta, ci nu răul.

Acest lucru se datorează faptului că veganismul este despre protecția animalelor, despre prevenirea exploatării animalelor. Care poate avea doar avantajul suplimentar de a ne consolida sistemul imunitar sau de a reduce amprenta noastră ecologică printr-un stil de viață conștient.

Desigur, dacă cineva se angajează într-un stil de viață vegan, primul pas este să poată să-și schimbe dieta cel mai repede. Cu toate acestea, pe lângă mesele pe bază de plante, un vegan conștient acordă atenție și utilizării produselor cosmetice experimentale pentru animale sau a nu purta haine din lână sau mătase. Și da, un principiu etic vegan evită, de asemenea, circurile, grădinile zoologice, parcurile de jocuri și delfinariile, deoarece aceste locuri țin animalele practic închise pentru a ne asigura divertismentul.

Mișcarea maghiară Veganuary a încercat, de asemenea, să facă lumină asupra acestei probleme și dileme complexe, care, în mod surprinzător, s-a dovedit a fi chiar mai reușită decât prima încercare engleză Veganuary din 2014: în timp ce 3.600 de persoane au participat la proiect în Anglia în primul an, 7046 s-au alăturat provocarea Dovediți. Și până la sfârșitul lunii februarie, dețineau 10.679 de persoane care au început și au devenit luna vegană. Potrivit unui sondaj chestionar, motivația principală a participanților a fost să păstreze sănătatea și apoi să protejeze animalele și planeta.

Testul budincii (fără lapte de vacă) mănâncă - cât de bine au reușit să păstreze Veganara?

Primul vegan poate fi cu siguranță considerat de succes, deoarece 47,6% dintre respondenți au reușit să respecte o dietă complet bazată pe plante și 57% au reușit chiar să lase produse și servicii de origine animală. În plus, nu vor purta haine de lână sau vor merge la circ, de exemplu, după Veganar.

Ai citit-o?

Factorul vegan: de ce mai mulți vegani sunt femei decât bărbați?

Societățile în care carnea este alimentul principal sunt mult mai centrate pe bărbați, în timp ce acolo unde se acceptă nutriția pe bază de plante, sistemul este mai egal.

Una dintre cele mai interesante întrebări pentru organizatori a fost cât de mult s-au bucurat participanții în această lună pentru a-și continua viața de zi cu zi ca vegani? Ei bine, 51,1% dintre respondenți spun că vor rămâne cu siguranță vegani, în timp ce 37,6% nu sunt încă angajați pe deplin. O observație interesantă este, de asemenea, modul în care motivațiile participanților s-au schimbat în cele 31 de zile. În timp ce programul a fost inițial alăturat în principal din motive de sănătate, până la sfârșitul lunii ianuarie vegane, sa pus un accent mai mare pe bunăstarea animalelor.

Cu toate acestea, nici schimbările pozitive de sănătate nu au scăpat participanților. Peste 800 de respondenți au indicat că au experimentat una dintre acestea în timpul tranziției către o dietă vegetală: nivelul zahărului din sânge s-a normalizat, digestia s-a îmbunătățit, au slăbit mai ușor, eczemele s-au îmbunătățit, somnul lor a devenit mai calm, s-au simțit mai energici, iar pielea lor a devenit mai frumoasă.

Vegan omnivor - aceștia s-au confruntat cu participanții

Desigur, organizatorii au fost, de asemenea, conștienți de faptul că trecerea la un stil de viață vegan ar necesita o schimbare imensă a stilului de viață pentru majoritatea participanților. De aceea, Prove.hu a ajutat echipa vegană entuziastă cu articole educaționale, sfaturi, sugestii și 35 de rețete vegane pentru a facilita trecerea la o dietă vegetariană.

În ciuda ajutorului organizatorilor și a mediului entuziast, de susținere, au existat, desigur, unele dificultăți care inițial au îngreunat viața de zi cu zi vegană. Cea mai mare problemă, potrivit respondenților, a fost că puteau mânca în câteva locuri dacă mergeau la un restaurant sau pur și simplu mâncau ușor la serviciu și nu luau prânzul cu ei. Respondenții au spus că s-a petrecut mult timp citind ambalaje și ingrediente, trebuind să fie mult mai conștienți de acest lucru. Până au scuturat-o, a fost și mai dificil să coaceți sau să gătiți mai mult acasă, dar inițial a durat mai mult decât de obicei pentru a obține ingredientele.

Participanții au atras în mod specific atenția asupra remarcilor non-vegane care au fost în mod special ofensatoare și lipsa absolută de sprijin.

Puterea comunității

În același timp, atitudinea negativă a mediului a fost oarecum compensată de mediul virtual extrem de acceptabil și de ajutor creat în grupul Facebook Veganuar 2020, care are acum peste 5.100 de membri, unde au fost și rețete suplimentare, sfaturi de achiziție și cuvinte de încurajare încă se așteaptă.conectori noi. Și acolo unde nimeni nu a fost ispitit de o seducție, iar organizatorii nu au fost nevoiți să intervină pentru o remarcă jignitoare sau să interzică pe oricine din grup, chiar dacă vegani, omnivori și vegetarieni deopotrivă.

Deși am trecut mult de ianuarie, Veganar 2020 este deschis pe tot parcursul anului pentru oricine dorește să pună mai mult accent pe protejarea animalelor și a planetei, precum și a propriei sănătăți. Acest lucru este deosebit de important acum că, datorită amenințării reprezentate de coronavirus și pentru a ne consolida sistemul imunitar, trebuie să ne aprovizionăm corpul cu și mai multe vitamine și minerale utile.

Poate că nebunia de câteva luni dinaintea noastră că trebuie să trecem prin pereții siguri ai casei noastre ne oferă suficient timp și spațiu pentru a afla despre o dietă vegană bogată în vitamine. În orice caz, rețetele veanan sunt deja acolo, iar mai târziu, restul poate veni.

Faceți clic AICI pentru mai mult conținut vegan!

5 rețete vegane - dacă nu mai știi ce să gătești în timpul veganului

Provocarea din ianuarie vegan atrage din ce în ce mai mulți oameni, care, la rândul lor, nu sunt familiarizați cu alimentația pe bază de plante, pot rămâne fără idei. Iată 5 super și simple rețete Marie Claire pentru a vă oferi din nou un impuls în luna veganizării: