v e k k e r

mananca bine.

Caș de lămâie - Cremă de lămâie

Acest parfum uimitor de intens de lămâie pe care îl emană această cremă . este uimitor. Aș prefera să mănânc totul cu asta, dar să recunoaștem, asocierea cu un cârnat, de exemplu, nu este atât de bună. 😀 NA dar cu puțină budincă de chia, iaurt natural, terci, plăcintă sau linzer cu atât mai mult!
Lucrul bun - în plus față de numeroasele sale utilizări - este că este rentabil, obțineți o porție suficient de mare de lămâie (aproximativ 150-200 g) și poate fi ușor pregătită, chiar și zânele de bucătărie începătoare se pot simți liber de tăiat! 😉

Ingrediente
▪1 ouă mai mari
▪ 70 g zahăr
▪1 lămâie mare
▪ 30 g unt

Amestecați ouăle cu zahărul într-o tigaie mică, apoi adăugați sucul stors de lămâie - având grijă să nu obțineți semințele în ea - apoi gătiți, amestecând continuu (astfel încât să nu existe zahăr omletă din ea 😀) până când începe să se îngroașe. Când are o textură de budincă ceva mai subțire, scoateți-o de pe foc și amestecați untul.
Se lasă să se răcească și apoi se toarnă într-un pahar. Depozitat la frigider, va sta timp de săptămâni.