Cuplu în Kintorna

Mi-am terminat blogul, dar au existat o mulțime de întrebări care au strigat după un răspuns.

De ce te-ai oprit?

Pentru că era o atmosferă printre vechii Paleos pe care nu mai voiam să o suport. M-au întrebat și apoi, când am răspuns, au răspuns isteric. Nu suport comentariile fără sens și neadevărate. Sufletul meu este sensibil, nu vreau să fiu atacat într-un stil brut. Erau deja acolo că i-am păcălit. Și că este de datoria mea să le răspund. Ei bine, unele răspunsuri necesită timp. Această carte este răspunsul. În plus, pe Facebook au apărut și pseudo-profeți, infectând și confundând Paleosul cu teorii confuze.

Dar dacă scrieți un articol, acesta va fi citit de mulți oameni ...

Este adevărat, dacă scriu un articol despre probleme importante, va fi eficient timp de o săptămână, iar apoi totul va continua la fel. Internetul seamănă puțin cu cuvântul care zboară, cartea și ceea ce rămâne.

Credeți că o carte tipărită cântărește mai mult decât un articol de pe pagina dvs.?

Sunt sigur. În plus, oamenii se pierd de multe ori pe internet. Pe site-ul meu web există o casetă de căutare într-un loc proeminent, există butoane pentru cuprinsul de la A la Z, de asemenea, într-un loc proeminent, dar puțini îl folosesc. De multe ori mă întreabă într-o scrisoare pe care o vor găsi în articolele mele cu un pic de urmărire.

Da, dacă lovesc motorul de căutare cu paleo-cetogen, cu siguranță nu te va lăsa să ieși ...

Să spunem că este în regulă, deoarece nu există paleo-cetogen decât dacă vrem să spunem că într-o dietă ketogenică consumăm doar grăsimi și proteine acceptate în paleo. Dar este încă o dietă, nu o dietă normală. Nu există oameni naturali în lume care să trăiască cu o dietă ketogenică. Nici eschimosii nu sunt în cetoză. Ketogenul a devenit la modă deoarece, în calitate de profan, pare a fi o dietă „curată” și „strictă”. Cine vrea să se vindece crede că, dacă se „întărește”, se va vindeca mai bine. Ketogenul nu este o „îmbunătățire” a paleo. De fapt, nu este o dietă curată, ci una sterilă, extraterestră.

Cât timp este sănătos un cetogen?

Depinde de. Dacă cineva are epilepsie și poate alege să moară de ketogen sau de status epilepticus, să lăsăm naibii în afara efectelor secundare. Nu conteaza. Dacă cineva are cancer, aceasta este părerea mea. De asemenea, în Alzheimer, redobândirea abilităților mentale este mai importantă decât dezavantajele. Este adevărat, flora intestinală este distrusă ca sicc, dar odată ce te vei vindeca, te vei recupera.

Paleo-cetogenul distruge flora intestinală?

Flora intestinală este de fapt un organ complex, a cărui compoziție are un efect grav asupra metabolismului, sistemului imunitar, sistemului nervos și, evident, și prin aceste funcții hormonale. Tulpinile importante specializate anterior în digestia amidonului, fibrelor și a altor substanțe rezistente care ajung la colon vor fi distruse. Dieta ketogenică s-a dezvoltat în așa fel încât, în acel moment, cineva a realizat că foamea a redus numărul și intensitatea crizelor epileptice. Au început să investigheze ce se întâmplă în cazul postului. Ei bine, o persoană își arde propria grăsime și intră în cetoză. Așadar, s-a tras concluzia: dacă o persoană mănâncă în principal grăsimi și proteine doar suficiente pentru a contracara procesele care descompun proteinele corpului, se creează o stare fiziologică de foame. Din acest punct de vedere, nu putem spune că foamea sau o dietă care o simulează ar fi naturală mult timp.

În cartea ta, te ocupi de diabet. Am citit recent în mai multe locuri că unele tipuri de diabet sunt tratate cu paleo-cetogen ...

Nu am mai văzut pe nimeni să vindece fiecare tip de diabet. În starea actuală a științei, acest lucru este imposibil în acest moment. Dacă există încă celule beta funcționale care produc insulină și acest lucru este suficient pentru a livra zahărul produs de ficat către celule, aportul zero sau minim de carbohidrați poate întârzia înlocuirea insulinei externe. Eu însumi am descris un astfel de caz în paleomagazină după British Merdical Journal. Dar procesul autoimun nu poate fi oprit încă. Cei care au predicat această „vindecare” au raportat cazul unui pacient și au prezentat dezvoltarea săptămânală a nivelului de zahăr din sânge al pacientului. Nivelurile de glucoză din sânge s-au stabilizat între 7 și 10. Acest nivel nu este atât de ridicat încât să provoace simptome spectaculoase. Dar, între timp, rinichii și sistemul vascular al pacientului sunt distruse în timpul meu. Părinții fac tot posibilul atunci când un medic le spune că copilul lor este vindecabil. Toți sunt dezamăgiți de medicamente și vor să creadă într-un miracol. Dar nu este un remediu atunci când nu trebuie să compensați insulina încă, ci faptul că, cu o dietă sănătoasă, prin asta mă refer la carbohidrați mici, care conține și multe plante, nivelul zahărului din sânge este în intervalul normal .

Dar tipul doi?

De asemenea, medicii spun că nu există nici un remediu pentru diabetul de tip 2, chiar dacă poate fi vindecat în 95 la sută din cazuri într-o săptămână. Nu trebuie să fii un doctor minune pentru asta. Dacă problema este că consumați prea mulți carbohidrați și pancreasul nu bate ritmul din cauza rezistenței la insulină, atunci există o soluție: reduceți aportul de carbohidrați și veți avea suficientă insulină. Este atat de simplu!

Sună prea simplu. Nu pare a fi știință.

În 1995, a fost publicat un studiu care descrie trei sute de cazuri. Nu a fost scris de diabetologi, ci de chirurgi care efectuează o intervenție chirurgicală de constricție gastrică. Majoritatea pacienților erau diabetici sau se aflau deja în holul lor. La o săptămână după operație, toată lumea a fost vindecată de diabet. A existat și un pacient care nu a reușit operația, deoarece nu suporta să nu mănânce înainte de operație. Au deschis-o, au văzut situația, au cusut-o înapoi. Dar l-au pus într-o cameră cu ceilalți, a crezut că a fost operat și el, și el a fost bine pentru că a primit alimente cu calorii reduse. Așadar, nu operația a contat, ci cu atât mai puține calorii. În 2013, a existat un alt studiu major. A fost efectuat de un centru de RMN metabolic. Au recrutat diabetici care s-au angajat să consume 800 de calorii pe zi. Toți au fost vindecați. O linie telefonică separată trebuia să fie instalată în centru, așa că au venit multe apeluri. Mulți oameni erau în regulă.

Atunci de ce suntem plini de diabetici?

Dietele de tip occidental, sănătatea publică, medicina și diabetologia, în special, au evoluat pentru a insista că aceasta este o dietă sănătoasă pentru oameni. Cu toate acestea, nu poate fi o dietă sănătoasă, din care 60% dintre maghiari sunt obezi și 10-15% au diabet. Nu este în interesul nimănui să deranjeze status quo-ul stabilit. Industrie, agricultură, capete de oameni, teorii medicale și așa mai departe. nu poate fi comutat peste noapte. Desigur, sunt unii dintre Paleos care se plâng de zahăr. Primesc de multe ori o scrisoare prin care „palez, dar zahărul meu este ridicat”. Atunci mă întreb înapoi: câți ani, câte kilograme, ce fel de preistorie ai și, cel mai important: ce ai vrut să spui prin paleo. Deoarece poate fi înțeles greșit, supraponderal, poate avea rezistență la insulină și mănâncă fructe dulci și biscuiți paleo, dar el crede că este paleoza.

Și atunci nici nu am vorbit despre cine te păcălește pe tine și pe tine ...

Există, desigur. Dar cartea este și despre cei care respectă cu adevărat regulile și totuși nu pot pierde în greutate, iar diabetul lor nu se vindecă, ci doar se îmbunătățește. Acestea sunt efecte epigenetice. Cei care se nasc supraponderali sau subponderali prezintă un risc crescut. Sub două kilograme și peste trei kilograme și jumătate, ascendentul trebuie să acorde o atenție deosebită. Dacă fătul este prea mic, la fel și rinichii și pancreasul. Corpul ei crește, dar are rinichi mici, pancreas și puține celule beta. Dacă mâncați în același mod ca oricare dintre omologii dvs. cu greutate normală, sunteți în pericol.

Copiii prematuri au organe mai mici?

M-am uitat la rinichii și pancreasul lui, nu sunt sigur de restul, dar cred că celelalte organe sunt adevărate.

De ce aceste organe nu cresc odată cu corpul?

În viața fetală, din câte nefroni este alcătuit un rinichi. Organul crește, dar numărul nefronilor nu se schimbă. Dacă cineva mănâncă ca și colegii săi născuți cu organe normale, nefronii săi lucrează cu o forță teribilă timp de douăzeci până la treizeci de ani. Apoi sunt epuizați și încep să piară. Acest lucru este valabil și pentru pancreas. Poate că această persoană îți vine în minte când devine diabet și începe să mănânce diferit. Dar, din păcate, este posibil să nu fie conectat la timp. Este posibil să nu mai puteți ajunge la gama sănătoasă.

Apoi, acum trimiteți un mesaj mamelor care nasc un copil prematur?
Da, și le transmit și celor care intenționează să rămână însărcinată acum. Ar fi frumos ca mamele să-și reducă greutatea normală la naștere. O mamă supraponderală naște de obicei un copil supraponderal. Corpurile bebelușilor trebuie să trăiască cu calorii mari.

Titlul cărții dvs. este Paleo Knowledge for Advanced. Acest lucru va reduce cititorii cărții.

Pentru început, evident, nu începeți să învățați despre paleo cu această carte. Cartea este pentru cei care au fost paleozici, sunt paleozici și au întrebări. Dacă cineva îl citește, de exemplu, ajunge să știe cum epigenetica afectează sănătatea adultului lor, dar, de asemenea, mă ocup de multe alte probleme care apar, de ex. aspecte veșnic verzi de cortizol, cafea, făină de semințe. Cititorii mei vor înțelege că stilul de viață paleolitic este doar o parte a sănătății lor. Nu pot uita ce au primit de la părinți și ce daune ar fi putut provoca corpul lor dieta de 30-50 de ani.

Nu suport să nu te întreb ce s-a întâmplat cu colaborarea ta cu Norbi?

Continuă cu lecțiile învățate.

Spune-ne lecțiile ...

Norbi are o mulțime de adepți și mulți dușmani. Dacă îți place sau nu, el chiar are idei. Dacă nu ar fi, nu ar vrea să se îmbogățească din sănătate. Ar putea fi din atât de mult. Are în el o atitudine populară. Cu toate acestea, dușmanii lui sunt și ei numeroși. Ea provine din invidie și prejudecăți. Există o mulțime de oameni printre Paleos care și-au adus prejudecățile cu ei. Trebuie să te descurci cu asta.

Dar acest lucru era deja vizibil la început ...

Da, a fost pregătit pentru asta în principiu. De asemenea, am fost pregătit și am văzut din comentarii că o mulțime de oameni au încredere în mine, în decizia mea, au înțeles că aceasta ar putea fi o oportunitate pentru Paleo să se răspândească. Iar din altele, a izbucnit indignarea, amărăciunea și frustrarea lor față de lume. Îmi pare rău, dar este atât de obișnuit să arunci idei copilărești care nu au existat niciodată, ceea ce îți vine în minte doar atunci când poți da socoteală altor persoane. Mulți trăiesc un anticapitalism ascuns.

Alianța nu a funcționat?

Aceasta este o relație pe termen lung, considerare timpurie. Este un mare succes faptul că Teletál și-a reînnoit meniul paleo și lucrează cu entuziasm la distribuirea paleo. Mulți oameni uită că aceasta este și o extensie a Actualizării. Există multe dificultăți de rezolvat, dezvoltare, producție rentabilă, logistica ridică o serie de probleme care trebuie rezolvate.

Să revenim la carte ... Este foarte greu să fii autentic în zilele noastre. Social media oferă tuturor posibilitatea de a publica. Oricine poate descrie orice ... De unde știu cine spune adevărul? O persoană obișnuită să creadă?

Nu există o rețetă pentru aceasta. Potopul de informații este ca și cum ai trăi în junglă. Cel care poate recunoaște pericolul, poate distinge prietenul de dușman, otrăvitorul de cel comestibil, este supraviețuitorul. Supraviețuitorul va fi cel care poate selecta informațiile care îi sunt utile din potopul de informații.

Există oameni autentici ...

Nici aceasta nu este o întrebare ușoară. Psihologia socială cercetează ceea ce constituie comunicarea autentică, cine este comunicatorul autentic. Dar ceea ce cercetează este folosit de alții. Autenticitatea este doar un stil, un aspect, dar oricine poate trăi cu el. Un lucru este sigur: nu veți ști cine este autentic față de persoana care comunică informațiile, deoarece este interesat să vă vadă drept autentic. De aceea nu-mi dovedesc niciodată adevărul, pentru că nu duce nicăieri. Furnizez informații, desigur că încerc să le comunic logic, inteligibil, susținut științific, atât de verificabil. Dar, din exterior, este doar o glazură, o armă pentru a obține autenticitate. Apoi vine consumatorul și există multe modalități de a-l controla, dar depinde deja de experiența sa de viață.

Problema este că nu trebuie să fii simpatic pentru a avea dreptate ...

Cu siguranta nu! Știi ce ... Îmi este greu ... Dacă te privesc din partea ta ... necazurile tale dacă nu-ți dai seama cui să crezi. Acest lucru sună cinic, dar prin aceasta spun doar că, în competiția pentru meme, este în cele din urmă la latitudinea destinatarului să decidă ce meme îi place. Să presupunem că există un bolnav de cancer care întreabă pe toată lumea ce vor vindeca. Unul spune că îmi masez cu îndemânare tălpile până când tumora regresează. Celălalt: dau pulberi B17 și miracol. Al treilea - care aș putea fi la fel de bine - oferă apă cu deuteriu redusă, vitamina D, omega-3, curcumină și o dietă ketogenică. Cred că se poate vindeca de asta, dar toată lumea are o viață, există un risc ridicat de a vă pune viața. Ideea este că el trebuie să ia decizia. Și atunci nu este nimeni care să se arate, este vorba despre pielea ta.

El oricum nu este într-o poziție ușoară care a venit cu ceva. Mai devreme sau mai târziu, li se va spune că face totul doar pentru bani

Acest lucru este inevitabil. Aceasta este abordarea anticapitalistă pe care am menționat-o. Unii oameni s-au dezabonat de la newsletter-ul meu, deoarece conține reclame. Nu înseamnă pentru ce aș păstra spațiul de găzduire, serviciul de newsletter, ce aș plăti pentru traduceri și așa mai departe. Sau primesc redevențe pentru cărțile mele? Da, îmi permite să le scriu. Când o astfel de persoană privește cu reverență un Rembradt, nu-i trece prin cap că întreaga cultură poate fi doar pentru că au fost cei care au plătit pentru poză, roman, poezie. Dar există o altă latură în acest sens. Dacă cineva începe să promoveze Paleo, dar nu face plante Paleo, nu comercializează produse Paleo, ar putea fi un semn de autenticitate. Pentru că este gata să retragă o vizualizare în orice moment, pentru că nu are 20 de stocuri care s-au dovedit a fi ceva rău. Credibilitatea este susținută și de literatura la care se referă, citând rezultatele smulse sau tendințele. De asemenea, ajută foarte mult dacă aveți experiență, cazuri vindecate sau, ca în cazul paleo, puteți indica popoarele naturale.

Aceasta nu mai este gândirea unei persoane obișnuite ...

Poate îți spun doar ce să vezi.

Marea întrebare este ce vindecă și ce nu ... I-am spus unei cunoștințe de-a mea că știu pe cineva care fusese vindecat de diabet. La aceasta, a spus el, nu s-a vindecat, deoarece dacă ar mânca carbohidrați, boala s-ar întoarce.

Și? Nu te enerva, dar prietenul tău este prost. Pe această bază, nici antibioticele nu vindecă pe nimeni. Pentru că vei fi vindecat, atunci va veni următoarea epidemie și te vei îmbolnăvi din nou. Pentru ce este acest argument? Boala stilului de viață este vindecată de o schimbare a stilului de viață, dar dacă vă întoarceți la stilul dvs. de viață vechi, stilul de viață greșit vă va face din nou același lucru.

Nu-ți place să te certi ...

Dezbaterea semnificativă duce lucrurile înainte, dar nu pot suporta dezbateri false, stoarcerea cuvintelor, dorința de a câștiga în scopuri egoiste, lovind regulile dezbaterii. Și urăsc să fiu insultat. Îmi place să fiu iubit, dar asta nu mă împiedică să provoc paradigme prăfuite.