Este uleiul MCT cu adevărat sănătos?

Uleiul din ce în ce mai popular este de fapt arderea grăsimilor?

Împreună cu dieta ketogenică, uleiul MCT a intrat în vogă, care promite să ne încarce metabolismul, este excelent pentru alăptare, nu depune grăsimi și servește ca o sursă rapidă de energie pentru corpul nostru. Doar un alt hype sau într-adevăr mult mai sănătos decât alte grăsimi?

Ce este uleiul MCT?

Uleiul MCT este un ulei special realizat dintr-o combinație de ulei de cocos și palmier. A fost dezvoltat în primul rând pentru pacienții care nu pot digera și utiliza grăsimile tradiționale. Trigliceridele sale cu lanț mediu sunt semnificativ mai scurte decât cele ale grăsimilor medii, făcându-le absorbite mult mai repede. Acizii grași cu lanț lung (LCT), care se găsesc și în unt și slănină, au o lungime de 12 până la 18 atomi de carbon, în timp ce doar 6 până la 12 atomi de carbon sunt atașați la MCT. Ca urmare, nu este stocat ca grăsime în corpul nostru, ci este utilizat ca energie. În plus, consumul de MCT vă permite să luați cu 10% mai puține calorii decât cu LCT.

Care sunt beneficiile consumului de ulei MCT?

Oferă energie rapidă

Prin urmare, este mult mai eficient absorbit și digerat în comparație cu trigliceridele cu lanț lung. Din acest motiv, uleiul MCT importat este folosit de corpul nostru ca sursă de energie. Această caracteristică este, de asemenea, preferată de sportivi în timpul antrenamentelor de mare intensitate. Cercetările au arătat, de asemenea, că furnizează energie explozivă, stimulând în același timp metabolismul. Așadar, consumul de o oră și jumătate înainte de antrenamentele cardio este excelent, dar deocamdată se pare că nu îl putem folosi deloc pentru antrenamentele de fitness.

El consumă

Cercetările arată că crește nivelul hormonilor responsabili de sațietate, reduce greutatea corporală și grăsimea abdominală, în timp ce vă supraalimentează metabolismul. Desigur, în cazul dietei, nici acesta nu este un panaceu, participanții au pierdut în medie doar o jumătate de kilogram de ulei MCT, care conține 8,25 calorii pe gram, în timp ce aceeași cantitate de proteine și carbohidrați conține 4 calorii. Așadar, nu merită să ne creștem semnificativ aportul de grăsimi odată cu acesta, deoarece putem chiar să ne îngrășăm consumându-l excesiv. Deci, dacă urmăm tendința și chiar adăugăm ulei MCT în cafea, vom crește doar inutil aportul nostru caloric zilnic.

Poate fi consumat și în caz de probleme stomacale

Dacă aveți probleme cu stomacul sau aveți un deficit de vitamină liposolubilă (cum ar fi vitamina D), este probabil ca medicul dumneavoastră să vă recomande și consumul de ulei MCT. Digestia sa necesită mai puține enzime și o secreție biliară mai slabă decât alte grăsimi.

Poate avea un efect benefic în bolile neurologice

Uleiul MCT poate juca un rol cheie în problemele neurologice, cum ar fi epilepsia sau alte tulburări convulsive. Cu toate acestea, nu s-au făcut suficiente cercetări pe această temă pentru a fi menționate direct ca medicamente. O parte din uleiul MCT și uleiul de cocos pot preveni sau chiar vindeca boala Alzheimer, în care celulele creierului, neuronii nu funcționează, iar principala noastră sursă de energie, glucoza, este dificil de accesat la creier. Se presupune că uleiul MCT ar putea fi o alternativă excelentă pentru a furniza energie în acest caz.

Rezumat: Merită să consumați ulei MCT?

Grăsimile sănătoase, împreună cu fructele, legumele, cerealele integrale și carnea slabă, joacă un rol cheie într-o dietă bine formulată și echilibrată. Consumând nutrienții potriviți, ne putem asigura și sănătatea pe termen lung, evitând bolile cronice.

Pe lângă uleiul de măsline extravirgin, avocado și semințe, uleiul MCT poate fi clasificat și ca grăsime sănătoasă. Marele avantaj este că îl putem consuma cu îndrăzneală chiar dacă stomacul nostru tolerează mai greu grăsimile. Totuși, este, de asemenea, sigur să îl consumați cu moderare, deoarece în caz de supradozaj, pot apărea greață, greață sau diaree. Este suficient să consumăm 1 lingură (15 ml) din ea pe zi, cu care aducem 120 de calorii în corpul nostru și, în plus, nu uităm de grăsimile noastre preferate anterior. De asemenea, este demn de remarcat faptul că nu poate fi utilizat la temperaturi peste 130 ° C. Și dacă încercați din cauza bolilor de stomac sau neurologice, asigurați-vă că vă consultați medicul în prealabil.